Thế mạnh thành... thế yếu - Vỡ mộng cá nước lạnh

Cách đây chưa đến 10 năm, tỉnh Lâm Đồng xác định cá nước lạnh sẽ là bước đột phá kinh tế của tỉnh, nhưng nay không ít doanh nghiệp nuôi cá lặng lẽ bỏ cuộc vì sản xuất không có lãi.

cá tầm
Cá tầm Đà Lạt sau hơn 12 tháng mới cho thu hoạch - Ảnh: Lâm Viên

Những năm 2006 - 2007 là thời điểm hoàng kim của nghề nuôi cá nước lạnh ở Lâm Đồng. Lúc đó trên địa bàn có 22 doanh nghiệp (DN) đầu tư nuôi cá hồi vân và cá tầm Nga, diện tích hồ nuôi tăng nhanh qua từng năm. Với lợi thế về nhiệt độ, môi trường thiên nhiên hơn hẳn những địa phương khác để phát triển nuôi cá nước lạnh, tỉnh Lâm Đồng kỳ vọng sẽ trở thành trung tâm nuôi cá nước lạnh của Đông Nam Á.

Theo quy hoạch khi đó của tỉnh Lâm Đồng, đến năm 2015 diện tích cá nước lạnh của tỉnh đạt 75 ha, với sản lượng 1.500 tấn cá thương phẩm (trong đó cá tầm 1.000 tấn, cá hồi 500 tấn); đến năm 2020 diện tích mặt hồ tăng gấp đôi và sản lượng cá nước lạnh tăng lên 3.000 tấn. Tuy nhiên, theo Sở NN-PTNT Lâm Đồng, năm 2014, sản lượng cá nước lạnh cả tỉnh chỉ đạt gần 450 tấn.

Ông Trần Văn Hào, Chủ tịch Hiệp hội Phát triển cá nước lạnh Lâm Đồng, cho biết hiện nay toàn tỉnh có khoảng 30 đơn vị đăng ký nuôi cá nước lạnh, nhưng chỉ có 13 DN sản xuất mang tính chuyên nghiệp. Gần đây, nhiều DN nuôi cá nước lạnh bị thất bại do nhiều nguyên nhân. Về phía các DN, do cách quản lý hoặc không nắm vững kỹ thuật nuôi cá nên thất bại.

Một chủ trang trại cá tầm ở xã Đa Nhim, H.Lạc Dương, cho biết nguồn nước lạnh tại vùng Đa Nhim, Long Lanh (Lạc Dương) không còn trong lành như những năm đầu, bởi có thời điểm các DN đua nhau mở rộng diện tích một cách thiếu khoa học làm ảnh hưởng chung đến nguồn nước, ảnh hưởng đến tăng trọng của cá và chi phí chăm sóc, phòng bệnh.

Ngoài ra, ông Nguyễn Văn Toản, chủ trang trại nuôi cá tầm Trường Toàn (xã Lát, H.Lạc Dương), nêu vấn đề về sức ép từ cá Trung Quốc. Có nhiều thời điểm, cá nước lạnh cùng chủng loại của Trung Quốc được nhập về VN ồ ạt với giá thấp hơn giá thành sản xuất trong nước, khiến cho nhiều DN điêu đứng. Trước đây, giá cá thương phẩm trong nước từ 210.000 - 220.000 đồng/kg, nay hạ xuống chỉ còn 170.000 - 180.000 đồng/kg.

Điều đáng lo hơn là cá Trung Quốc nhưng khi bán ra thị trường bị mạo danh là cá tầm, cá hồi Đà Lạt. Trong khi chất lượng cá Trung Quốc không thể sánh bằng cá Đà Lạt. Cá tầm Đà Lạt nuôi từ 12 - 15 tháng mới đạt 2 kg/con và cho thu hoạch, còn cá Trung Quốc do có chất kích thích tăng trưởng nên chỉ 9 tháng cho thu hoạch, nên cá bở và nhạt. Theo ông Toản, nếu các thương lái chỉ vì lợi nhuận, không chấm dứt tình trạng mạo danh cá Đà Lạt thì người tiêu dùng và cả nhà sản xuất cá trong nước phải gánh chịu thiệt thòi.

Nhìn nhận số DN nuôi cá nước lạnh đang trên đà giảm sút, tuy nhiên trao đổi với Thanh Niên, người đứng đầu Hiệp hội Phát triển cá nước lạnh Lâm Đồng cho rằng những DN nào chú tâm đầu tư cơ sở hạ tầng, kỹ thuật, con giống tốt thì vẫn mang lại hiệu quả kinh tế do nhu cầu tiêu thụ cá tầm ngày càng tăng.

Thanh Niên, 24/07/2015
Đăng ngày 24/07/2015
Lâm Viên
Nuôi trồng

TP.HCM tổ chức Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm

Ngày 11/11, Trung tâm khuyến nông TP.HCM phối hợp cùng công ty Tép Bạc tổ chức trực tuyến Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh năm 2021.

Hội thảo nuôi tôm
• 08:00 17/11/2021

TTKN Vĩnh Phúc tiên phong chuyển đổi số vào nuôi cá nước ngọt thâm canh

Buổi hội thảo tập huấn với chủ đề “Ứng dụng hệ thống cảm biến kiểm soát các yếu tố môi trường nước trong nuôi cá” được Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc phối hợp cùng công ty Tép Bạc vào ngày 1/11 đã mở đầu cho hành trình chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp và thủy sản tại tỉnh Vĩnh Phúc.

lắp đặt tủ điện
• 10:21 15/11/2021

Tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ

Lạng Sơn tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ trong lồng, bè trên sông và hồ chứa

khuyến nông
• 10:49 19/10/2021

Kể câu chuyện nghề: Tôi học để làm thầy nông dân

Khi có điều kiện gặp gỡ nông dân, tôi thường được giới thiệu là “thầy” và cũng được họ gọi là “thầy” do nghề nghiệp của bản thân. Nhưng tôi cũng đã từng làm “thầy” của nông dân với tư cách là người “dạy” cho họ về nuôi thủy sản. Phải nói rằng làm “thầy” của nông dân không dễ và vì thế tôi đã đi “học” người nông dân để có thể làm “thầy” của họ.

kể câu chuyện nghề
• 15:19 18/10/2021

Nhiệt độ ao nuôi tăng cao do thời tiết nắng nóng

Hiện nay, thời tiết nắng nóng kéo dài gây nhiều ảnh hưởng đến các khu vực nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt với thời tiết ngày và đêm chênh nhiệt độ rõ rệt, việc nhiệt độ của nước ao nuôi liên tục tăng là điều đáng chú ý cho các hộ nuôi.

Nắng nóng
• 11:48 25/04/2024

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 10:10 24/04/2024

Rong xuất hiện nhiều trên vuông nuôi tôm

Hàng năm vào những thời điểm giao mùa, điều kiện thời tiết thường diễn biến phức tạp, không thuận lợi cho tôm nuôi phát triển, nguy cơ rủi ro và thiệt hại về dịch bệnh trên tôm nuôi là rất cao. Đặc biệt ở ao nuôi tôm quảng canh, rong xuất hiện rất nhiều và gây ra các ảnh hưởng trực tiếp đến vật nuôi dưới ao.

Rong tảo dày đặc
• 09:51 23/04/2024

“Tuổi thọ” ao ảnh hưởng như thế nào đến cá tra?

Cá tra là loài cá đang được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, từ khoảng năm 2018, ngành công nghiệp cá tra Việt Nam đã gặp phải khó khăn do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất cá tra khác như Ấn Độ và Bangladesh, cùng với những rào cản thương mại ngày càng tăng từ các thị trường nhập khẩu chính như Hoa Kỳ và Châu Âu.

Cho cá ăn
• 08:00 20/04/2024

Cẩn thận với mùa sứa biển Vũng Tàu 

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để du lịch biển, nhưng cũng là lúc bạn cần cẩn thận với sự xuất hiện của sứa biển, đặc biệt là tại Vũng Tàu. Sứa biển có thể gây ra những vết ngứa rát khó chịu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bị đốt nghiêm trọng.

Sứa biển
• 01:10 26/04/2024

Công cụ săn mồi độc đáo của cá nheo châu Âu

Cá nheo châu Âu là loài cá sở hữu kích thước “khủng” có nguồn gốc từ Đông Âu, nhưng nay đã có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Không chỉ gây chú ý về kích thước, loài cá này còn được biết đến nhờ tuyệt chiêu săn mồi có một không hai của mình.

Cá nheo
• 01:10 26/04/2024

Nói không với kháng sinh trong nuôi tôm?

Khi tiếp cận với việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm, việc áp dụng chúng một cách chính xác và hiệu quả là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe của tôm và người tiêu dùng, cũng như duy trì sự bền vững của ngành nuôi tôm.

Tôm sú
• 01:10 26/04/2024

Thực phẩm chỉnh sửa gen của Nhật Bản đến tay người tiêu dùng

Nhật Bản là một trong những nước tiêu thụ thực phẩm thủy sản lớn nhất thế giới. Người Nhật thích ăn cá và một nghiên cứu do Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ thực hiện cho thấy trung bình người Nhật ăn khoảng 3 ounce cá mỗi ngày. Ẩm thực địa phương của Nhật Bản rất giàu cá và hải sản, nguồn protein chính trong chế độ ăn ít chất béo và giàu dinh dưỡng của người dân Nhật Bản.

Hải sản
• 01:10 26/04/2024

Nhiệt độ ao nuôi tăng cao do thời tiết nắng nóng

Hiện nay, thời tiết nắng nóng kéo dài gây nhiều ảnh hưởng đến các khu vực nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt với thời tiết ngày và đêm chênh nhiệt độ rõ rệt, việc nhiệt độ của nước ao nuôi liên tục tăng là điều đáng chú ý cho các hộ nuôi.

Nắng nóng
• 01:10 26/04/2024