Vực dậy nghề nước mắm truyền thống
Vực dậy nghề nước mắm truyền thống
“Nước mắm truyền thống từng một thời đứng trước khó khăn khi cạnh tranh với nước mắm công nghiệp. Thế nhưng, nếu làm...
27/03/2019
Xây dựng thương hiệu cá dứa Cần Giờ
Xây dựng thương hiệu cá dứa Cần Giờ
Trong sáu sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đặc trưng đã được thành phố xác định để phát triển, khô cá dứa Cần Giờ là một...
26/03/2019
Quảng Ngãi: Vào mùa chế biến nước mắm
Quảng Ngãi: Vào mùa chế biến nước mắm
Khoảng 2 tháng nay, sản lượng cá cơm ngư dân đánh bắt được khá dồi dào, nên các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm...
22/03/2019
Đặc sản rong biển Tam Hải
Đặc sản rong biển Tam Hải
Tam Hải (Núi Thành) có nguồn lợi thủy hải sản phong phú, đa dạng. Đặc biệt, một số chủng loại rong biển có giá trị kinh...
20/03/2019
Đẩy mạnh xuất khẩu cá tra sang thị trường Châu Âu
Đẩy mạnh xuất khẩu cá tra sang thị trường Châu Âu
Mục tiêu xuất khẩu cá tra trong năm nay đạt 2,3 tỷ USD, trong đó bên cạnh ổn định giữ vững thị trường Hoa Kỳ, Trung...
05/03/2019
Tái chế phụ phẩm thủy sản: Khoảng trống "tỷ đô"
Tái chế phụ phẩm thủy sản: Khoảng trống "tỷ đô"
Hầu hết các doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản chỉ tập trung sơ chế hoặc chế biến thô, chưa chú trọng đầu tư công nghệ...
01/03/2019
Quảng Ngãi: Mùa chế biến cá cơm khô
Quảng Ngãi: Mùa chế biến cá cơm khô
Ra khơi sau Tết, ngư dân Tịnh Kỳ, TP. Quảng Ngãi và huyện đảo Lý Sơn trúng đậm vụ cá cơm. Các lò hấp cá cơm nhộn nhịp...
20/02/2019
Chế biến thủy hải sản Hà Tĩnh vào vụ
Chế biến thủy hải sản Hà Tĩnh vào vụ
Nguồn thủy hải sản dồi dào, thời tiết thuận lợi... là những điều kiện lý tưởng để các cơ sở kinh doanh, chế biến thủy...
19/02/2019
Trắng đêm nướng hàng tấn cá lóc cho ngày vía Thần tài ở Sài Gòn
Trắng đêm nướng hàng tấn cá lóc cho ngày vía Thần tài ở Sài Gòn
Rạng sáng 14/2, người dân sống trên hơn 2 km đường Tân Kỳ Tân Quý tất bật nướng hàng nghìn con cá lóc để kịp bán ngày...
14/02/2019
An Giang: Độc đáo khô cá sấu!
An Giang: Độc đáo khô cá sấu!
Khô cá sấu - cái tên khiến không ít người e ngại. Thế nhưng, gần 2 năm nay, việc chế biến khô cá sấu là nguồn thu nhập...
30/01/2019
Phong phú hải sản khô phục vụ Tết
Phong phú hải sản khô phục vụ Tết
Thời điểm này, các cơ sở chế biến hải sản khô trên địa bàn tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đang hối hả sản xuất để kịp các đơn...
28/01/2019