TARS 2017 chủ đề "Nuôi cá: Chiến lược phát triển"

Mặc dù đã phát triển vượt bậc gần nửa thế kỷ nay, nhưng ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản hiện đại không đáp ứng kịp với kỳ vọng là một ngành cung cấp protein cho dân số thế giới đang gia tăng. Trong đó các nguyên nhân chính là thiếu sự chỉ đạo, điều phối và phát triển công nghệ để thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp này vào thế kỷ tới.

Vào năm 2011, Hội nghị Bàn tròn Nuôi trồng Thủy sản (The Aquaculture Roundtable Series - TARS) đã được phát triển để giải quyết những thách thức này bằng cách cung cấp một diễn đàn cho tất cả các bên có liên quan (bao gồm khu vực công, khu vực tư nhân, giới học viện, các tổ chức chính phủ và tổ chức phi chính phủ) để chia sẻ kiến ​​thức mới, trao đổi kỹ lưỡng các vấn đề quan trọng, đồng thời xác định chiến lược rõ ràng để đảm bảo một ngành công nghiệp bền vững cho thế hệ tiếp theo.

TARS là một nỗ lực của các bên liên quan để tạo điều kiện cho việc chia sẻ và trao đổi thông tin và kinh nghiệm cho một mục tiêu chung, trang bị những gì cần thiết cho giai đoạn tăng trưởng tiếp theo của ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản. TARS được thiết kế như một loạt các phiên họp bàn tròn để tập trung vào các lĩnh vực cụ thể của ngành.

Tầm nhìn của TARS là xây dựng nuôi trồng thủy sản ở Châu Á thành một ngành công nghiệp có trách nhiệm và bền vững, với sự tham gia của tất cả các bên liên quan để đạt được một mục tiêu chung cho nỗ lực này.

Từ năm 2011, TARS đã liên tục là kênh truyền thông hiệu quả cho việc chuyển giao kiến ​​thức tại các phiên họp toàn thể. Các phiên thảo luận nhóm tạo điều kiện trao đổi thông tin tương tác nhằm giải quyết các khó khăn và vấn đề hiện tại.

Trong 6 năm gần đây, TARS đã tổ chức tập trung vào các lĩnh vực sau: “Thức ăn thủy sản”, năm 2011 và 2015, “Nuôi tôm” vào năm 2012, 2014 và 2016 và “Nuôi cá” vào năm 2013.

Chuỗi Hội nghị Bàn tròn Nuôi trồng thủy sản TARS 2017 tập trung vào chủ đề “Nuôi cá: Chiến lược phát triển”.

Hiện tại, có sự phân cách lớn giữa cầu và cung ở Châu Á. Có nguồn cung cấp cá biển sống cao cấp cho thị trường địa phương và khu vực. Cá tra và cá rô phi philê đông lạnh dẫn đầu trong thương mại cá thịt trắng nước ngọt giá rẻ. Mặc dù có những khoản đầu tư lớn vào sản xuất nhưng đã có rất ít nỗ lực để phát triển sản phẩm, xây dựng thương hiệu và tiếp thị.

Hội nghị diễn ra tại Bali, Indonesia từ ngày 16 - 17/8 sẽ thăm dò tiềm năng tăng trưởng của nghề nuôi cá ở Châu Á, với quan điểm phát triển một phương pháp tiếp cận chiến lược theo hướng sản xuất theo định hướng thị trường.

Những thách thức gồm có:

• Một thế hệ người tiêu dùng mới yêu cầu các sản phẩm cao cấp mà không mất thêm chi phí; Thị trường yêu cầu các sản phẩm phải tuân thủ các quy phạm môi trường và xã hội cũng như về an toàn thực phẩm.

• Công nghiệp hoá, hội nhập, kiểm soát các hệ thống sản xuất và các giao thức quản lý tốt hơn cho hiệu quả sản xuất cao hơn và chi phí sản xuất thấp hơn.

• Các vấn đề về quan niệm và mức độ tin cậy từ các thông tin truyền thông tiêu cực và những việc làm phi pháp ở mức độ trang trại.

• Thiếu nghiên cứu & phát triển (R & D) về di truyền, thức ăn, sức khỏe và bệnh tật, và sự phát triển của các ngành công nghiệp phụ trợ, bị cản trở bởi việc nuôi nhiều loài.

Thể thức TARS 2017.

• Phiên toàn thể với 15 bài thuyết trình của các chuyên gia được mời từ các ngành công nghiệp và học viện để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của họ.

• Đối thoại với người nuôi cá thông qua những câu hỏi khó về các mô hình kinh doanh và nuôi trồng, các thách thức, những thành công và cơ hội.

• Các phiên thảo luận bàn tròn nhằm giải quyết vấn đề, chia sẻ kinh nghiệm, xác định chiến lược và các sản phẩm chủ chốt.

• Thảo luận nhóm về kết quả đạt được từ các phiên thảo luận bàn tròn.