Nghề dặm cá lia thia
Từ thị trấn Đông Thạnh, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An, theo tỉnh lộ 839 đi 18km mới đến xã Bình Thành, nơi có cánh đồng bưng bát ngát rộng sang tận Campuchia. Một vùng cỏ năn lý tưởng cho cá lia thia sinh sôi. Mỗi ngày người bắt cá phải đi, về trên 50km. Sang mùa mưa, nước nhiều, cá không còn nữa. Phải đợi đến tháng 11, 12 mới có nhiều cá trở lại.
Nơi đây cách Campuchia chừng 7 – 8km.
Ngày này nước hơi nhiều, vì mưa hôm trước. Người bắt cá thất thu.
Mắm lia thia, đặc sản của Đức Huệ.
Cá lia thia chờ chà ruột.
Những con lớn được lượm riêng ra để làm ruột. Còn con nhỏ chỉ cần chà nhiều vòng trong rổ là sạch ruột.
Hai anh em ruột Mẫn Ân và Nhân đi bắt cá từ khoảng 8 giờ sáng và khoảng 2 – 3 giờ chiều về đến nơi cân cá.
Lấy cỏ năn đậy cá ra để cân.