Hải sản ế ẩm, cá đồng lên ngôi

Sau khuyến cáo của Bộ Y tế về 154 loại hải sản không nên ăn tại 4 tỉnh miền Trung, sức mua mặt hàng này ở các chợ TP HCM giảm gần một nửa.

buon ban hai san
Tình trạng buôn bán hải sản ở các chợ TP HCM ngày càng ế ẩm. Ảnh: Phương Đông.

Chị Đào (ngụ quận Bình Thạnh) cho biết, vì trong nhà có trẻ nhỏ nên hằng tuần, chị đều xây dựng thực đơn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, trong đó thường có cá biển. Tuy nhiên sau khi có khuyến cáo không nên sử dụng một số hải sản miền Trung, chị chuyển hướng ăn các loại tôm cá sống ở vùng nước ngọt, nước lợ thay thế cho tất cả hải sản.

“Tôi không biết chính xác nguồn gốc hải sản ngoài chợ có phải từ miền Trung mang vào hay không, thế nên tạm thời không ăn vẫn là an toàn nhất”, chị Đào nói. Cùng chung tâm lý này, nhiều bà nội trợ cho biết đã hạn chế sử dụng cá biển kể từ khi rộ lên thông tin sự cố môi trường ở biển miền Trung.

Khảo sát tại một số chợ lớn ở TP HCM, khu vực kinh doanh cá biển rất thưa khách, cả số lượng và mặt hàng cũng kém đa dạng. Dù được tiểu thương chào mời là hàng nhập từ miền Tây và Bình Thuận, bảo đảm chất lượng tươi ngon, nhưng phần lớn các bà nội trợ đều không mặn mà. Trong khi đó, những loại thủy sản nước lợ và nước ngọt như lươn, ếch, cua đồng, cá điêu hồng, rô phi… đang bán rất chạy và được đẩy giá nhích lên vài nghìn đồng một kg.

Dù chưa nắm được thông tin về khuyến cáo mới của Bộ Y tế, nhưng chị Minh, chủ sạp cá nước ngọt tại chợ An Nhơn (Gò Vấp) cho biết, những ngày gần đây sức mua mặt hàng này tăng rất mạnh. Điển hình là cá điêu hồng, mỗi ngày tiêu thụ xấp xỉ khoảng 100 kg với giá khoảng 60.000 đồng một kg cho cá tươi sống và 45.000 - 50.000 đồng một kg đối với cá bị ngộp nước.

Ở chiều ngược lại, một tiểu thương kinh doanh hải sản tại chợ Bà Chiểu chia sẻ đã bán mặt hàng này gần 10 năm, nhưng chuyện ế ẩm thường xuyên mới xảy ra khoảng vài tháng trở lại đây. Trước đây, những loại cá bạc má, cá thu, cá ngừ… bán khoảng 60 - 70 kg mỗi ngày là bình thường, nay giảm hơn phân nửa.

“Trước giờ, tôi đều nhập cá biển từ thương lái ở miền Tây vì quãng đường vận chuyển gần, giá cả hợp lý mà không lo ngại nhiễm độc như hải sản miền Trung. Vậy mà từ sau vụ Formosa thì nguồn gốc hải sản bị đánh đồng khiến tình hình buôn bán khó khăn lắm”, chị này nói.

tiep suc mua
Tại siêu thị sức mua cũng không mấy khả quan. Ảnh: Phương Đông.

Ghi nhận tại một số siêu thị thuộc hệ thống Big C, Co.opmart, các loại hải sản tươi sống và đông lạnh đều được niêm yết rõ nguồn gốc khai thác từ những ngư trường trọng điểm ở phía nam như: Kiên Giang, Cà Mau, Bà Rịa - Vũng Tàu... Một số loại hải sản như cá đối (67.000 đồng một kg), bạc má (70.000 đồng một kg) dù giá tương đương nhiều loại cá nước ngọt, nhưng không được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

“Thông tin xuất xứ, cơ sở chế biến và giá cả như thế nào đều được thể hiện rõ ràng trên bao bì, nhưng không ít người tiêu dùng vẫn chưa an tâm, có khi phải hỏi thêm nhân viên đứng quầy”, quản lý ngành hàng thực phẩm tươi sống tại siêu thị Co.opmart Lý Thường Kiệt (quận 10) cho biết. Cũng theo nhân viên này, trong vài ngày trở lại đây, sức mua mặt hàng cá nước ngọt và hải sản sơ chế sẵn đang có chiều hướng tăng.

Anh Nguyễn Hữu Định, chủ vựa hải sản Thành Hưng (quận Tân Bình) cho biết, việc đánh đồng xuất xứ ảnh hưởng không ít đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp này. Trong lúc người dân tẩy chay hải sản thì anh đã chủ động tìm hướng đi mới, đưa hàng ra tiêu thụ ngay tại các tỉnh ven biển miền Trung. Hiện, vựa này chuyển hàng đi phân phối tại Thanh Hóa và Nghệ An hơn nửa tấn hải sản các loại mỗi ngày.

“Người tiêu dùng có thể yên tâm ăn hải sản bởi hầu hết những mặt hàng tiêu thụ tại thị trường TP HCM đều không nhập từ các tỉnh miền Trung do chi phí bảo quản, vận chuyển rất cao mà chất lượng cũng không đặc sắc”, anh Định nói thêm.

Về phía các doanh nghiệp tại khu vực 4 tỉnh miền Trung chịu ảnh hưởng của sự cố môi trường, ông Nguyễn Thanh Ngọc, chủ doanh nghiệp đánh bắt thủy sản Ngọc Phương (Đồng Hới, Quảng Bình) cho biết, khuyến cáo mới khiến việc khai thác của ngư dân tại đây càng thêm khó khăn.

“Bây giờ mọi thứ thay đổi. Cửa hàng hải sản cho khách du lịch của tôi phải đóng cửa do lượng khách giảm 95%, tàu phải nâng công suất để hoạt động xa bờ nhằm tránh hải sản nhiễm độc nhưng khi bán ra người dân vẫn không dám mua, thương lái ép giá, điển hình như cá nục loại 18-19 con một kg chỉ bán được 15.000 đồng, trong khi chỉ vài tháng trước lên đến hơn 30.000 đồng”, ông Ngọc nói.

Mới đây, Viện Nghiên cứu Hải sản đã công bố danh sách 154 loại hải sản sống ở tầng đáy như ghẹ, tôm, tôm tít, ốc, mực, cá đuối, cá đục, bạch tuộc… trong vòng 20 hải lý khu vực 4 tỉnh miền Trung gồm Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên - Huế. Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên sử dụng những loại hải sản này vì vẫn chưa an toàn.

Riêng những loại hải sản sống ở tầng nổi và đầm nuôi của 4 tỉnh này đã đảm bảo an toàn, cụ thể như các loại cá ngừ, cá thu, cá nục các loại, cá chỉ vàng, cá bạc má, cá hố, cá bò, cá cam, cá trích, cá đối, cá cơm.

VnExpress, 26/09/2016
Đăng ngày 28/09/2016
Phương Đông
Kinh tế

Tết về! Buồn của người nuôi tôm xa xứ!

Cái nghề nuôi tôm thăng trầm lắm. Tỷ phú cũng có mà nợ ngập đầu cũng có. Bởi vậy người ta thường nói cái nghề này thật sự nó bạc bẽo lắm, nhất là vào những ngày Tết.

nuôi tôm ngày tết
• 10:48 01/01/2023

Dự báo lũ đẹp vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Mùa nước lũ ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) năm nay được dự báo là “mùa lũ đẹp”, mang theo phù sa, thau rửa đồng ruộng và hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Lũ miền Tây
• 11:06 20/09/2022

Đầu nguồn mùa nước nổi

Tháng 7 nước nhảy khỏi bờ” là quy luật tự nhiên được cư dân vùng đầu nguồn đúc kết từ nhiều đời. Đây cũng là lúc mùa nước nổi bắt đầu, cư dân bước vào vụ làm ăn mới. Năm nay, nước lũ về sớm, dự báo sẽ dồi dào. Mọi người háo hức mong chờ mùa “lũ đẹp”, để khai thác sản vật từ thiên nhiên ban tặng.

cá linh
• 15:57 05/09/2022

Dưới sông cá chốt...

Hôm qua, tôi vô chợ, thật bất ngờ khi thấy một chị nọ mua 1kg cá chốt với giá 250.000 đồng. Không thể nào ngờ cá chốt bây giờ có giá cao như vậy.

Cá chốt sông
• 19:33 30/08/2022

Hợp tác gia công xuất khẩu thủy sản thế mạnh xuất khẩu thủy sản của Việt Nam

Việt Nam có thế mạnh về chế biến thuỷ hải sản, do đó các doanh nghiệp thuỷ sản Nhật Bản mong muốn tăng cường hợp tác, đặt hàng gia công sản phẩm xuất khẩu đi các thị trường khác.

Tôm thẻ
• 12:50 21/03/2024

Hội nghị thượng đỉnh đổi mới thực phẩm xanh trở lại London

Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Thực phẩm Xanh (Blue Food Innovation Summit) quy tụ ngành nuôi trồng thủy sản để khám phá những cơ hội và thách thức trong việc mở rộng quy mô sản xuất thực phẩm xanh đồng thời bảo vệ và khôi phục hệ sinh thái đại dương.

Hải sản
• 10:32 13/03/2024

Bệnh Tilv và vấn đề Brazil không nhập khẩu cá rô phi Việt Nam

Theo thông báo của Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường- NAFIQPM (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) kể từ ngày 14/2 Brazil tạm dừng nhập khẩu cá rô phi Việt Nam cho đến khi có kết luận rà soát bệnh do virus TiLV gây bệnh trên cá rô phi, vì đất nước này lo ngại việc nhập khuẩn làm lây lan dịch bệnh.

Cá rô phi
• 11:05 01/03/2024

Bình Định thực hiện nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản đạt hiệu quả

Trong năm 2023 Trung tâm Khuyến nông tập trung triển khai các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng đa dạng hóa các đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất để nâng cao giá trị sản phẩm, gắn với liên kết tiêu thụ theo chuỗi giá trị đã góp phần hạn chế rủi ro bệnh dịch, cải thiện môi trường sinh thái vùng nuôi, tạo ra các sản phẩm an toàn sinh học, nâng cao giá trị kinh tế, đem lại thu nhập ổn định và bền vững cho người nuôi.

Các mô hình nuôi trồng thủy sản
• 09:59 29/02/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 09:11 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 09:11 29/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 09:11 29/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 09:11 29/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 09:11 29/03/2024