Sản xuất cá ngừ theo chuỗi giá trị: Khó khăn về vốn và đa dạng hoá thị trường

Từ tháng 8.2014 tới nay, Bộ NNPTNT triển khai Đề án “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi” tại 3 tỉnh trọng điểm khai thác cá ngừ đại dương (CNĐD) là Bình Định, Phú Yên và Khánh Hòa.

chuỗi giá trị cá ngừ
Ảnh minh họa

Đến nay, Bình Định đã có mô hình liên kết giữa Công ty CP Thủy sản Bình Định (Bidifisco) với 25 tàu khai thác CNĐD, được hậu thuẫn từ Dự án “Chuyển giao công nghệ, ngư cụ của Nhật Bản để khai thác, tiêu thụ nội địa và xuất khẩu CNĐD”. Phú Yên có mô hình liên kết giữa Công ty CP Bá Hải với 72 tàu CNĐD. Khánh Hòa có mô hình liên kết giữa Công ty THHH Hải Vương (với 2 tàu mẹ) và 9 tàu con của ngư dân.

Tại Bình Định, đối tác Nhật đã trực tiếp đầu tư thiết bị, tận tay tập huấn ngư dân để khai thác và đưa được sản phẩm vào bờ theo tiêu chuẩn tươi ngon nhất. Đầu năm 2015, tỉnh này đã quyết định loại 4 tàu cá của một ngư dân ở Hoài Nhơn ra khỏi mô hình “kiểu Nhật”.

“Ban đầu, anh em rất lúng túng để thay đổi thao tác từ câu đèn truyền thống sang kiểu câu Nhật. Thế nhưng dần dà quen rồi thì cũng thấy đơn giản. Cái rất khó khi yêu cầu sản phẩm phải vào bờ trong một tuần, mà không có tàu mua ngay trên biển”  - ngư dân Trần Ngọc Tân (ở Hoài Nhơn) nói.

Theo bà Trần Thị Thu Hà - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định, 25 tàu cá trong dự án đã được hỗ trợ cải hoán xong hầm bảo quản sản phẩm. Các tàu này đang ra khơi và sẽ tiếp tục được các doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm xuất sang thị trường Nhật ngay trong tháng đầu năm 2016.

Chủ tàu Lê Tấn Hồng (ở Tuy Hòa, Phú Yên) cho hay, từ ngày tham gia mô hình liên kết theo chuỗi, tàu của ông đã được đầu tư áp dụng công nghệ sốc điện để câu CNĐD có chất lượng tốt hơn. Các tổ tàu đã chú trọng tổ chức thu gom cá và vận chuyển sớm vào bờ để đảm bảo sản phẩm tươi ngon.

Công ty CP Bá Hải đã mua CNĐD đạt chuẩn (của tàu trong chuỗi) cao hơn  50.000 - 70.000 đồng/kg so với giá mua của các nậu vựa khác. Công ty này cũng đang hợp tác với Công ty Nikko (Nhật) để ứng dụng công nghệ sản xuất nước đá từ nước biển cho các tàu của ngư dân tham gia chuỗi giá trị.

 Tuy nhiên, mô hình liên kết tại Phú Yên đang lâm vào thế bí khi Công ty CP Bá Hải không vay được vốn ưu đãi từ ngân hàng để tiếp tục đầu tư cho chuỗi giá trị CNĐD vừa mới triển khai. “Nếu sản phẩm chỉ hướng đến thị trường cao cấp thì phần nhiều lỗ vốn.

Phải tạo điều kiện cho doanh nghiệp thu mua chế biến làm trung tâm định hướng thì mới kết nối bền chặt chuỗi liên kết giá trị” - ông Nguyễn Tri Phương - Phó Giám đốc Sở NNPTNT Phú Yên nói.

Còn theo ông Phan Thuẫn - Chủ tịch Nghiệp đoàn Nghề cá phường 6 Tuy Hòa (Phú Yên), vấn đề là phải dựa vào thế mạnh của từng địa phương để tiến hành liên kết. Bên cạnh đó, các chính sách hỗ trợ cần phải triển khai thông thoáng, minh bạch.

Báo Dân Việt, 10/01/2016
Đăng ngày 11/01/2016
Hùng Phiên
Kinh tế

Tiêu hủy trên 2 triệu con tôm giống không qua kiểm dịch

Ngày 16/11, Phòng Cảnh sát về Môi trường Công an tỉnh Bạc Liêu vừa phối hợp các đơn vị liên quan bắt và tiêu hủy hơn 2 triệu con tôm giống không qua kiểm dịch.

tiêu hủy tôm giống
• 14:37 18/11/2022

Chấn chỉnh việc buôn bán, sử dụng kháng sinh cấm trong nuôi trồng thủy sản

Ngày 9/11, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã có công văn gửi Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường quản lý buôn bán, sử dụng thuốc thú y thủy sản trong nuôi trồng thủy sản.

Cần quản lý chặt chẽ chất kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản. Ảnh: Tép Bạc
• 10:41 10/11/2022

Đừng nuôi tôm như... đánh số đề!

Giống tôm kháng bệnh có thể chậm lớn hơn, song sẽ khắc phục được bất lợi của thời tiết, dịch bệnh tại vùng nuôi tôm khu vực Bắc Trung bộ và các tỉnh phía Bắc.

Thu hoạch tôm. Ảnh: icdn.dantri.com.vn
• 09:41 03/11/2022

Bình Định: Đẩy mạnh công tác tuần tra kiểm soát và xử lý vi phạm trong lĩnh vực thủy sản

TTKN Bình Định phối hợp với Truyền hình Bình Định tổ chức tọa đàm tăng cường kiểm soát và xử lý vi phạm trong lĩnh vực thủy sản.

tọa đàm
• 11:58 02/11/2022

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 11:01 18/04/2024

Điểm danh một số thị trường xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam

Chỉ tính riêng 2 tháng đầu năm 2024, điểm đến xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vinh danh 3 thị trường quốc tế, đó là: Mỹ, EU và Israel.

Cá ngừ
• 11:47 16/04/2024

Làm sao để dự đoán được xu hướng giá thủy sản?

Dự đoán chính xác xu hướng giá thủy sản là một việc hết sức phức tạp, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những yếu tố vĩ mô và vi mô. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số phương pháp sau để có được dự đoán tương đối chính xác.

Hải sản
• 09:44 15/04/2024

Xu hướng thị phần doanh nghiệp sản xuất thức ăn tôm 2024

Ngành sản xuất thức ăn cho tôm hiện đang đối mặt với vấn đề phân mảnh và thiếu tính thống nhất trong chuỗi giá trị sản xuất. Tuy nhiên, vẫn có những dấu hiệu tích cực ở một số quốc gia như Việt Nam, nơi mà ngành này đang dần hướng tới sự thống nhất.

Tôm thẻ
• 08:00 13/04/2024

Chiết xuất Yucca giúp tăng cường sức khỏe vật nuôi, cải thiên chất lượng nước ao nuôi

Cây Yucca schidigera thuộc họ Agavaceae là dòng cây bản địa ở sa mạc Mojave và sa mạc Sonoran thuộc đông nam California, ở nam Nevada, tây Arizona. Mặt khác, nó cũng là loài bản địa ở Mexico.

Cây Yucca
• 21:57 23/04/2024

Tuyên truyền pháp luật về biển, đảo cho ngư dân các xã ven biển

Trong 03 ngày, từ 22 – 24/4/2024, tại các xã Cát Tiến, Cát Khánh (huyện Phù Cát) và phường Tam Quan Nam (thị xã Hoài Nhơn), Sở Ngoại vụ tỉnh Bình Định tổ chức tuyên truyền một số văn bản pháp luật quy định về biển, biên giới trên biển và các vấn đề có liên quan đến biển, đảo cho ngư dân các xã ven biển trên địa bàn tỉnh.

Biển đảo Việt Nam
• 21:57 23/04/2024

Ra khơi đi tìm kho báu dưới đáy biển

Trào lưu "ra khơi tìm kho báu"  đang xuất hiện rầm rộ và làm dậy sóng cộng đồng mạng những ngày qua, kho báu này có xác thực hay không thì còn là một ẩn số. Tuy nhiên, trong bài viết dưới đây, Tép Bạc sẽ giúp bạn đọc 4 kho báu có thật dưới lòng đại dương. Mời bạn đọc cùng tham khảo nhé!.

Lặn biển
• 21:57 23/04/2024

Giảm thiểu tác động từ biến đổi khí hậu đến hoạt động nuôi trồng thủy sản

Biến đổi khí hậu là một mối đe dọa lớn đối với sản xuất lương thực toàn cầu - bao gồm thủy sản và nuôi trồng thuỷ sản. Nó trực tiếp tác động, làm thay đổi các yếu tố môi trường sinh thái của động vật thủy sản ngoài tự nhiên và trong ao nuôi, do đó ảnh hưởng đến các hoạt động khai thác, đánh bắt, nuôi trồng thủy sản.

Nuôi trồng thủy sản
• 21:57 23/04/2024

Rong xuất hiện nhiều trên vuông nuôi tôm

Hàng năm vào những thời điểm giao mùa, điều kiện thời tiết thường diễn biến phức tạp, không thuận lợi cho tôm nuôi phát triển, nguy cơ rủi ro và thiệt hại về dịch bệnh trên tôm nuôi là rất cao. Đặc biệt ở ao nuôi tôm quảng canh, rong xuất hiện rất nhiều và gây ra các ảnh hưởng trực tiếp đến vật nuôi dưới ao.

Rong tảo dày đặc
• 21:57 23/04/2024