Thời gian xử lý nước đá đến chất lượng tôm thẻ và quá trình lột vỏ
Thời gian xử lý nước đá đến chất lượng tôm thẻ và quá trình lột vỏ
Mục đích của bài viết này nhằm đánh giá và tìm ra thời gian ngâm nước đá phù hợp cho quá trình tách vỏ tôm thẻ chân...
11/12/2018
Nhãn hiệu chứng nhận “Rong sụn Ninh Thuận”
Nhãn hiệu chứng nhận “Rong sụn Ninh Thuận”
Sở NN-PTNT Ninh Thuận vừa tổ chức hội thảo đóng góp ý kiến hoàn thiện logo nhãn hiệu chứng nhận “Rong sụn Ninh Thuận”.
08/12/2018
Quan điểm của Ủy ban EU về phụ gia và chất tạo màu trong sản phẩm cá ngừ
Quan điểm của Ủy ban EU về phụ gia và chất tạo màu trong sản phẩm cá ngừ
Ủy ban Điều tiết của Ủy ban Liên minh châu Âu (Ủy ban Thường trực về Thực vật, Động vật, Thức phẩm và Thức ăn chăn...
28/11/2018
Tận dụng tài nguyên quý giá từ nước thải chế biến tôm
Tận dụng tài nguyên quý giá từ nước thải chế biến tôm
Một nhóm các nhà nghiên cứu của Đại học Công nghệ Chalmers đã tìm thấy tiềm năng tái chế chất dinh dưỡng từ nước chế...
07/11/2018
Chống lão hóa từ... phế phẩm tôm
Chống lão hóa từ... phế phẩm tôm
Có tác dụng hạn chế lão hóa mạnh mẽ nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 500 lần Vitamin E và hạn chế hiệu quả quá trình...
05/11/2018
Bất cập trong tiêu chuẩn: Thủy sản bị làm khó trên sân nhà
Bất cập trong tiêu chuẩn: Thủy sản bị làm khó trên sân nhà
Câu chuyện bất cập về quy định chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng tại Việt Nam đang khiến các doanh nghiệp thủy...
27/10/2018
Doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến tôm xuất khẩu
Doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến tôm xuất khẩu
Hiện đang là thời điểm các doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản xuất khẩu tập trung thu mua nguyên liệu và đẩy mạnh chế...
26/10/2018
Thành lập Quỹ hỗ trợ phát triển ngành phụ phẩm tôm Việt Nam
Thành lập Quỹ hỗ trợ phát triển ngành phụ phẩm tôm Việt Nam
Lần đầu tiên Việt Nam đã chính thức cho ra đời quỹ hỗ trợ phát triển dành riêng cho ngành phụ phẩm tôm.
24/10/2018