Bấp bênh nghề nuôi cá chẽm

Những năm gần đây, do nuôi tôm thua lỗ nên người dân ven đầm Thủy Triều (xã Cam Thành Bắc, huyện Cam Lâm, Khánh Hòa) chuyển sang nuôi cá chẽm. Tuy nhiên hiện nay, giá cá đang giảm khiến người nuôi lo lắng.

ao cá chẽm
Ông Nguyễn Văn Minh chăm sóc đìa cá chưa bán được

Bỏ tôm nuôi cá

Ông Lê Văn Minh (thôn Tân Phú) cho biết, trước đây, gia đình ông thả nuôi tôm thẻ chân trắng trên 4 đìa nuôi với diện tích hơn 1,5ha. Do tôm thường xuyên bị dịch bệnh, thiệt hại nhiều vụ nên ông đã chuyển đổi toàn bộ diện tích nuôi tôm sang nuôi cá chẽm. “Cá chẽm dễ nuôi, ít dịch bệnh. Năm nay, gia đình tôi thả nuôi 3 đìa với 30.000 con cá giống. Mới đây, tôi đã xuất bán 1 đìa, sản lượng đạt hơn 8 tấn, 2 đìa còn lại ước sẽ thu được gần 20 tấn” - ông Minh nói.

Gia đình bà Phạm Thị Xuân Đào (thôn Tân Phú) là một trong những hộ nuôi cá chẽm lớn ở Cam Thành Bắc. Những năm trước, gia đình bà chủ yếu nuôi tôm thẻ chân trắng, ốc hương. 2 năm trở lại đây, bà đã chuyển sang nuôi cá chẽm. Năm nay, gia đình bà thả nuôi khoảng 30.000 con giống, bà cũng đã bán khoảng 1/3 số cá nuôi với sản lượng đạt hơn 7,5 tấn. Bà Đào cho biết: “Nuôi cá chẽm tuy đầu tư lớn, gấp 10 lần nuôi tôm, thời gian nuôi kéo dài 8 tháng đến 1 năm nhưng do cá ít bị dịch bệnh nên người nuôi yên tâm hơn. Vì vậy, nhiều người dân trong vùng đã bỏ tôm chuyển sang nuôi cá chẽm”.

Gia đình bà Nguyễn Thị Hương (thôn Suối Cam) cũng chuyển sang đầu tư nuôi cá từ giữa năm 2014. Trước đó, đìa nhà bà bỏ hoang vì thua lỗ gần 100 triệu đồng trong vụ nuôi tôm thẻ chân trắng năm 2012. Bà Hương cho hay: “Gia đình tôi đầu tư nuôi 8.000 con cá giống trên diện tích ao 0,5ha, đến nay cá sắp xuất bán. Năm nay, do thời tiết nắng nóng nên tỷ lệ hao hụt lên đến gần 40%. Điều tôi lo sợ nhất là giá cá xuống thấp”.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, xã Cam Thành Bắc có 80ha nuôi trồng thủy sản. Năm 2014, trong các đối tượng nuôi thì cá chẽm mang lại hiệu quả cao nhất, bởi loại cá này ít dịch bệnh và giá bán cao, lên đến hơn 110.000 đồng/kg. Trong khi đó, nuôi tôm thua lỗ nên từ giữa năm 2014, người dân đã chuyển sang nuôi cá chẽm, cao điểm diện tích nuôi cá chẽm lên đến gần 40ha.

Giá cá bấp bênh

Nhiều hộ nuôi cá chẽm tại xã Cam Thành Bắc cho biết, điều khiến nông dân lo lắng nhất là giá cá lên xuống thất thường. “Năm 2012, giá cá chẽm khá cao, đạt gần 90.000 đồng/kg; năm 2013, cá lại rớt giá thê thảm, chỉ còn 45.000 đồng/kg. Năm 2014, giá cá đạt mức kỷ lục, hơn 110.000 đồng/kg, nhưng năm nay lại đang lao dốc, xuống 85.000 đồng/kg cách đây 2 tháng và hiện chỉ còn 65.000 đồng/kg. Với lượng cá đang tồn lên đến hàng nghìn tấn ở các ao đìa nuôi tại Cam Lâm, TP. Cam Ranh cũng như nhiều địa phương khác trong tỉnh thì giá cá chẽm trong thời gian tới chắc chắn sẽ tiếp tục xuống thấp”, ông Minh nhận định.

Trong khi đó, bà Đào cho biết: “Trung bình 1 ngày tôi tốn khoảng 10 triệu đồng tiền thức ăn cho 2 đìa cá chưa xuất bán. Nếu tiếp tục kéo dài thời gian nuôi chắc chắn sẽ thua lỗ nặng”. Mới đây, khi xuất bán 7,5 tấn cá, gia đình bà chỉ thu được hơn 480 triệu đồng, tính ra bán đìa cá này bà thua lỗ mấy chục triệu đồng. Hiện nay, bà đang lo lắng cho 2 đìa cá chưa xuất bán được.

Trước tình trạng ồ ạt chuyển đổi sang nuôi cá chẽm, UBND xã Cam Thành Bắc đã liên tục khuyến cáo người dân không nên nuôi quá nhiều để tránh trường hợp sản lượng lớn, việc tiêu thụ chậm sẽ bị thương lái ép giá dẫn đến thua lỗ. “Trong kế hoạch nuôi trồng thủy sản của xã, cao điểm diện tích cá chẽm chỉ chiếm khoảng 50%, phần diện tích còn lại dành để nuôi tôm, ốc hương, cá mú...” - ông Lâm Ngọc Xuyên, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Thành Bắc nói.

Báo Khánh Hòa, 28/09/2015
Đăng ngày 29/09/2015
Hải Lăng
Nuôi trồng

TP.HCM tổ chức Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm

Ngày 11/11, Trung tâm khuyến nông TP.HCM phối hợp cùng công ty Tép Bạc tổ chức trực tuyến Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh năm 2021.

Hội thảo nuôi tôm
• 08:00 17/11/2021

TTKN Vĩnh Phúc tiên phong chuyển đổi số vào nuôi cá nước ngọt thâm canh

Buổi hội thảo tập huấn với chủ đề “Ứng dụng hệ thống cảm biến kiểm soát các yếu tố môi trường nước trong nuôi cá” được Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc phối hợp cùng công ty Tép Bạc vào ngày 1/11 đã mở đầu cho hành trình chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp và thủy sản tại tỉnh Vĩnh Phúc.

lắp đặt tủ điện
• 10:21 15/11/2021

Tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ

Lạng Sơn tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ trong lồng, bè trên sông và hồ chứa

khuyến nông
• 10:49 19/10/2021

Kể câu chuyện nghề: Tôi học để làm thầy nông dân

Khi có điều kiện gặp gỡ nông dân, tôi thường được giới thiệu là “thầy” và cũng được họ gọi là “thầy” do nghề nghiệp của bản thân. Nhưng tôi cũng đã từng làm “thầy” của nông dân với tư cách là người “dạy” cho họ về nuôi thủy sản. Phải nói rằng làm “thầy” của nông dân không dễ và vì thế tôi đã đi “học” người nông dân để có thể làm “thầy” của họ.

kể câu chuyện nghề
• 15:19 18/10/2021

Tránh stress cho tôm vào mùa nắng nóng

Với tình hình nắng nóng như hiện nay, các vật nuôi rất dễ bị sốc nhiệt, nhiễm bệnh. Đặc biệt ở nuôi tôm, khi thời tiết khắc nghiệt tôm dễ rơi vào trạng thái stress. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả chăn nuôi và sản lượng vụ mùa. Do đó, Tép Bạc xin gợi ý một số biện pháp hạn chế stress cho tôm.

Ao nuôi tôm
• 09:28 17/04/2024

Tình trạng kháng kháng sinh hiện nay trong nuôi trồng thủy sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng kháng sinh đã trở thành một vấn đề ngày càng phổ biến, đặc biệt là trong việc điều trị các bệnh ở tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh đã dẫn đến một tình trạng lo ngại mới, đó là tình trạng kháng kháng sinh, khiến cho các bệnh do vi khuẩn trở nên khó điều trị hơn và tăng nguy cơ cho sức khỏe của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:13 16/04/2024

Kháng sinh đồ là gì? Phương pháp kháng sinh đồ hiệu quả cho tôm

Hiện nay, vấn đề lạm dụng kháng sinh đã gây ra tình trạng tăng cường kháng kháng sinh ở tôm, khiến cho hiệu quả của kháng sinh ngày càng giảm khi chúng không còn hiệu lực đối với vi khuẩn. Điều này đặt ra câu hỏi về biện pháp nào có thể giảm thiểu hiện tượng kháng kháng sinh này.

Đĩa khuẩn
• 08:00 14/04/2024

Cấp mã vùng nuôi, trồng thủy sản cần thiết và cấp bách

Từ mã số này sẽ xác định được chủ cơ sở nuôi và nguồn gốc sản phẩm, qua đó tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước, nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu về xuất khẩu. Việc các vùng sản xuất nuôi trồng thủy sản có mã cũng thích ứng với xu hướng kinh tế nông nghiệp số hiện nay. Từ những yêu cầu trên, các đơn vị chuyên môn ngành nông nghiệp đã và đang đẩy mạnh việc cấp mã số cho các vùng nuôi trồng thủy sản trên khắp cả nước.

Nuôi thủy sản
• 14:35 12/04/2024

Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái

UBND tỉnh Bình Định vừa ban hành Quyết định số 1161/QĐ-UBND ngày 04/4/2024 về Kế hoạch Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2024 – 2030, Kế hoạch này do Sở Nông nghiệp và PTNT Bình Định chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan, UBND các huyện, thị xã, thành phố ven biển triển khai thực hiện.

Tàu thuyền
• 05:31 19/04/2024

Thực hư ăn Nuốc Huế có an toàn cho sức khỏe?

Con nuốc là một loại nhuyễn thể thân mềm, có hình dạng giống như chiếc ô hoặc chiếc chuông. Chúng thường sống ở vùng nước lợ hoặc nước mặn ven biển. Nuốc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dai giòn, thanh mát và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon,...

Con nuốc Huế
• 05:31 19/04/2024

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 05:31 19/04/2024

Quan trắc cảnh báo môi trường phục vụ nuôi tôm

Phần lớn hạ tầng vùng nuôi tôm vẫn dùng chung với hệ thống thủy lợi sản xuất nông nghiệp khiến nguồn nước dễ bị ô nhiễm, phát sinh dịch bệnh. Cho nên, công tác quan trắc, cảnh báo môi trường, giám sát dịch bệnh tại những vùng nuôi tôm trọng điểm có vị trí đặc biệt quan trọng và năm nay, nhiều địa phương rất quan tâm.

Môi trường khu nuôi tôm
• 05:31 19/04/2024

Cơn sốt mang tên “Nuốc” Huế - Dân tình đổ xô đi mua về ăn

Nuốc Huế bỗng dưng "gây sốt" trên mạng xã hội trong thời gian gần đây. Nhiều video review món nuốc thu hút hàng triệu lượt xem, khiến nhiều người tò mò và muốn thử trải nghiệm

Con nuốc Huế
• 05:31 19/04/2024