Nuôi ghép cá thác lác cườm với cá sặc rằn thu được lợi nhuận cao
Hiện nay nhiều hộ nuôi cá tra tỉnh Trà Vinh đã treo ao với tổng diện tích trên 45 ha mặt nước do giá cá thương phẩm vẫn duy trì ở mức thấp, kéo dài và thị trường tiêu thụ không ổn định từ năm 2012 đến nay. Người nuôi cá trung bình lỗ từ 2.000 - 3.000 đồng/kg. Dự đoán trong năm 2013 sản lượng cá tra của tỉnh giảm 50% so với những năm trước, đã ảnh hưởng rất lớn đến đời sống của người dân và phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Cá thác lác cườm (Notopterus chitala)
Một số vùng nuôi cá nước ngọt ở Đồng Bằng Sông Cửu Long đã chuyển đổi nuôi ghép cá thác lác cườm với cá sặc rằn thu được năng suất và lợi nhuận rất cao. Trung bình 1.000 m2 mặt nước ao nuôi sản lượng đạt từ 3 - 5 tấn, với giá hiện nay đối với cá thác lác cườm trên 70.000 đồng/kg, cá sặc rằn loại 1 dưới 10 con/kg trên 50.000 đồng/kg, sẽ thu được lợi nhuận trên 50 triệu đồng.
Cá thác lác cườm nuôi ghép với cá sặc rằn ở mật độ từ 15-20 con/m2, tùy theo điều kiện cụ thể có thể ghép theo tỷ lệ là 2:1, 1:1, hoặc 1:2. Sử dụng hoàn toàn thức ăn công nghiệp sau thời gian nuôi khoảng 9 tháng cá thác lác cườm sẽ đạt trọng lượng trung bình 350g/con, và cá sặc rằn đạt trên 100g/con. Tuy nhiên để đạt được kích cỡ lớn và sản lượng cao, trong quá trình nuôi cần lưu ý các yếu tố sau:
Chọn cá giống thác lác cườm phải đạt chiều dài từ 12 – 14 cm và đã được thuần dưỡng bằng thức ăn công nghiệp. Đối với cá sặc rằn phải chọn dòng cá đã qua chọn lọc hoặc cá có nguồn gốc nhập ngoại từ Thái Lan.
Tốt nhất nên thả giống vào đầu đến giữa vụ nuôi, không nên thả giống vào cuối vụ nuôi, để đảm bảo cá phát triển nhanh.
Sản phẩm chả cá thác lác cườm, khô cá sặc rằn được chế biến với công nghệ mới được người tiêu dùng rất ưa chuộng, thị trường tiêu thụ được dự đoán sẽ ổn định, mở ra hướng đi mới cho những hộ nuôi cá tra nhỏ lẽ ở Trà Vinh như hiện nay.
Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Trà Vinh khuyến cáo bà con nông dân nên mạnh dạn chuyển đổi và áp dụng nuôi ghép hai loài này trong ao nuôi cá tra để khôi phục lại sản xuất, tăng thu nhập và góp phần phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Trung tâm Khuyến nông sẽ là đơn vị chuyển giao kỹ thuật nuôi cho bà con. Trung tâm giống thủy sản của tỉnh sẽ cung cấp đủ giống đạt chất lượng cho phong trào nuôi của tỉnh.
Bà con có thể liên hệ với ông Lê Tấn Thới, Giám đốc Trung tâm giống Thủy sản qua số điện thoại: 0913980074, ông Nguyễn Văn Phùng, phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông qua số điện thoại: 0913764733 để được hướng dẫn cụ thể. Chúc bà con thành công và đạt một vụ mùa thắng lợi.