Đậm đà canh cá dưa môn
Đậm đà canh cá dưa môn
Những sợi dưa môn vàng tươi hòa quyện vào bát cơm trắng càng khiến bữa ăn thêm đậm đà. Là món ăn dân dã, bình dị nhưng...
19/08/2019
Đậm đà mắm đu đủ cá hố An Bằng
Đậm đà mắm đu đủ cá hố An Bằng
Trời bắt đầu chuyển mùa, cái nắng gay gắt dường như dịu lại, thỉnh thoảng buổi sáng thức dậy thấy cái sân ướt, rồi chợt...
13/08/2019
Nhớ hà rì béo bùi mùi sả
Nhớ hà rì béo bùi mùi sả
Vỏ mỏng tang, giòn rụm, màu đỏ bắt mắt khêu gợi trí tưởng tượng của người ăn. Những con cua rù rì sống trên bờ biển trở...
05/08/2019
Ve xào cuốn bánh tráng - món ăn ngày hè
Ve xào cuốn bánh tráng - món ăn ngày hè
Ve xào cuốn bánh tráng chẳng thứ gì bằng. Chảo mỡ phi hành tỏi thơm phưng phức rồi đổ ve ve vô chao qua chao lại, dậm...
02/08/2019
Về Tháp Chàm, ăn cá cồ nướng
Về Tháp Chàm, ăn cá cồ nướng
“Ai về nhắn với nậu nguồn/Mít non gửi xuống cá chuồn gửi lên”. Đâu chỉ cá chuồn (quê tôi còn gọi là cá cồ) nấu mít non...
15/07/2019
Mát lành cháo cá nâu
Mát lành cháo cá nâu
Với một diện tích đầm phá nước lợ rộng gần 60 cây số vuông, phá Tam Giang là nơi cung cấp một nguồn lợi thủy, hải sản...
08/07/2019
Cua pha lê giá vài triệu đồng một con
Cua pha lê giá vài triệu đồng một con
Cua pha lê có kích cỡ lớn, hình dáng độc đáo, thịt trắng và ngọt nên dù có giá 2-2,5 triệu đồng một kg vẫn hút khách...
20/06/2019
Về Quảng Yên thưởng thức sam biển
Về Quảng Yên thưởng thức sam biển
Thật không ngoa khi nói TX Quảng Yên là “thủ phủ” của những hải sản với sò huyết Liên Vị, cua biển Tân An và ngán Liên...
17/06/2019
Tôm càng đỏ là loài có hại, bị cấm bán ở Việt Nam
Tôm càng đỏ là loài có hại, bị cấm bán ở Việt Nam
Chiều 17-5, bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN&PTNT) Nguyễn Xuân Cường vừa có công văn hỏa tốc gửi...
20/05/2019
Hương vị biển cả từ gỏi cá bò
Hương vị biển cả từ gỏi cá bò
Đến với mảnh đất Lý Sơn, hẳn du khách sẽ bị thu hút và hấp dẫn không chỉ với vẻ đẹp của thiên nhiên hoang sơ mà đặc sản...
10/05/2019
Ẩm thực độc đáo: Xôi trứng kiến
Ẩm thực độc đáo: Xôi trứng kiến
Từ giữa tháng ba đến hết tháng năm âm lịch, nếu có dịp lên các huyện miền núi của tỉnh Bắc Giang như Lục Ngạn, Sơn...
08/05/2019