Ẩm thực thủy sản

Mùa hè rồi cũng đến sau những mong ngóng của bầy trẻ. Rời quê, ba má dẫn bầy con lên phố lập nghiệp. Nhà ở phố nhưng có

Người dân vùng đồng bằng thường thích ăn cá chạch là vì cá thiên nhiên rất ngon, thịt cá vừa ngọt lại vừa dai, khi nấu c

Vài giờ sau khi ăn thịt con cá hỏa tiễn 14kg bắt tại ao nhà, 16 người trong gia đình bà N.T.T (bao gồm cả người làm công

Cá đuối có nhiều loại: đuối sẻ, đuối điện, đuối dơi… nhưng ngon nhất phải là cá đuối đen phơi khô (còn gọi là hắc cấy).

Cách thành phố Hồ Chí Minh hơn 120 km, thành phố biển Vũng Tàu là điểm du lịch lý tưởng quanh năm. Ngoài tắm biển và tha

Hàu là một loại hải sản rất có giá trị vì không chỉ được chế biến thành những món ăn khoái khẩu mà còn cung cấp cho cơ t

Trong các món ăn được chế biến từ cá chuồn, có lẽ cá chuồn kho măng là món nằm lòng với nhiều người vì rất đậm đà, thú v

Cá chẻm (còn có tên gọi là cá vược) là loại cá thường sống nơi những rạn san hô nơi biển và các cửa sông vùng nước lợ (k

Theo số liệu nghiên cứu được công bố trên nhiều tạp chí uy tín của Mỹ, ăn 230g hải sản một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử

Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong lúc chế biến khó tránh khỏi mùi tanh khó chịu. Một số mẹo nhỏ sau có thể giú

Với người miền Tây Nam Bộ, cá lòng tong thân thuộc đến nỗi đi vào những lời ca, lời ru của mẹ. Thông thường người ta thư