Công nghệ sản xuất nước mắm bằng phương pháp phơi kín
Công nghệ sản xuất nước mắm bằng phương pháp phơi kín
Rút ngắn 2/3 thời gian sản xuất, tăng lượng nước mắm cốt nhiều hơn 12%, giảm chi phí nhân công xuống 30%, bảo đảm vệ...
08/01/2019
Cần đầu tư nâng cao chất lượng thủy sản xuất khẩu
Cần đầu tư nâng cao chất lượng thủy sản xuất khẩu
Giá trị hàng hóa xuất khẩu thủy sản của tỉnh trong năm 2018 tiếp tục tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2017. Tổng giá trị...
08/01/2019
Năm 2019, lập lại thị trường con giống, vật tư thủy sản
Năm 2019, lập lại thị trường con giống, vật tư thủy sản
Mục tiêu, kế hoạch kim ngạch xuất khẩu giao ngành thủy sản năm 2019 là trên 10 tỷ USD, trong đó lĩnh vực nuôi trồng là...
07/01/2019
Nghệ An rộn ràng chế biến hải sản khô cho thị trường Tết
Nghệ An rộn ràng chế biến hải sản khô cho thị trường Tết
Từ những con mực, cá tươi sau khi đánh bắt từ biển về, ngư dân Nghệ An đã chế biến thành đặc sản phơi khô hoặc “một...
02/01/2019
Ðưa cá ngừ đại dương Bình Ðịnh lên đẳng cấp mới
Ðưa cá ngừ đại dương Bình Ðịnh lên đẳng cấp mới
Ngành chức năng của tỉnh, chính quyền địa phương cùng ngư dân đã và đang triển khai nhiều biện pháp phát huy giá trị...
28/12/2018
Sản xuất bột tôm, bột ruốc từ phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruốc
Sản xuất bột tôm, bột ruốc từ phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruốc
Nắm bắt được những lợi ích từ phế, phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruốc, Công ty TNHH MTV Sản xuất Thương mại Xuất khẩu Đại Phát...
27/12/2018
Hương vị của biển
Hương vị của biển
Sau hơn 40 năm gắn bó cùng làng chài, với gia đình ba đời “ăn sóng nói gió” họ đã nếm được vị mặn của biển và biết được...
21/12/2018
Tỉ lệ mạ băng cao: Vi phạm nằm trong đơn đặt hàng
Tỉ lệ mạ băng cao: Vi phạm nằm trong đơn đặt hàng
“Tôi muốn sản xuất, kinh doanh tôm công bằng, bền vững và có trách nhiệm, loại bỏ việc lừa dối người tiêu dùng bằng mạ...
19/12/2018
Khởi nghiệp với sản phẩm cá khô
Khởi nghiệp với sản phẩm cá khô
Khai thác lợi thế nguồn cá thiên nhiên tại quê nhà, chị Nguyễn Lê Cẩm Tú và chị Dương Thị Hồng Chuyên đã quyết định...
14/12/2018
Giải pháp giảm thất thoát sau khai thác
Giải pháp giảm thất thoát sau khai thác
Để tránh thất thoát thủy sản sau khai thác, tỉnh Khánh Hòa đang triển khai nhiều giải pháp như tổ chức khai thác đúng...
12/12/2018
Thời gian xử lý nước đá đến chất lượng tôm thẻ và quá trình lột vỏ
Thời gian xử lý nước đá đến chất lượng tôm thẻ và quá trình lột vỏ
Mục đích của bài viết này nhằm đánh giá và tìm ra thời gian ngâm nước đá phù hợp cho quá trình tách vỏ tôm thẻ chân...
11/12/2018