Nhớ sao hương vị mắm đồng!
Nhớ sao hương vị mắm đồng!
Cứ mỗi lần về quê, một trong những món quà quê mà mấy đứa em thường làm quà cho tôi thế nào cũng có một hũ mắm đồng....
24/03/2020
Mát lòng với canh me cá lưỡi búa
Mát lòng với canh me cá lưỡi búa
Gắp thử miếng cá lưỡi búa trắng ngần, chấm vào nước mắm và đưa lên miệng.
26/02/2020
Đầu năm thưởng thức cá sơn đỏ
Đầu năm thưởng thức cá sơn đỏ
Quê tôi, sáng mùng ba tết, hết thời hiệu cấm biển (mùng một, mùng hai) theo lệ xưa, hàng chục tàu cá dong thẳng ra...
07/02/2020
Hà đại dương nướng phô mai
Hà đại dương nướng phô mai
Nói tới hà, người dân vùng biển Quảng Ninh và du khách không lạ gì loài nhuyễn thể nhỏ tuyệt ngon nhưng hà đại dương,...
03/02/2020
Lạ lùng món nòng nọc ếch ở Thái Lan
Lạ lùng món nòng nọc ếch ở Thái Lan
Thịt ếch không phải là món ăn quá xa lạ nhưng nòng nọc ếch thì lại là một đẳng cấp khác khiến thực khách cảm thấy hãi...
10/12/2019
Cá trích nướng kho gừng
Cá trích nướng kho gừng
Rất nhiều món ăn tuy chỉ sử dụng những thứ nguyên liệu đơn giản, là những loại cá biển bình dân.
29/11/2019
Cháo sá sùng - đặc sản lạ miệng ở Sài Gòn
Cháo sá sùng - đặc sản lạ miệng ở Sài Gòn
Cháo sá sùng được chế biến theo kiểu cháo Tiều của người Hoa, khách ăn đến đâu thì người bán nấu riêng đến đó.
12/11/2019
Triệu đồng một kg cua cốm
Triệu đồng một kg cua cốm
Cua cốm tự nhiên hiện nay khá hiếm nên dù giá lên tới gần triệu đồng một kg vẫn không đủ hàng để bán.
06/11/2019
Về đồng ăn cá lóc nướng muối
Về đồng ăn cá lóc nướng muối
Những cơn mưa xuất hiện dày đặc hơn, đoạn cuối con sông Thu Bồn (Quảng Nam) nước đầu nguồn đổ về trở nên đục ngầu. Đấy...
23/10/2019
Đậm đà canh cá dưa môn
Đậm đà canh cá dưa môn
Những sợi dưa môn vàng tươi hòa quyện vào bát cơm trắng càng khiến bữa ăn thêm đậm đà. Là món ăn dân dã, bình dị nhưng...
19/08/2019
Đậm đà mắm đu đủ cá hố An Bằng
Đậm đà mắm đu đủ cá hố An Bằng
Trời bắt đầu chuyển mùa, cái nắng gay gắt dường như dịu lại, thỉnh thoảng buổi sáng thức dậy thấy cái sân ướt, rồi chợt...
13/08/2019