Cam Lâm: Nhiều hộ nuôi cá chim vây vàng chưa đúng kỹ thuật

Nằm trong Chương trình hỗ trợ chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ (KHCN) phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn, miền núi giai đoạn 2011 - 2015, huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) được triển khai thí điểm mô hình nuôi cá chim vây vàng. Tuy nhiên, do một số hộ chưa tuân thủ đúng kỹ thuật nuôi nên hiệu quả không đồng đều.

kiểm tra cá phát triển
Kiểm tra sự phát triển của cá tại hộ ông Phạm Ngọc Sự

Hiệu quả không đồng đều

Từ tháng 5, gia đình ông Nguyễn Văn Ken (thôn Suối Cam, xã Cam Thành Bắc) ký hợp đồng với Trạm Khuyến công - nông - lâm - ngư huyện thực hiện mô hình nuôi cá chim vây vàng trong ao đất. Với diện tích 5 sào đìa, gia đình ông thả ghép 3.000 con giống (hỗ trợ giống 50%) vào ao đang thả nuôi gần 3.000 con cá mú, mật độ nuôi chừng 1 đến 2 con/m2. Tuy nhiên, sau 7 tháng nuôi, cá chim vây vàng mới đạt khoảng 0,35kg/con, tỷ lệ sống chỉ đạt 52%, thấp hơn nhiều so với lý thuyết (75 - 90%). Ông Ken cho biết, tuần trước, do mưa nhiều, bờ bao vỡ, cá trôi sang ao khác, gia đình ông chưa thống kê được thất thoát. Tính ra, với tổng vốn đầu tư gần 78 triệu đồng, nếu thu 1,2 tấn cá chim vây vàng, giá bán 120.000 đồng/kg, dự kiến nhà ông đạt doanh thu 144 triệu đồng, lãi hơn 60 triệu đồng. Tuy nhiên, với người nuôi thủy sản, hiệu quả như vậy là chưa cao.

Trong khi đó, hộ ông Phạm Ngọc Sự (tổ dân phố Bãi Giếng 2, thị trấn Cam Đức) không chọn cách nuôi ghép, chỉ thả nuôi 7.000 con cá chim vây vàng trên diện tích 4 sào ao (được hỗ trợ một phần về giống, vật tư). Qua 8 tháng thả nuôi, hiện nay, cá nhà ông đạt 0,45 - 0,5kg/con, tỷ lệ sống 73%. Tính tại thời điểm này, với giá bán khoảng 120.000 đồng/kg, ông Sự lãi gần 92 triệu đồng (tỷ suất lợi nhuận/doanh thu gần 30%).

Được biết, đây là những hộ được chọn tham gia thí điểm nuôi cá chim vây vàng theo Chương trình hỗ trợ chuyển giao tiến bộ KHCN phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn, miền núi giai đoạn 2011 - 2015, do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KHCN (Sở KHCN) chủ trì thực hiện. Hiện nay, ngoài các hộ được chọn tham gia mô hình, trên địa bàn huyện Cam Lâm cũng có khá nhiều hộ nuôi cá chim vây vàng. Tuy nhiên, do không tuân thủ đúng kỹ thuật nuôi nên tỷ lệ cá chết cao, hiệu quả nuôi đạt thấp.

Khuyến cáo nuôi đúng kỹ thuật

Là người trực tiếp triển khai đề tài cấp tỉnh, Thạc sĩ Nguyễn Khánh Nam (Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KHCN) đánh giá, so với các mô hình cùng tham gia thực hiện dự án, mô hình của ông Phạm Ngọc Sự có sự đầu tư bài bản, bám sát kỹ thuật nên tốc độ sinh trưởng của cá tương đối nhanh, phát triển đồng đều, hệ số thức ăn thấp. Cá chim vây vàng dễ nuôi, cỡ cá thương phẩm vừa phải (0,5 - 1kg), thời gian nuôi khoảng 1 năm nên chi phí đầu tư, giá cá thương phẩm tính theo đầu con thấp hơn nhiều đối tượng cá biển khác, giàu tiềm năng phát triển, mở rộng thị trường. Vì vậy, khả năng duy trì và phát triển nghề nuôi cá chim vây vàng rất khả quan nhưng cần có lộ trình cụ thể.

Theo bà Nguyễn Thị Nhặn - Phó Trưởng trạm Khuyến công - nông - lâm - ngư huyện Cam Lâm, cá chim vây vàng sinh trưởng nhanh, chậm khác nhau tại các mô hình do nhiều nguyên nhân, chủ yếu do nguồn nước, vùng nuôi, kỹ thuật nuôi. Đây là đối tượng nuôi mới, ít dịch bệnh, tỷ lệ sống có thể đạt hơn 95%. Nhưng loài này hoạt động mạnh, phàm ăn nên đòi hỏi hàm lượng ôxy hòa tan trong ao lớn. Vì vậy, cần chú ý mật độ nuôi, phù hợp nhất là 0,5 - 1 con/m2. Việc nuôi ghép cá chim vây vàng với cá mú sẽ góp phần đa dạng đối tượng nuôi, nâng cao giá trị thương phẩm nếu bảo đảm mật độ nuôi. Ngoài ra, để đủ ô xy, từ tháng thứ hai, cần quạt nước hàng ngày từ 24 giờ hôm trước đến 5 giờ sáng hôm sau. Hàng tháng, thay 20 - 30% lượng nước ao nuôi. Về thức ăn, sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên nổi (dùng cho cá nuôi nước mặn, lợ) là tốt nhất. Nếu nuôi đúng kỹ thuật, sau 10 - 12 tháng, cá có thể đạt từ 0,65 - 0,7kg/con. “Quan trọng nhất là chăm sóc đúng kỹ thuật, đặc biệt đảm bảo hàm lượng ô xy trong ao nuôi”, bà Nhặn nói.

Được biết, vừa qua, xã Cam Thành Bắc đã tổ chức hội thảo nuôi cá chim vây vàng cho 40 hộ dân trong xã. Huyện cũng đã tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nuôi cá chim vây vàng cho 120 hộ thuộc 5 xã vùng ven biển.

Báo Khánh Hòa, 24/12/2015
Đăng ngày 25/12/2015
Tiểu Mai
Nuôi trồng

Tết về! Buồn của người nuôi tôm xa xứ!

Cái nghề nuôi tôm thăng trầm lắm. Tỷ phú cũng có mà nợ ngập đầu cũng có. Bởi vậy người ta thường nói cái nghề này thật sự nó bạc bẽo lắm, nhất là vào những ngày Tết.

nuôi tôm ngày tết
• 10:48 01/01/2023

Dự báo lũ đẹp vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Mùa nước lũ ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) năm nay được dự báo là “mùa lũ đẹp”, mang theo phù sa, thau rửa đồng ruộng và hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Lũ miền Tây
• 11:06 20/09/2022

Đầu nguồn mùa nước nổi

Tháng 7 nước nhảy khỏi bờ” là quy luật tự nhiên được cư dân vùng đầu nguồn đúc kết từ nhiều đời. Đây cũng là lúc mùa nước nổi bắt đầu, cư dân bước vào vụ làm ăn mới. Năm nay, nước lũ về sớm, dự báo sẽ dồi dào. Mọi người háo hức mong chờ mùa “lũ đẹp”, để khai thác sản vật từ thiên nhiên ban tặng.

cá linh
• 15:57 05/09/2022

Dưới sông cá chốt...

Hôm qua, tôi vô chợ, thật bất ngờ khi thấy một chị nọ mua 1kg cá chốt với giá 250.000 đồng. Không thể nào ngờ cá chốt bây giờ có giá cao như vậy.

Cá chốt sông
• 19:33 30/08/2022

Tránh stress cho tôm vào mùa nắng nóng

Với tình hình nắng nóng như hiện nay, các vật nuôi rất dễ bị sốc nhiệt, nhiễm bệnh. Đặc biệt ở nuôi tôm, khi thời tiết khắc nghiệt tôm dễ rơi vào trạng thái stress. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả chăn nuôi và sản lượng vụ mùa. Do đó, Tép Bạc xin gợi ý một số biện pháp hạn chế stress cho tôm.

Ao nuôi tôm
• 09:28 17/04/2024

Tình trạng kháng kháng sinh hiện nay trong nuôi trồng thủy sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng kháng sinh đã trở thành một vấn đề ngày càng phổ biến, đặc biệt là trong việc điều trị các bệnh ở tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh đã dẫn đến một tình trạng lo ngại mới, đó là tình trạng kháng kháng sinh, khiến cho các bệnh do vi khuẩn trở nên khó điều trị hơn và tăng nguy cơ cho sức khỏe của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:13 16/04/2024

Kháng sinh đồ là gì? Phương pháp kháng sinh đồ hiệu quả cho tôm

Hiện nay, vấn đề lạm dụng kháng sinh đã gây ra tình trạng tăng cường kháng kháng sinh ở tôm, khiến cho hiệu quả của kháng sinh ngày càng giảm khi chúng không còn hiệu lực đối với vi khuẩn. Điều này đặt ra câu hỏi về biện pháp nào có thể giảm thiểu hiện tượng kháng kháng sinh này.

Đĩa khuẩn
• 08:00 14/04/2024

Cấp mã vùng nuôi, trồng thủy sản cần thiết và cấp bách

Từ mã số này sẽ xác định được chủ cơ sở nuôi và nguồn gốc sản phẩm, qua đó tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước, nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu về xuất khẩu. Việc các vùng sản xuất nuôi trồng thủy sản có mã cũng thích ứng với xu hướng kinh tế nông nghiệp số hiện nay. Từ những yêu cầu trên, các đơn vị chuyên môn ngành nông nghiệp đã và đang đẩy mạnh việc cấp mã số cho các vùng nuôi trồng thủy sản trên khắp cả nước.

Nuôi thủy sản
• 14:35 12/04/2024

“Khát” nước ở vùng sông nước

Miền Hạ. Cái tên đã nói lên tất cả, sở dĩ gọi miền hạ là do mảnh đất này ở “vùng thấp hơn” của huyện, có cao độ so với mặt nước biển chừng 0,5 – 0,8m, có mật độ sông rạch tự nhiên rất dày đặc.

Hạn hán
• 12:58 19/04/2024

Mắt cá ngừ đại dương có gì hấp dẫn?

Mắt cá ngừ đại dương với vẻ ngoài đặc biệt có thể khiến nhiều người cảm thấy e dè khi lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên, ẩn chứa bên trong "vẻ ngoài dị biệt" ấy là hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào, biến nó thành món ăn độc đáo, hấp dẫn thực khách và trở thành đặc sản trứ danh của Phú Yên.

Mắt cá ngừ
• 12:58 19/04/2024

Bảo hiểm nuôi trồng thủy sản

Bảo hiểm nuôi trồng thủy sản là thỏa thuận giữa người nuôi, trồng thủy sản và công ty bảo hiểm, trong trường hợp xảy ra tổn thất/thiệt hại với thủy sản do sự cố/rủi ro cụ thể được xác định trước khi bắt đầu tham gia bảo hiểm, công ty bảo hiểm đồng ý bồi thường một khoản tiền nhất định cho nông dân đã mua bảo hiểm cho loại thủy sản đó.

Ao tôm
• 12:58 19/04/2024

Ép khuẩn và diệt khuẩn cho ao nuôi tôm

Trong môi trường ao nuôi, vi khuẩn luôn có khả năng xuất hiện mặc dù đã xử lý cẩn thận từ đầu vụ nuôi. Chúng xuất hiện và tấn công tôm gây nên một số bệnh khó điều trị, từ đó tôm mất sức đề kháng dẫn đến chết. Chính vì vậy vấn đề diệt khuẩn luôn được bà con quan tâm đến. Diệt khuẩn như thế nào là đúng cách để không ảnh hưởng đến tôm, mời bà con tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ
• 12:58 19/04/2024

Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái

UBND tỉnh Bình Định vừa ban hành Quyết định số 1161/QĐ-UBND ngày 04/4/2024 về Kế hoạch Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2024 – 2030, Kế hoạch này do Sở Nông nghiệp và PTNT Bình Định chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan, UBND các huyện, thị xã, thành phố ven biển triển khai thực hiện.

Tàu thuyền
• 12:58 19/04/2024