Xây dựng chuỗi giá trị tôm bền vững

Theo Hội Nghề cá Việt Nam, xuất khẩu thuỷ sản của nước ta có dấu hiệu giảm trong vài năm trở lại đây. Cụ thể, năm 2014, đạt khoảng 7,9 tỷ USD nhưng đến năm 2015 chỉ đạt khoảng 6,9 tỷ USD (giảm gần 15%).

thu hoạch tôm thẻ chân trắng
Thu hoạch tôm nuôi ở huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh. Ảnh: Huỳnh Xây

Cụ thể, năm 2014, đạt khoảng 7,9 tỷ USD nhưng đến năm 2015 chỉ đạt khoảng 6,9 tỷ USD (giảm gần 15%). Đặc biệt, tình trạng sụt giảm trên chủ yếu chỉ ở ngành tôm (năm 2014 xuất khẩu đạt 3,9 tỷ USD nhưng năm 2015 chỉ đạt khoảng  3 tỷ USD).

Nguyên nhân sụt giảm là do các thị trường lớn như Nhật, Mỹ, EU… đòi hỏi cao về chất lượng, giá cả biến động lớn, các rào cản thương mại và hệ thống chứng nhận ngày càng dày đặc… Trong khi đó, ngoài chịu tác động của biến đổi khí hậu, thời gian qua, ngành thuỷ sản nước ta còn chịu nhiều thiệt hại do dịch bệnh, ô nhiễm môi trường, chi phí sản xuất cao. Hơn nữa, công nghệ nuôi và chế biến, bảo quản vẫn còn kém và khó kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, hiện nay rất nhiều doanh nghiệp và hộ nuôi nhỏ lẻ đang gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn vốn vay. Đây là một rào cản lớn đối với các đối tượng trên trong việc mở rộng sản xuất và tuân thủ các tiêu chuẩn theo quy định. “Ở Sóc Trăng, trong năm 2015, có đến 71% tổng số hộ nuôi tôm thiếu vốn vay” - TS Nguyễn Văn Giáp - Giám đốc Trung tâm Chính sách và Chiến lược nông nghiệp nông thôn miền Nam, cho biết.

Một thực tế nữa là thời gian qua, sự liên kết giữa các bên tham gia (chủ yếu là doanh nghiệp và người nuôi) trong chuỗi giá trị tôm còn lỏng lẻo và thiếu hiệu quả, thiếu công bằng và minh bạch. Lý do này đã ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng, khả năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm và làm giảm sức cạnh tranh của mặt hàng tôm Việt Nam trên thị trường thế giới.

Vì vậy, việc xây dựng phát triển chuỗi giá trị tôm là rất cần thiết, giúp giải quyết các khó khăn thách thức trong tổ chức, chiến lược và mối quan hệ quyền lực của các tác nhân khác nhau trong chuỗi… Từ đó, tạo ra những sản phẩm tôm có chất lượng vượt trội với chi phí thấp nhất.

Về xây dựng chuỗi giá trị, theo TS Nguyễn Thanh Tùng - Viện trưởng Viện Kinh tế và quy hoạch thuỷ sản (Bộ NNPTNT), cách làm này sẽ thu hút nhiều bên cùng tham gia như: Doanh nghiệp cung cấp con giống, hướng dẫn kỹ thuật, người nuôi, doanh nghiệp xuất khẩu… Thêm vào đó, cơ quan quản lý nhà nước, nhà khoa học… cũng sẽ vào cuộc.

Nhiều ý kiến cho rằng, trong các bên tham gia vào chuỗi giá trị tôm thì doanh nghiệp là tác nhân quan trọng nhất, bởi họ chi phối đến hoạt động của chuỗi thông qua các cam kết về giá bán và giá thu mua nguyên liệu, giúp đưa sản phẩm tôm vào thị trường thế giới. Tuy nhiên, doanh nghiệp này phải hợp tác tự nguyện cùng với người nuôi trên cơ sở đôi bên cùng có lợi. Ngoài ra, để chuỗi giá trị tôm thành công hơn nữa, Nhà nước cần phối hợp, xây dựng chính sách hợp lý, tạo sự gắn kết có lợi và tạo môi trường lành mạnh cho các bên tham gia chuỗi. Đồng thời, khuyến khích các ngân hàng thương mại tham gia, chỗ trợ cho vay vốn…

Dân Việt, 25/05/2016
Đăng ngày 26/05/2016
Huỳnh Xây
Nuôi trồng

Khoáng K3 - Khoáng chất tự nhiên cho tôm nuôi

Công ty K3 là doanh nghiệp chuyên môn hóa sản xuất và cung cấp khoáng chất có nguồn tự nhiên cho nuôi tôm, với mục tiêu là đem đến cho người nuôi những sản phẩm khoáng chất lượng hàng đầu.

Khoáng trong nuôi tôm
• 10:42 08/09/2023

Giá thức ăn tôm tăng đến 44.000 đồng/kg, người nuôi điêu đứng

Nông dân các tỉnh ven biển miền Tây đang trong vụ nuôi tôm nhưng giá thức ăn cao chót vót, trong khi giá tôm giảm sâu nên bị lỗ, may ra huề vốn.

thức ăn tôm
• 10:07 06/07/2023

Ông Châu tâm huyết với nghề nuôi tôm công nghệ cao

Nhờ nắm bắt được thông tin về công nghệ mới trong nuôi tôm, ông Nguyễn Ngọc Châu (67 tuổi, xã Cát Minh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định) đã nhanh chóng tiếp cận và mạnh dạn đầu tư. Đến nay, với thâm niên nghề nuôi tôm thẻ chân trắng gần 13 năm, ông đầu tư 3 ha ao nuôi áp dụng công nghệ Semi - Biofloc, gắn hệ thống đèn led trong các ao nuôi, thiết lập hệ thống máy móc hỗ trợ…

Hệ thống ao nuôi của ông Châu
• 09:49 03/07/2023

Vietshrimp 2023 đang diễn ra tại Cần Thơ

Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ 4 (VietShrimp 2023) đang diễn ra tại Cần Thơ.

vietshrimp 2023
• 18:12 12/04/2023

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 10:10 24/04/2024

Rong xuất hiện nhiều trên vuông nuôi tôm

Hàng năm vào những thời điểm giao mùa, điều kiện thời tiết thường diễn biến phức tạp, không thuận lợi cho tôm nuôi phát triển, nguy cơ rủi ro và thiệt hại về dịch bệnh trên tôm nuôi là rất cao. Đặc biệt ở ao nuôi tôm quảng canh, rong xuất hiện rất nhiều và gây ra các ảnh hưởng trực tiếp đến vật nuôi dưới ao.

Rong tảo dày đặc
• 09:51 23/04/2024

“Tuổi thọ” ao ảnh hưởng như thế nào đến cá tra?

Cá tra là loài cá đang được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, từ khoảng năm 2018, ngành công nghiệp cá tra Việt Nam đã gặp phải khó khăn do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất cá tra khác như Ấn Độ và Bangladesh, cùng với những rào cản thương mại ngày càng tăng từ các thị trường nhập khẩu chính như Hoa Kỳ và Châu Âu.

Cho cá ăn
• 08:00 20/04/2024

Tránh stress cho tôm vào mùa nắng nóng

Với tình hình nắng nóng như hiện nay, các vật nuôi rất dễ bị sốc nhiệt, nhiễm bệnh. Đặc biệt ở nuôi tôm, khi thời tiết khắc nghiệt tôm dễ rơi vào trạng thái stress. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả chăn nuôi và sản lượng vụ mùa. Do đó, Tép Bạc xin gợi ý một số biện pháp hạn chế stress cho tôm.

Ao nuôi tôm
• 09:28 17/04/2024

Ban Bí thư chỉ thị quyết tâm gỡ “thẻ vàng” trong năm 2024

Ngày 10/4/2024, bà Trương Thị Mai, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Trưởng Ban Tổ chức Trung ương ký Chỉ thị số 32-CT/TW về việc về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác chống khai thác thuỷ sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU) và phát triển bền vững ngành thuỷ sản.

Tàu cá Việt Nam
• 05:57 25/04/2024

Xả kho - Không lo vận chuyển

Hàng loạt ưu đãi hấp dẫn diễn ra trong tháng này, cùng eShop mua hàng Không lo về giá nhé!

Chương trình khuyến mãi
• 05:57 25/04/2024

Công nghệ nuôi cá “sông trong ao”

Ngày 22/4/2024, Trường Thủy sản - Đại học Cần Thơ phối hợp Hội đồng xuất khẩu đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) tổ chức hội thảo về công nghệ nuôi cá “sông trong ao”. Tham dự có Hiệu trưởng Trường Thủy sản Vũ Ngọc Út và nhiều giảng viên, chuyên gia, đại diện các doanh nghiệp, hộ nuôi cá ĐBSCL.

Cá rô phi
• 05:57 25/04/2024

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 05:57 25/04/2024

Nguyên nhân nào làm tôm bị vàng gan?

Gan là bộ phận quan trọng trên cơ thể tôm, nếu gan tôm phát sinh vấn đề như bị vàng gan sẽ khiến tôm chết hàng loạt. Vậy làm sao để xác định nguyên nhân tôm bị vàng gan, cách phòng ngừa và điều trị như thế nào để khắc phục tình trạng trên, cùng tìm hiểu với Tép Bạc qua bài viết dưới đây nhé!

Gan tôm bị vàng
• 05:57 25/04/2024