Cá tra Việt Nam phát triển bền vững

Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn (Vinh Hoan Corp) là một trong những đơn vị, doanh nghiệp (DN) tham gia dự án. Đại diện Vinh Hoan Corp cho biết nhờ dự án, DN đã tiết kiệm 7% điện năng, gần 30% lượng nước và diện tích cá tra đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững (ASC) tăng lên gấp đôi từ 70 ha ban đầu.

Báo cáo tổng kết cho biết dự án đã nghiên cứu tư vấn, tập huấn nhằm nâng cao tỷ lệ sống, giảm chi phí thức ăn và tác động đến môi trường, góp phần cắt giảm 7 - 10% chi phí sản xuất trong khâu ương nuôi; hỗ trợ kỹ thuật cho 33 vùng nuôi và hợp tác xã đạt các chứng nhận thủy sản bền vững quốc tế. Đáng chú ý, dự án đã hỗ trợ nâng cao năng lực và tư vấn về sử dụng hiệu quả tài nguyên và sản xuất sạch hơn (RE-CP) cho hơn 70 nhà máy, giúp cắt giảm trung bình 18 - 20% điện năng, 26 - 30% nước, ước tính hằng năm mỗi nhà máy giảm chi phí từ 2 - 5 tỉ đồng. Đặc biệt, dự án giúp cắt bỏ hơn 21.000 tấn CO2 phát thải hằng năm ở 54 nhà máy chế biến cá tra; kết hợp chuyên gia tổ chức các phiên đồng sáng tạo cùng với người tiêu dùng châu Âu và VN, giúp các DN cá tra VN tạo ra 20 sản phẩm mới chủ yếu từ phụ phẩm cá tra, nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu.

SUPA cũng tổ chức nhiều buổi đối thoại, giới thiệu, quảng bá sản phẩm trong nước cũng như thị trường châu Âu, hỗ trợ 12 DN đi tiếp thị tại hội chợ châu Âu, tổ chức cho các nhà nhập khẩu bán lẻ ở châu Âu sang VN tham quan thực tế và tiếp xúc với DN. Ông Mag.Karim Ben Romdhane, thuộc Quỹ quốc tế về bảo vệ thiên nhiên (WWF) Áo, khẳng định khách hàng châu Âu sẵn sàng trả giá cao với sản phẩm bền vững, thân thiện môi trường. Tuy nhiên, sản phẩm cá tra tại thị trường này còn nhiều thách thức. Do đó, sản phẩm cá tra cần cải thiện chất lượng hơn nữa và chiến dịch truyền thông hình ảnh cần đẩy mạnh thêm để thay đổi nhận thức của người tiêu dùng châu Âu.

SUPA quốc tế do WWF của Áo khởi xướng và thực hiện phát triển các ý tưởng mới để tiếp thị sản phẩm cá tra tại châu Âu, đặc biệt trong việc bao gói sản phẩm và truyền thông. Tại VN, SUPA được Liên minh Châu Âu (EU) hỗ trợ thông qua chương trình EU SWITCH-Asia, triển khai thực hiện từ tháng 4.2013 - 3.2017 với mục tiêu nâng cao tính cạnh tranh của ngành cá tra VN trên thị trường thế giới, giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường và thúc đẩy sản xuất có trách nhiệm cá tra tại VN.

Trong 4 năm triển khai, dự án đã hỗ trợ cho hơn 50 DN, 120 vùng nuôi, 130 hộ gia đình, 12 hợp tác xã và thu hút gần 3.000 lượt người tham dự các chương trình đào tạo, hội thảo kỹ thuật.