Nhóm bạn trẻ khởi nghiệp từ ý tưởng cung cấp hải sản sạch

Xuất phát từ ý tưởng cung cấp cho người dân hải sản tươi sạch, không lo chất bảo quản và hóa chất độc hại, nhóm bạn trẻ đến từ Quảng Bình đã nảy sinh ý tưởng xây dựng dự án “Cửa hàng hải sản sạch OBIS”. Ý tưởng này đã lọt vào vòng chung kết “Ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp sinh viên” tại Đà Nẵng.

start hai san sach

Tươi nhất và sạch nhất

Nhóm bạn trẻ gồm Nguyễn Nam Thái – sinh viên năm cuối ĐH Quảng Bình; Nguyễn Thị Ngọc Huyền – sinh viên năm thứ nhất ĐH Quảng Bình và Hồ Thị Hà Giang - sinh viên năm nhất - ĐH Ngân Hàng TP HCM.

Cả ba thành viên đều có chung ấp ủ được xây dựng một cửa hàng hải sản sạch phục vụ cho nhân dân. Thái cho biết: Ý tưởng càng được nung nấu hơn trong bối cảnh vấn đề của ngành khai thác thuỷ hải sản ở Việt Nam yếu nhất là khâu bảo quản, dẫn tới chất lượng hải sản thấp; bên cạnh đó, cá bẩn tràn lan do bảo quản sai cách, đặc biệt là sự cố môi trường biển gây ảnh hưởng vô cùng lớn đã khiến người dân vùng biển rất khó khăn trong quá trình đánh bắt cá mà thu mua với giá rẻ hoặc không tiêu thụ được mặt hàng này.

Vô tình xem một chương trình giới thiệu công nghệ mới của Nhật Bản, Thái biết được công nghệ bảo quản cá mới rất đặc biệt giúp giữ độ tươi của cá rất lâu và từ đó chàng trai trẻ bắt tay hiện thực hóa ý tưởng của mình.

Ý tưởng khởi nghiệp này là sử dụng công nghệ mới để bảo quản cá, qua đó giúp cá được tươi ngon như vừa mới bắt mà không cần sử dụng bất cứ chất hoá học độc hại nào. Sản phẩm tới tay người tiêu dùng đảm bảo 2 tiêu chí: Tươi nhất và sạch nhất.

Bước 1 là khâu thu mua: Nhóm sẽ tự thu mua trực tiếp với ngư dân (tàu câu cá, đánh bắt gần bờ, đây là những tàu đánh bắt trong ngày, chỉ đi trong vài tiếng và chỉ dùng đá lạnh để bảo quản khi đánh bắt, nên đảm bảo độ an toàn không chất bảo quản.

Bước 2 là khâu bảo quản: Sản phẩm sẽ nhanh chóng được chuyển về kho. Đảm bảo được rằng kho bảo quản được xây dựng ngay gần vùng nguyên liệu để xử lý với công nghệ bảo quản tốt nhất mà không dùng hóa chất độc hại.

Bước 3 là tiêu thụ cá tới người tiêu dùng: Nhân viên sẽ chuyển cá lên cửa hàng bán lẻ bán trực tiếp và bán online.

Dự án nếu đi vào hoạt động sẽ giải quyết được bài toán cá bẩn trên thị trường, không những thế còn đem tới những sản phẩm tươi ngon nhất đến với người tiêu dùng. Điều mà trước đây khách hàng chỉ cảm nhận rõ nhất khi đi du lịch và thưởng thức hải sản tại các vùng ven biển. Ngoài ra, dự án còn tăng giá trị hải sản bởi được thu mua với giá cao, không bị ép giá, giúp bà con ngư dân tăng thu nhập.

Dây chuyền khép kín không qua trung gian

Khi được hỏi nhóm bạn trẻ rằng dựa vào đâu để khách hàng có thể tin tưởng được sản phẩm của các bạn trong khi ngoài kia có hàng nghìn cửa hàng hải sản?

Thái cười: Đây là một dây chuyền khép kín, không qua trung gian. Thậm chí chúng em còn quay lại quá trình thu mua, bảo quản đến bán để cho mọi người yên tâm. Bán thực phẩm sạch là bán niềm tin, và niềm tin cần được xây dựng một cách chân thực nhất. Em tin với chất lượng cá rất tươi ngon và cái tâm của người bán, Khách hàng sẽ có niềm tin vào chúng em.

Tâm huyết với ý tưởng này ngay từ khi mới nhen nhóm, Thái cũng hai bạn sinh viên năm đầu bàn bạc, nghiên cứu, tìm hiểu từng chi tiết nhỏ nhất từ việc hợp đồng mua hải sản chặt chẽ đến tìm địa điểm làm kho bảo quản,..

Nói về khó khăn khi thực hiện dự án, nhóm bạn trẻ chia sẻ: Chúng em chưa có điều kiện để chia sẻ và kết nối dự án với các nhà đầu tư tiềm năng.

Nếu muốn dự án đạt hiệu quả cao thì cần đầu tư lớn mà nhà đầu tư cần hiểu được giá trị mà dự án mang lại bởi dự án không chỉ mang lại tiền cho nhà đầu tư và còn mang lại sức khoẻ cho cả cộng đồng.

Nhân lực cũng là vấn đề lớn. Nhóm đang cần những người có kinh nghiệm, có tâm để cùng chung chí hướng mang lại lợi ích cho xã hội, và cộng đồng.

Sau khi trình bày ý tưởng tại cuộc thi “Ý tưởng khởi nghiệp sinh viên” tại Đà Nẵng, nhóm bạn trẻ đã được chọn vào vòng chung kết.

GD & TĐ, 11/01/2017
Đăng ngày 12/01/2017
Ngọc Trang
Kinh tế

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Góc nhìn cho ngành nuôi trồng thủy sản 2022

Báo cáo của Rabobank tại hội nghị GOAL của Liên minh thủy sản Toàn cầu đã chỉ ra những gì mà các tác giả của báo cáo nhận thấy thông qua năm yếu tố quan trọng nhất từ những sự kiện vừa qua của năm 2021. Dưới đây là một số điểm chính ghi nhận từ báo cáo.

tôm hùm
• 07:00 20/01/2022

Bạc Liêu: Ổ dịch Covid-19 tại Công ty thủy sản Tấn Khởi tiếp tục lây lan

Trước tình hình ổ dịch Covid-19 tại Công ty TNHH thủy sản Tấn Khởi ở TX.Giá Rai tiếp tục lây lan trong cộng đồng, Bí thư Tỉnh ủy Bạc Liêu Lữ Văn Hùng đã trực tiếp làm việc với địa phương để bàn giải pháp sớm khống chế dịch bệnh.

công ty Châu Bá Thảo
• 11:28 22/10/2021

Xuất khẩu thủy sản: Chông chênh con đường hồi phục

Những tháng cuối năm, các doanh nghiệp chế biến thủy sản tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức trong hoạt động sản xuất và xuất khẩu.

chế biến tôm
• 09:56 19/10/2021

Hợp tác gia công xuất khẩu thủy sản thế mạnh xuất khẩu thủy sản của Việt Nam

Việt Nam có thế mạnh về chế biến thuỷ hải sản, do đó các doanh nghiệp thuỷ sản Nhật Bản mong muốn tăng cường hợp tác, đặt hàng gia công sản phẩm xuất khẩu đi các thị trường khác.

Tôm thẻ
• 12:50 21/03/2024

Hội nghị thượng đỉnh đổi mới thực phẩm xanh trở lại London

Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Thực phẩm Xanh (Blue Food Innovation Summit) quy tụ ngành nuôi trồng thủy sản để khám phá những cơ hội và thách thức trong việc mở rộng quy mô sản xuất thực phẩm xanh đồng thời bảo vệ và khôi phục hệ sinh thái đại dương.

Hải sản
• 10:32 13/03/2024

Bệnh Tilv và vấn đề Brazil không nhập khẩu cá rô phi Việt Nam

Theo thông báo của Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường- NAFIQPM (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) kể từ ngày 14/2 Brazil tạm dừng nhập khẩu cá rô phi Việt Nam cho đến khi có kết luận rà soát bệnh do virus TiLV gây bệnh trên cá rô phi, vì đất nước này lo ngại việc nhập khuẩn làm lây lan dịch bệnh.

Cá rô phi
• 11:05 01/03/2024

Bình Định thực hiện nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản đạt hiệu quả

Trong năm 2023 Trung tâm Khuyến nông tập trung triển khai các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng đa dạng hóa các đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất để nâng cao giá trị sản phẩm, gắn với liên kết tiêu thụ theo chuỗi giá trị đã góp phần hạn chế rủi ro bệnh dịch, cải thiện môi trường sinh thái vùng nuôi, tạo ra các sản phẩm an toàn sinh học, nâng cao giá trị kinh tế, đem lại thu nhập ổn định và bền vững cho người nuôi.

Các mô hình nuôi trồng thủy sản
• 09:59 29/02/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 19:50 28/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 19:50 28/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 19:50 28/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 19:50 28/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 19:50 28/03/2024