Na Uy đã tiếp thị thủy sản ở Trung Quốc như thế nào?

Người Hồng Kông đã quen thuộc với áp phích hình cá hồi trên tường của các trạm tàu ​​điện ngầm hay bên ngoài các tuyến xe buýt công cộng. Đây là một phần trong chiến lược quảng bá của Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC) tại thị trường Trung Quốc.

Na Uy gặp khá nhiều trở ngại tại thị trường Trung Quốc sau khi Cá hồi Na Uy XK sang Trung Quốc gặp nhiều khó khăn từ khi giải thưởng Nobel hòa bình năm 2010 được trao cho nhà hoạt động chính trị Lưu Hiểu Ba. Với dân số 6 triệu người và thu hút hàng triệu du khách Trung Quốc đại lục mỗi tháng, Hồng Kông là thị trường mà Na Uy chi mạnh tay để tiếp thị sản phẩm.

Nhu cầu cá hồi tại Trung Quốc ở mức cao, với mức tăng 30%/năm. Trong 10 năm tới, Trung Quốc vẫn có thể là thị trường cá hồi lớn nhất thế giới.

Ngoài chiến dịch quảng bá tại Hồng Kông, Na Uy cũng tăng cường quảng cáo ở Trung Quốc đại lục bằng cách đưa ra sản phẩm mới là cá tuyết vùng cực. Sản phẩm này được quảng bá là loại cao cấp, có phần hướng dẫn nấu ăn, hướng đến tầng lớp trung lưu bận rộn.

Việc đưa sản phẩm trong nhà hàng về nấu tại nhà có thể coi là một thành công.

Hiện tại, khách hàng chính cho sản phẩm này là các công ty chế biến. Thay vì tập trung XK, các DN này hướng đến thị trường nội địa. Trong khi đó, NSC tích cực bán qua mạng và tăng cường quảng bá sản phẩm.

Na Uy có chương trình quảng bá dài hạn cho các sản phẩm thủy sản tại Trung Quốc. Bản thân Na Uy phải nỗ lực để xây dựng thương hiệu thủy sản vùng cực trong suốt 20 năm và cũng phải mất đến 15 năm để xây dựng các chiến dịch quảng bá tại Trung Quốc. Trung Quốc thuộc tốp 5 thị trường cá hồi lớn nhất thế giới, tiêu thụ trên 70.000 tấn cá hồi trong năm 2014. Sản phẩm cá hồi thành công tại thị trường này tạo động lực để Na Uy tiếp tục quảng bá sản phẩm cá tuyết. 

Cách quảng bá sản phẩm của Na Uy mang lại bài học quý giá về việc sẵn sàng chi mạnh tay cho tiếp thị sản phẩm, điều mà chưa nước nào làm được tại thị trường Trung Quốc. Thành công của Na Uy đến từ nguồn vốn và tầm nhìn dài hạn và nhất quán. Cách quảng bá này có thể nhân rộng sang bất kỳ sản phẩm nào từ bất cứ nước nào.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) hay cơ quan thương mại của Canada cũng quảng bá khá tốt cho các sản phẩm thủy sản tại thị trường Trung Quốc nhưng không có tầm nhìn dài hạn với các hoạt động liên tục cho sản phẩm cụ thể như Na Uy.

Thị trường Trung Quốc rất rộng, có tính cạnh tranh cao trong khi Na Uy vẫn còn chịu nhiều áp lực chính trị tại đây. Tuy nhiên, thành công của Na Uy tại thị trường này chưa từng có tiền lệ và rất có thể, Na Uy sẽ tiếp tục thành công với sản phẩm cá tuyết. Nước này dự kiến ​​bán khoảng 2.000 - 3.000 tấn cá tuyết tại Trung Quốc trong năm nay và tăng lên mức 20.000 tấn trong vòng 5 năm tới. Với những cam kết lâu dài mà Na Uy đã làm được, đây là mục tiêu có thể thực hiện được.

Nếu Na Uy có thể lặp lại kỳ tích với cá tuyết trong điều kiện khó khăn như hiện nay thì đây sẽ là mô hình mà các nước khác cần học hỏi khi quảng bá sản phẩm tại các thị trường nước ngoài, đặc biệt là Trung Quốc.