Hương vị của biển
Hương vị của biển
Sau hơn 40 năm gắn bó cùng làng chài, với gia đình ba đời “ăn sóng nói gió” họ đã nếm được vị mặn của biển và biết được...
21/12/2018
Tỉ lệ mạ băng cao: Vi phạm nằm trong đơn đặt hàng
Tỉ lệ mạ băng cao: Vi phạm nằm trong đơn đặt hàng
“Tôi muốn sản xuất, kinh doanh tôm công bằng, bền vững và có trách nhiệm, loại bỏ việc lừa dối người tiêu dùng bằng mạ...
19/12/2018
Khởi nghiệp với sản phẩm cá khô
Khởi nghiệp với sản phẩm cá khô
Khai thác lợi thế nguồn cá thiên nhiên tại quê nhà, chị Nguyễn Lê Cẩm Tú và chị Dương Thị Hồng Chuyên đã quyết định...
14/12/2018
Giải pháp giảm thất thoát sau khai thác
Giải pháp giảm thất thoát sau khai thác
Để tránh thất thoát thủy sản sau khai thác, tỉnh Khánh Hòa đang triển khai nhiều giải pháp như tổ chức khai thác đúng...
12/12/2018
Thời gian xử lý nước đá đến chất lượng tôm thẻ và quá trình lột vỏ
Thời gian xử lý nước đá đến chất lượng tôm thẻ và quá trình lột vỏ
Mục đích của bài viết này nhằm đánh giá và tìm ra thời gian ngâm nước đá phù hợp cho quá trình tách vỏ tôm thẻ chân...
11/12/2018
Nhãn hiệu chứng nhận “Rong sụn Ninh Thuận”
Nhãn hiệu chứng nhận “Rong sụn Ninh Thuận”
Sở NN-PTNT Ninh Thuận vừa tổ chức hội thảo đóng góp ý kiến hoàn thiện logo nhãn hiệu chứng nhận “Rong sụn Ninh Thuận”.
08/12/2018
Quan điểm của Ủy ban EU về phụ gia và chất tạo màu trong sản phẩm cá ngừ
Quan điểm của Ủy ban EU về phụ gia và chất tạo màu trong sản phẩm cá ngừ
Ủy ban Điều tiết của Ủy ban Liên minh châu Âu (Ủy ban Thường trực về Thực vật, Động vật, Thức phẩm và Thức ăn chăn...
28/11/2018
Tận dụng tài nguyên quý giá từ nước thải chế biến tôm
Tận dụng tài nguyên quý giá từ nước thải chế biến tôm
Một nhóm các nhà nghiên cứu của Đại học Công nghệ Chalmers đã tìm thấy tiềm năng tái chế chất dinh dưỡng từ nước chế...
07/11/2018
Chống lão hóa từ... phế phẩm tôm
Chống lão hóa từ... phế phẩm tôm
Có tác dụng hạn chế lão hóa mạnh mẽ nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 500 lần Vitamin E và hạn chế hiệu quả quá trình...
05/11/2018
Bất cập trong tiêu chuẩn: Thủy sản bị làm khó trên sân nhà
Bất cập trong tiêu chuẩn: Thủy sản bị làm khó trên sân nhà
Câu chuyện bất cập về quy định chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng tại Việt Nam đang khiến các doanh nghiệp thủy...
27/10/2018
Doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến tôm xuất khẩu
Doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến tôm xuất khẩu
Hiện đang là thời điểm các doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản xuất khẩu tập trung thu mua nguyên liệu và đẩy mạnh chế...
26/10/2018