Những siêu thực phẩm có lợi cho tim mạch

Đây đều là những thực phẩm dễ tìm và không hề đắt đỏ như nhiều người nghĩ.

o me ga 3 trong ca hoi
Omega-3 được tìm thấy trong các loại cá béo (như cá hồi) có lợi cho tim ẢNH: SHUTTERSTOCK

Chúng ta có nhiều cách phòng ngừa bệnh tim mạch, bao gồm cả đột quỵ và nhồi máu cơ tim, theo Health. Một trong những giải pháp hàng đầu là tập thể dục thường xuyên và ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là những siêu thực phẩm có ích cho sức khỏe tim mạch của bạn:

Cá hồi

Cá hồi cùng với các loại cá béo khác như cá mòi và cá thu là những "ngôi sao" trong danh sách thực phẩm tốt cho tim.

Hàm lượng cao axit béo Omega-3 trong các loại cá trên có chức năng làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim và xơ vữa động mạch. Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo nên ăn cá, nhất là cá béo, tối thiểu 2 lần/tuần.

Bột yến mạch

Loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ hòa tan, có thể giảm cholesterol.

Quả việt quất

Cả trái việt quất, dâu tây và những loại quả mọng khác đều chứa các hợp chất, bao gồm chất chống oxy hóa, có thể làm giảm huyết áp. Một nghiên cứu năm 2013 với phụ nữ từ 25 đến 42 tuổi tham gia cho thấy những người ăn nhiều việt quất và dâu tây mỗi tuần có nguy cơ bệnh tim thấp hơn 32% so với những người ít ăn các loại quả này.

Cam quýt

Những phụ nữ tiêu thụ một lượng lớn chất flavonoid có trong cam quýt và bưởi được cho có nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ thấp hơn 19% so với những phụ nữ ít tiêu thụ hợp chất trên.

Ngoài ra, cam quýt chứa nhiều vitamin C, được cho là giúp giảm nguy cơ bệnh tim.

Khoai tây

Khoai tây tốt cho tim, miễn là đừng chiên thật giòn lên. Loại củ này giàu kali, giúp hạ huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, khoai tây giàu chất xơ, kéo giảm nguy cơ bệnh tim.

Cà chua

Giống như khoai tây, cà chua có hàm lượng kali cao. Ngoài ra, cà chua còn chứa chất chống oxy hóa, gọi là lycopene. Lycopene giúp loại bỏ cholesterol xấu, giảm nguy cơ về tim mạch.

Bông cải xanh, rau bina và cải xoăn

Các loại rau này có thể tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều carotenoid (chất chống oxy hóa, giúp giải phóng các chất gây hại cho cơ thể).

Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, tốt cho tim.

bong cai
Bông cải tăng cường sức khỏe tim mạch ẢNH: SHUTTERSTOCK

Cây họ đậu

Các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan là nguồn cung cấp protein tuyệt vời mà không chứa nhiều chất béo không tốt. Một nghiên cứu cho thấy người nào ăn đậu ít nhất 4 lần/tuần thì sẽ giảm nguy cơ bệnh tim đến 22% so với người tiêu thụ đậu ít hơn 1 lần/tuần.

Thực phẩm này còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người bệnh tiểu đường, tránh biến chứng, trong đó có bệnh tim.

Đậu nành

Các sản phẩm từ đậu nành, bao gồm đậu phụ và sữa, là những thứ rất tốt để bổ sung đạm vào chế độ ăn không cholesterol lẫn chất béo không tốt.

Các sản phẩm từ đậu nành chứa một lượng cao chất béo không bão hòa đa (tốt cho sức khỏe), chất xơ, vitamin và khoáng chất.

dau nanh
Đậu nành chứa nhiều đạm có lợi ẢNH: SHUTTERSTOCK 

Dầu ô liu nguyên chất

Một nghiên cứu quan trọng cho thấy những người có nguy cơ bệnh tim cao thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải (giàu ngũ cốc, hoa quả và rau củ) có bổ sung các loại hạt và ít nhất 4 muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày sẽ giúp kéo giảm 30% nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Dầu ô liu có thể làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu.

Trà xanh

Các nghiên cứu trước đây cho thấy người uống trà xanh thường xuyên có tỷ lệ tử vong thấp hơn, bao gồm tử vong do bệnh tim.

Báo Thanh Niên, 14/03/2017
Đăng ngày 15/03/2017
Trần Ka
Ẩm thực

Bùng phát bệnh nhiễm trùng nguy hiểm liên quan đến nguồn cá nước ngọt ở Hong Kong

Ngày 20/10, cơ quan y tế Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) xác nhận sự bùng phát của một bệnh nhiễm trùng nguy hiểm sau khi phát hiện nhiều trường hợp mắc bệnh có liên quan đến cùng một nguồn cá nước ngọt.

chợ cá Hongkong
• 12:56 22/10/2021

Bạc Liêu: Phát hiện ổ dịch tại công ty thủy sản với 50 ca dương tính Covid-19

Tỉnh Bạc Liêu vừa ghi nhận 100 trường hợp dương tính Covid-19, trong đó có đến 50 ca qua xét nghiệm, sàng lọc trong cộng đồng liên quan ổ dịch tại Công ty TNHH thủy sản Tấn Khởi (khóm 2, P.1, TX.Giá Rai).

công ty thủy sản
• 11:34 20/10/2021

Tài xế chở cá mắc COVID-19 lây nhiễm cho 30 công nhân khác

Một tài xế chở cá từ tỉnh Trà Vinh đến bãi cá Dương Lan ở An Giang giao cá thì phát hiện dương tính COVID-19. Sau đó, có thêm 30 trường hợp khác là công nhân khuân vác cá tại bãi này cũng bị nhiễm COVID-19.

Trung tâm y tế An Phú
• 16:46 06/08/2021

Vũng Tàu lấy hơn 4.000 mẫu xét nghiệm của thuyền viên tàu cá

Theo Ban Quản lý (BQL) cảng cá Tân Phước, xã phước Tỉnh (huyện Long Điền), tính từ ngày 30/6 đến 29/7, các lực lượng chức năng đã tiến hành lấy hơn 4.000 mẫu xét nghiệm SARS-CoV-2 cho các thuyền viên khi tàu cập cảng cá Tân Phước, xã Phước Tỉnh vàđều có kết quả âm tính.

Lấy mẫu covid
• 15:35 29/07/2021

Hương vị ốc ruốc

Tại Bình Định, thời gian từ tháng Giêng đến tháng Ba (âm lịch) là thời điểm nhiều người đổ về các vùng biển để cào ốc ruốc. Ốc ruốc có kích thước bằng đồng đều hạt cúc áo, đủ màu sắc, khá xinh xắn, khi ăn xong có nhiều người gom vỏ ốc để kết thành rèm cửa, xâu chuỗi đeo tay…

Ốc ruốc
• 11:00 26/03/2024

Vào mùa cá dìa Bình Định với các món ngon

Tại tỉnh Bình Định, Cá Dìa bông (Siganus guttatus, Bloch 1787) là loài cá nước lợ - mặn, có giá trị kinh tế khá cao. Khi còn nhỏ, cá sống chủ yếu ở vùng đầm phá, cửa sông; lúc trưởng thành thì di cư ra biển, tìm đến các ghềnh đá, bãi san hô... để sinh sản.

Cá dìa
• 10:10 13/03/2024

Gợi ý những món khô để nhâm nhi ngày cuối tuần

Cuối tuần là khoảng thời gian để gia đình, bạn bè hội họp để gặp gỡ nhau, vậy bạn đã chuẩn bị những món gì để chiêu đãi cả nhà đây ạ? Sau đây, Tép Bạc sẽ gợi ý cho bạn những món khô để nhậu nhâm nhi, góp phần tăng không khí vui vẻ và đầm ấm nhé!.

Món khô ngon
• 08:00 21/02/2024

Điểm danh các loài hải sản tươi sống làm Sashimi

Sashimi là một món ăn khá đặc biệt trong ẩm thực Nhật Bản. Không giống như Sushi với sự kết hợp đa dạng của nhiều nguyên liệu, Sashimi chỉ tập trung vào duy nhất một thành phần chính: hải sản tươi sống. Cùng Tép Bạc điểm danh các loại hải sản làm Sashimi ngon nhất Nhật Bản nhé.

Sashimi
• 10:26 17/02/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 05:02 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 05:02 29/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 05:02 29/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 05:02 29/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 05:02 29/03/2024