Kỹ thuật ương cá giống

Sưu tầm
Cập nhật 13/01/2013

 

1.  Chuẩn bị ao ương
  • Tùy thuộc vào diện tích có sẵn của nông hộ, tốt nhất từ 500 - 1000m2, ao có dạng hình chữ nhật có chiều dài gấp 2-3 ần chiều rộng. Độ sâu mức nước khoảng 1.2 - 1.5m, đáy phẳng hơi nghiêng về phía cống.
  • Dọn cỏ bờ, tát cạn nước, dùng rễ dây thuốc cá diệt cá tạp, cá dữ với liều lượng 0.2 - 0.3 kg/100m2, lấp kín các hang hốc.
  • Dùng vôi bột bón xung quanh bờ ao và  đáy ao  để cải tạo phèn, liều lượng từ 10- 15kg/100m2. Bón phân chuồng để tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá với liều lượng 15-20 kg/100m2. Sau đó phơi ao từ 3 - 5 ngày và cho nước vào. Khoảng 3 - 4 ngày sau, khi nước có màu xanh đọt chuối thì bắt đầu thả cá bột để ương.
  • Chỉ tiêu môi trường nước hệ thống ương: Các chỉ tiêu môi trường nước trong hệ thống bể ương thí nghiệm được trình bày qua bảng

Bảng 1.  Chỉ tiêu môi trường nước bể ương cá rô đồng thí nghiệm

 
Bảng 3.  Các chỉ tiêu chất lượng môi trường nước ao thí nghiệm  
 
ca ro
 
Các chỉ tiêu môi trường nước trong bể và ao ương thí nghiệm như nhiệt độ nước, hàm lượng oxy hòa tan thay đổi từ 27 – 29.8 °C, 3.12 – 4.6 ppm and 29 – 32 °C, 2.0 - 3.44 ppm. Đối với ao ương các hàm lượng COD, Ammonium và Phosphorus dao động từ 8 – 23.2 ppm, 0.06 - 1.69 ppm và 0.06 - 0.45 ppm. Sự biến động của các yếu tố môi trường này không ảnh hưởng bất lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của cá rô đồng trong quá trình ương, phù hợp với đặc điểm sinh thái và sinh học của cá ngoài tự nhiên (Xuân và ctv, 1994; Khánh và ctv, 1999).

2  Kỹ thuật ương cá
 
  • Mật độ cá ương dao động từ 600 – 1.000 bột/m2. Thả cá lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Trước khi thả, nên ngâm túi cá trong nước khoảng 10 - 15 phút  để tránh cá bị sốc nhiệt, sau đó từ từ thả cá ra ngoài ao.
  • Bên cạnh thức ăn tự nhiên như Luân trùng và Moina hiện diện qua hoạt động cải tạo ao ương, có thể dùng bột đậu nành, bột cá mịn, lòng đỏ trứng khuấy đều, tạt khắp mặt ao để cung cấp bổ sung thức ăn cho cá ương, cho ăn ngày 3 - 4 lần, khẩu phần chiếm khoảng 120 - 150 % trọng lượng thân cá nuôi. 
  • Sau khoảng 15 - 20 ngày, bắt đầu giảm dần thức ăn tự nhiên và tăng dần thức ăn tự chế biến. Trộn cám với bột cá với tỷ lệ 1:3 cho cá ăn ngày 2-3 lần, lượng thức ăn chiếm khoảng 12 - 20 % trọng lượng cá nuôi. Cho ăn như thế đến khi cá đạt kích cỡ giống khoảng 500 – 700 con/kg. Trong quá trình ương, khi cá rô đạt 1 tháng tuổi, để nâng cao tỉ lệ sống và chất lượng cá giống, ở giai đoạn nầy có thể sử dụng thức ăn viên công nghiệp, kích thước nhỏ 1,0 – 1,5 cm có hàm lượng đạm dao động từ 30 – 32 % cho cá ăn. 
  • Trong quá trình nuôi, nên thường xuyên theo dõi nước ao, nếu thấy nước dơ phải thay nước, mỗi ngày thay khoảng 30 - 40 % nước cho đến khi nước ao tốt thì ngưng. 
 
3 Thu hoạch cá ương giống

Sau khi ương 40 - 45 ngày, cá  đạt kích cỡ khoảng 500 – 700 con/kg thì tiến hành thu hoạch. Trước khi thu hoạch 1 tuần, hằng ngày phải luyện cá bằng cách làm đụt nước ao. Dùng lưới kéo có kích thước mắt lưới nhỏ kéo cá, để tránh cá bị xay sát. Trong quá trình thu hoạch các thao tác kéo và lọc cá đều cỡ phải thật nhanh và nhẹ nhàng tránh làm cá mệt, sẽ hao hụt nhiều trong vận chuyển.  
 

 

Tài liệu tham khảo
Thẻ