Tăng sản lượng, không tăng diện tích nuôi tôm

Theo các địa phương nuôi tôm ven biển vùng ĐBSCL, đến nay diện tích thả nuôi tôm trong vùng chiếm trên 536.400ha, tăng 52.300ha so cùng kỳ...

Tăng sản lượng, không tăng diện tích
Chế biến tôm xuất khẩu Hình minh họa

Báo cáo Hội nghị triển khai kế hoạch SX ngành tôm năm 2017 Bộ NN-PTNT tổ chức tại Sóc Trăng mới đây cho thấy, trong những tháng đầu năm 2017, tuy thời tiết không bị mặn xâm nhập tăng cao như cùng kỳ năm 2016 nhưng ở ĐBSCL xuất hiện nhiều cơn mưa trái mùa và biến động nhiệt độ ngày đêm lớn làm ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình thả nuôi tôm.  

Xuống giống chậm

Theo các địa phương nuôi tôm ven biển vùng ĐBSCL, đến nay diện tích thả nuôi tôm trong vùng chiếm trên 536.400ha, tăng 52.300ha so cùng kỳ (trong đó tôm sú trên 521.000ha còn lại tôm thẻ chân trắng - TCT trên 14.900ha); đã thả hơn 24,2 tỷ con giống. Sản lượng thu hoạch ước đạt trên 39.400 tấn, ước đạt 120% so với cùng kỳ 2016. Mặc dù sản lượng có tăng nhưng so với khung mùa vụ, kế hoạch xuống giống rất chậm so với kế hoạch. Đến nay diện tích nuôi tôm bị thiệt hại tại 5 tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau và Kiên Giang khoảng 19.600ha.

Theo dự báo Trung tâm khí tượng thủy văn Trung ương, tình hình xâm nhập mặn trong mùa khô 2017 ở Nam bộ vẫn tiếp tục xảy ra, dự báo có thể hạn hán bắt đầu muộn vào khoảng tháng 7. Đó là yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động thả nuôi tôm.

Nhưng trong bối cảnh đó, thị trường tôm thương phẩm đang có giá rất tốt, dự báo lạc quan. Tôm nguyên liệu: TCT loại 100 con/kg giá từ 110.000 - 115.000 đ/kg; loại 70 - 80 con/kg là 135.000 - 145.000 đ/kg; loại 50 - 60 con/kg giá 160.000 - 170.000 đ/kg tùy thuộc vào thời điểm và địa phương. Tôm sú thương phẩm loại 30 con/kg giá từ 235.000 - 240.000 đ/kg; loại 20 con/kg giá 225.000 - 260.000 đ/kg.  

Cần đón cơ hội

Theo kế hoạch năm 2017, cả nước có diện tích nuôi 700.000ha (tôm sú 600.000ha, tôm TCT 100.000ha); sản lượng 660 - 680 ngàn tấn (tôm sú 260.000 tấn, TCT 400.000 tấn); nhu cầu tôm giống 130 tỷ con (100 tỷ TCT và 30 tỷ tôm sú giống). ĐBSCL là vùng nuôi tôm trọng điểm, chiếm hơn 80% diện tích cả nước.

Tuy khó khăn, nhưng từ những bài học kinh nghiệm vượt qua thách thức như năm 2016, TS Trần Đình Luân, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản đề nghị các địa phương cần tổ chức SX theo khung mùa vụ, tranh thủ điều kiện thời tiết phù hợp, thị trường thuận lợi và tránh bất lợi của hạn mặn; đồng thời ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới, đổi mới công tác khuyến nông để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm chi phí SX và hạn chế rủi ro đối với người nuôi tôm. Đẩy nhanh tuyên truyền nhân rộng mô hình nuôi tôm tiên tiến hạn chế dịch bệnh, triển khai quan trắc môi trường và phòng ngừa dịch bệnh một cách hiệu quả.

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Vũ Văn Tám nhấn mạnh: “Chúng ta có kinh nghiệm vượt qua dịch bệnh tôm trong những năm 2011 - 2012. Các DN nuôi tôm công nghiệp có kinh nghiệm và khả năng tốt về vấn đề này. Chúng ta hoàn toàn có thể tăng sản lượng đối với nuôi tôm công nghiệp và áp dụng công nghệ cao.

Đối với 600.000ha nuôi quảng canh và quảng canh cải tiến cũng áp dụng giải pháp KHCN và chế phẩm sinh học, nuôi tôm sinh thái để nâng năng suất tôm quảng canh từ 300 - 350 kg/ha hiện nay lên 500 - 650 kg/ha. Về quy hoạch trong những năm tới, chủ trương tăng sản lượng chứ không tăng diện tích nuôi tôm".

+ Thứ trưởng Vũ Văn Tám

Bộ NN-PTNT vừa hoàn thiện dự thảo kế hoạch hành động quốc gia về phát triển ngành tôm Việt Nam, đã gửi xin ý kiến các ban ngành, địa phương, Bộ sẽ tập hợp ý kiến đóng góp trình Chính phủ trước 30/3. Do vậy từ vụ tôm 2017, dù trong điều kiện ngân sách có hạn, Bộ cùng với các địa phương thể hiện quyết tâm lớn bằng các giải pháp đột phá: Tập trung vào KHCN, ứng dụng KHCN nuôi tôm thâm canh; nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao và đưa tiến bộ KHKT về chế phẩm sinh học cũng như quy trình nuôi mới (nuôi 2 giai đoạn) đối với tôm công nghiệp.

+ Ông Trần Văn Chuyện, Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng:

Nuôi tôm ở nước ta và ĐBSCL phát triển mạnh trở thành ngành kinh tế tạo việc làm cho hàng triệu dân ven biển. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm đang gặp nhiều khó khăn do thiên tai, hạn hán. Đối với tỉnh Sóc Trăng có chiều dài 72km bờ biển, với 70.000ha mặt nước, trong đó 45.000ha nuôi tôm nước lợ tạo điều kiện thuận lợi phát triển nuôi trồng thủy sản, tạo nguồn nguyên liệu chế biến xuất khẩu. Riêng sản lượng năm 2016 đạt 140.000 tấn, đạt 155% kế hoạch. Hiện nay tỉnh có hướng chuyển đổi mạnh từ nuôi tôm nhỏ lẻ sang hình thức liên kết SX theo hình thức tổ hợp tác, HTX.

+ Ông Ngô Công Luận, Giám đốc HTX Nông ngư 14/10, xã Hòa Tú 2, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng:

Từ năm 2015, qua 4 năm tham gia dự án thực hiện liên kết SX với DN và áp dụng mô hình “Nuôi tôm nói không với kháng sinh” và gần đây nuôi tôm sử dụng chế phẩm vi sinh, đạt hiệu quả khá tốt. Vì vậy chúng tôi đề nghị các cơ quan chức năng hỗ trợ DN và giúp nông dân nuôi tôm giảm chi phí, hiệu quả cao. Sản phẩm tôm nuôi không kháng sinh, có giá cao, DN thu mua không lo ngại gian lận trong cân kéo.

+ Ông Nguyễn Văn Nhiệm, Chủ tịch Hiệp hội Tôm Mỹ Thanh:

Vừa qua chương trình thủy lợi nạo vét kênh mương khá tốt, kênh dẫn nguồn nước tốt nên vụ nuôi tôm 2016 thành công. Hộ nuôi tôm biết ứng dụng KHCN nuôi tôm năng suất cao hơn, do đó nên tuyên truyền phổ biến rộng mô hình nuôi tôm hiệu quả. Sắp tới cơ quan chức năng cần quy hoạch vùng nuôi chuẩn để quản lý chất thải từ khu vực nuôi; hỗ trợ thông tin dự báo thị trường đến người nuôi tôm để tránh tình trạng SX đạt sản lượng cao nhưng lại gặp rớt giá.

Theo Nông Nghiệp Việt Nam
Đăng ngày 28/03/2017
Hữu Đức
Nuôi trồng

Tránh stress cho tôm vào mùa nắng nóng

Với tình hình nắng nóng như hiện nay, các vật nuôi rất dễ bị sốc nhiệt, nhiễm bệnh. Đặc biệt ở nuôi tôm, khi thời tiết khắc nghiệt tôm dễ rơi vào trạng thái stress. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả chăn nuôi và sản lượng vụ mùa. Do đó, Tép Bạc xin gợi ý một số biện pháp hạn chế stress cho tôm.

Ao nuôi tôm
• 09:28 17/04/2024

Tình trạng kháng kháng sinh hiện nay trong nuôi trồng thủy sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng kháng sinh đã trở thành một vấn đề ngày càng phổ biến, đặc biệt là trong việc điều trị các bệnh ở tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh đã dẫn đến một tình trạng lo ngại mới, đó là tình trạng kháng kháng sinh, khiến cho các bệnh do vi khuẩn trở nên khó điều trị hơn và tăng nguy cơ cho sức khỏe của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:13 16/04/2024

Kháng sinh đồ là gì? Phương pháp kháng sinh đồ hiệu quả cho tôm

Hiện nay, vấn đề lạm dụng kháng sinh đã gây ra tình trạng tăng cường kháng kháng sinh ở tôm, khiến cho hiệu quả của kháng sinh ngày càng giảm khi chúng không còn hiệu lực đối với vi khuẩn. Điều này đặt ra câu hỏi về biện pháp nào có thể giảm thiểu hiện tượng kháng kháng sinh này.

Đĩa khuẩn
• 08:00 14/04/2024

Cấp mã vùng nuôi, trồng thủy sản cần thiết và cấp bách

Từ mã số này sẽ xác định được chủ cơ sở nuôi và nguồn gốc sản phẩm, qua đó tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước, nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu về xuất khẩu. Việc các vùng sản xuất nuôi trồng thủy sản có mã cũng thích ứng với xu hướng kinh tế nông nghiệp số hiện nay. Từ những yêu cầu trên, các đơn vị chuyên môn ngành nông nghiệp đã và đang đẩy mạnh việc cấp mã số cho các vùng nuôi trồng thủy sản trên khắp cả nước.

Nuôi thủy sản
• 14:35 12/04/2024

Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái

UBND tỉnh Bình Định vừa ban hành Quyết định số 1161/QĐ-UBND ngày 04/4/2024 về Kế hoạch Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2024 – 2030, Kế hoạch này do Sở Nông nghiệp và PTNT Bình Định chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan, UBND các huyện, thị xã, thành phố ven biển triển khai thực hiện.

Tàu thuyền
• 06:24 19/04/2024

Thực hư ăn Nuốc Huế có an toàn cho sức khỏe?

Con nuốc là một loại nhuyễn thể thân mềm, có hình dạng giống như chiếc ô hoặc chiếc chuông. Chúng thường sống ở vùng nước lợ hoặc nước mặn ven biển. Nuốc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dai giòn, thanh mát và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon,...

Con nuốc Huế
• 06:24 19/04/2024

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 06:24 19/04/2024

Quan trắc cảnh báo môi trường phục vụ nuôi tôm

Phần lớn hạ tầng vùng nuôi tôm vẫn dùng chung với hệ thống thủy lợi sản xuất nông nghiệp khiến nguồn nước dễ bị ô nhiễm, phát sinh dịch bệnh. Cho nên, công tác quan trắc, cảnh báo môi trường, giám sát dịch bệnh tại những vùng nuôi tôm trọng điểm có vị trí đặc biệt quan trọng và năm nay, nhiều địa phương rất quan tâm.

Môi trường khu nuôi tôm
• 06:24 19/04/2024

Cơn sốt mang tên “Nuốc” Huế - Dân tình đổ xô đi mua về ăn

Nuốc Huế bỗng dưng "gây sốt" trên mạng xã hội trong thời gian gần đây. Nhiều video review món nuốc thu hút hàng triệu lượt xem, khiến nhiều người tò mò và muốn thử trải nghiệm

Con nuốc Huế
• 06:24 19/04/2024