Làm du lịch trên làng bè

Tết Nguyên đán năm 2016, làng cá bè xã Hiệp Hòa (TP.Biên Hòa) trở thành một điểm tham quan, du lịch hấp dẫn cho khách du xuân. Ở đây có nhà hàng nổi trên sông, tham quan làng cá bè, đi tour đường sông viếng chùa và ghé thăm các điểm du lịch tại cù lao Tân Triều...

giới thiệu cá bè
Ông Vũ Đình Đàm giới thiệu cá đặc sản nuôi ngay dưới bè cá của khu nhà hàng nổi trên sông. Ảnh: B.Nguyên

Dịch vụ này do nông dân Vũ Đình Đàm, người có gần 20 năm nuôi cá tại làng bè này cùng một người bạn đầu tư. Người  nông dân này muốn đưa làng bè thành điểm du lịch hấp dẫn và sản phẩm làng bè trở thành đặc sản du lịch với đầu ra bền vững.

Ông Đàm kể, hiện ông có trại nuôi cá giống với diện tích mặt nước rộng hơn 2 hécta. Ngoài ra, ông cũng thuộc lớp những nông dân tiên phong của làng cá bè Hiệp Hòa nuôi các loại cá chép, cá trắm giòn, đều là đặc sản đang được thị trường tiêu thụ với giá cao.

Hơn chục năm nay ông nuôi thêm các loại cá cảnh vì dòng sản phẩm phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí này cho lợi nhuận tốt. Trong đó, ông tập trung nuôi cá koi Nhật Bản, giống cá kiểng có nhiều ưu điểm, như: cá khỏe dễ nuôi, màu sắc đẹp lại có ý nghĩa về phong thủy nên được thị trường rất chuộng. Tết Nguyên đán năm nay, bè cá của ông có hơn 1 tấn cá kiểng cung cấp ra thị trường, trong đó có những lứa cá “khủng” với những con cá có trọng lượng từ 1-2 kg/con.

Điều ông luôn trăn trở tuy cá làng bè có nhiều loại đặc sản được thị trường ưa chuộng, nhưng vì chưa có thương hiệu nên đầu ra cho sản phẩm vẫn rất bấp bênh, tùy thuộc hoàn toàn vào thương lái. Chính vì vậy, từ nhiều năm trước người nông dân năng động này đã nghĩ đến bài toán làm dịch vụ du lịch làng cá bè trên sông, đưa khách đến tham quan, thưởng thức các món ngon chế biến từ cá ngay trên bè và mua các loại đặc sản về làm quà biếu.

Khi làng cá bè hoàn tất việc di dời theo đúng quy hoạch của TP.Biên Hòa, ông Đàm hợp tác cùng người bạn đầu tư xây dựng nhà hàng bè nổi trên sông kết nối với hoạt động của khu nhà hàng Kim Cương Xanh nằm ngay trên bờ sông, nơi tổ chức bến thuyền đưa đón khách. Nhà hàng nổi trên sông này được ông đầu tư bài bản về cơ sở vật chất, có hệ thống xử lý nước thải để không ảnh hưởng đến nguồn nước nuôi cá dưới bè. Khách đến có thể ngồi ngay trên nhà hàng nổi chọn và vớt cá dưới bè đưa lên cho đầu bếp chế biến.

Theo ông Đàm, mô hình du lịch sinh thái làng cá bè này ông không làm cho riêng bản thân mình mà là sản phẩm chung của làng bè. Ông đã thành lập Hợp tác xã nông nghiệp dịch vụ du lịch Hiệp Hòa, thu hút các xã viên là những hộ nuôi cá bè tham gia. Vì muốn làm du lịch sinh thái với mô hình nuôi cá sạch phục vụ du khách, ông cũng cho chuẩn hóa lại quy trình nuôi đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu đặc sản sạch của du khách.

Báo Đồng Nai, 01/02/2016
Đăng ngày 02/02/2016
Bình Nguyên
Kinh tế

Từ lão nông nghèo đã trở thành triệu phú nhờ nuôi cá lồng

Nhờ mạnh dạn chuyển sang nuôi cá lồng trên dòng sông Đà, ông Lò Văn Bân đã có cuộc sống sung túc và thoát nghèo…

Ông Bân thoát nghèo nhờ nuôi cá lồng
• 15:46 06/07/2023

Nghề lạ đất Mũi, ngồi nhà trói cua Cà Mau kiếm 300.000 đồng/ngày

Nghề trói cua, lựa cua tại các cơ sở thu mua cua ở Cà Mau đã giúp cho nông dân nơi đây có thêm nguồn thu nhập khá.

Nghề trói cua Cà Mau
• 11:45 20/04/2023

Hai loại tôm lạ trên thị trường đắt hơn tôm hùm được nhiều người săn lùng

Hai loại tôm lạ này được đánh gia ngon hơn cả tôm hùm. Dù giá cao, chúng vẫn được nhiều người lùng mua thưởng thức.

Tôm tít
• 12:07 15/04/2023

Cà Mau: Giá cua tăng cao, nông dân mừng như "trúng số"

Việc nguồn cung khan hiếm, kéo theo nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng mạnh trong những ngày qua là nguyên nhân khiến giá cua biển ở Cà Mau tăng cao.

Cua tăng giá
• 17:51 21/03/2023

Thực phẩm chỉnh sửa gen của nhật bản đến tay người tiêu dùng

Nhật Bản là một trong những nước tiêu thụ thực phẩm thủy sản lớn nhất thế giới. Người Nhật thích ăn cá và một nghiên cứu do Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ thực hiện cho thấy trung bình người Nhật ăn khoảng 3 ounce cá mỗi ngày. Ẩm thực địa phương của Nhật Bản rất giàu cá và hải sản, nguồn protein chính trong chế độ ăn ít chất béo và giàu dinh dưỡng của người dân Nhật Bản.

Hải sản
• 12:02 25/04/2024

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 11:01 18/04/2024

Điểm danh một số thị trường xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam

Chỉ tính riêng 2 tháng đầu năm 2024, điểm đến xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vinh danh 3 thị trường quốc tế, đó là: Mỹ, EU và Israel.

Cá ngừ
• 11:47 16/04/2024

Làm sao để dự đoán được xu hướng giá thủy sản?

Dự đoán chính xác xu hướng giá thủy sản là một việc hết sức phức tạp, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những yếu tố vĩ mô và vi mô. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số phương pháp sau để có được dự đoán tương đối chính xác.

Hải sản
• 09:44 15/04/2024

Cẩn thận với mùa sứa biển Vũng Tàu 

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để du lịch biển, nhưng cũng là lúc bạn cần cẩn thận với sự xuất hiện của sứa biển, đặc biệt là tại Vũng Tàu. Sứa biển có thể gây ra những vết ngứa rát khó chịu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bị đốt nghiêm trọng.

Sứa biển
• 15:22 25/04/2024

Công cụ săn mồi độc đáo của cá nheo châu Âu

Cá nheo châu Âu là loài cá sở hữu kích thước “khủng” có nguồn gốc từ Đông Âu, nhưng nay đã có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Không chỉ gây chú ý về kích thước, loài cá này còn được biết đến nhờ tuyệt chiêu săn mồi có một không hai của mình.

Cá nheo
• 15:22 25/04/2024

Nói không với kháng sinh trong nuôi tôm?

Khi tiếp cận với việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm, việc áp dụng chúng một cách chính xác và hiệu quả là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe của tôm và người tiêu dùng, cũng như duy trì sự bền vững của ngành nuôi tôm.

Tôm sú
• 15:22 25/04/2024

Thực phẩm chỉnh sửa gen của nhật bản đến tay người tiêu dùng

Nhật Bản là một trong những nước tiêu thụ thực phẩm thủy sản lớn nhất thế giới. Người Nhật thích ăn cá và một nghiên cứu do Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ thực hiện cho thấy trung bình người Nhật ăn khoảng 3 ounce cá mỗi ngày. Ẩm thực địa phương của Nhật Bản rất giàu cá và hải sản, nguồn protein chính trong chế độ ăn ít chất béo và giàu dinh dưỡng của người dân Nhật Bản.

Hải sản
• 15:22 25/04/2024

Nhiệt độ ao nuôi tăng cao do thời tiết nắng nóng

Hiện nay, thời tiết nắng nóng kéo dài gây nhiều ảnh hưởng đến các khu vực nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt với thời tiết ngày và đêm chênh nhiệt độ rõ rệt, việc nhiệt độ của nước ao nuôi liên tục tăng là điều đáng chú ý cho các hộ nuôi.

Nắng nóng
• 15:22 25/04/2024