Làm giàu từ mô hình nuôi cá thát lát và du lịch sinh thái trên Sông Hậu

14:56:00 - Thứ 2, 19/06/2017 Làm giàu từ mô hình nuôi cá thát lát trên Sông Hậu Chỉ với 16 bè nuôi cá thác lác trên sông Hậu, ông Lý Văn Bon tại khu vực 1, phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, thu về hàng tỉ đồng mỗi năm.

Làm giàu từ mô hình nuôi cá thát lát trên Sông Hậu
Mô hình nuôi cá thát lát trên Sông Hậu

Trước đây, ông Lý Văn Bon có hơn 7 năm trong nghề nuôi cá điêu hồng. Tuy nhiên, do giá cả bấp bênh, chi phí đầu tư cao, cộng thêm dịch bệnh nên cá nuôi thường hao hụt, không có lãi, thậm chí thua lỗ. Việc tìm cho mình giống vật nuôi mới, là một thách thức lớn mà ông luôn trăn trở.

Đến năm 2007, qua tìm hiểu và học tập từ nhiều mô hình ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, ông Bon quyết định gắn bó với con cá thát lát. Ông bắt đầu thả nuôi thử nghiệm một vài bè. Kết quả ngoài sức mong đợi. Cá mau lớn, ít dịch bệnh và giá cũng tương đối ổn định.

Nhận thấy đây là cơ hội lớn, ông Bon quyết tâm mở rộng quy mô nuôi lên hàng chục bè và thành công với con cá thát lát cho đến bây giờ. Mỗi năm, ông Bon cho ra thị trường hơn 700 tấn cá thát lát thương phẩm với giá cả dao động từ 70.000 – 80.000 đồng/kg. Trừ chi phí đầu tư, ông thu về hàng tỉ đồng.

Theo ông Bon, muốn nuôi cá thát lát thành công, khâu chọn con giống là rất quan trọng nhất. Cá giống phải sạch bệnh và nên mua ở những cơ sở uy tín, kích thước đồng đều (khoảng 1cm trở lên), không bị xây xát. Trong quá trình nuôi, cần phải thường xuyên vệ sinh lồng bè, điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với từng thời điểm sinh trưởng của cá nhằm tránh thất thoát thức ăn và hạn chế ô nhiễm môi trường nước, hạn chế tỷ lệ cá hao hụt.

Thay vì cá thát lát thường được nuôi bằng thức ăn tạp (ốc, cá con,...), ông Bon mạnh dạn nuôi bằng thức ăn công nghiệp. Mặc dù, nuôi bằng thức ăn công nghiệp, chi phí đầu tư sẽ cao, nhưng đổi lại loại cá này lớn rất nhanh, ít dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp và phẩm chất thịt cá ngon. Bình quân, mỗi vụ nuôi kéo dài khoảng 6 tháng, mỗi con cá đạt trọng lượng khoảng 400 – 500 gram.
Ông Bon cho biết thêm: Thời điểm thả cá thát lát nuôi cũng khá quan trọng. Theo kinh nghiệm thì những tháng đầu năm, giá cá thát lát thường xuống thấp do thời điểm này thị trường nguồn cung dồi dào. Đến khoảng tháng 7 và tháng 8, giá cá sẽ tăng trở lại do nguồn cung ít.

Để tránh tình trạng thua lỗ và hạn chế rủi ro, ông chia thành nhiều đợt thả cá trong năm. Việc này, vừa đảm bảo có nguồn cá xuất bán liên tục vừa có đồng vốn xoay vòng. Đặc biệt, cần theo dõi, nghiên cứu quy luật của thị trường lên xuống trong năm để đưa sản lượng cung ứng ra thị trường phù hợp.

Mặc dù vậy, giá cá thát lát thương phẩm trên thị trường vẫn thể không ổn định được và ông luôn tìm cách để thật sự yên tâm gắn bó với con cá này. Từ suy nghĩ trên, ông quyết định mở thêm cơ sở sản xuất chế biến các sản phẩm từ con cá thát lát. Hàng tháng, cơ sở của ông Bon sản xuất hàng trăm kí cá thành phẩm như: cá thát lát rút xương, chả cá thát lát, cá thát lát muối sả ớt...

Các sản phẩm trên được người dùng rất ưa chuộng. Thị trường tiêu thụ các sản phẩm trên chủ yếu là các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn TP Cần Thơ, tỉnh Bạc Liêu, TP Hồ Chí Minh, Hà Nội… Cũng chính vì vậy mà ông thu về hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ các sản phẩm cá thát lát chế biến.

Bên cạnh đó, mô hình này còn giúp ông vượt qua nhiều cơn khủng hoảng khi giá cá thát lát thương phẩm xuống thấp. Ông Bon kể lại: Có thời điểm giá cá chỉ còn khoảng 40.000 đồng/kg, nhiều người nuôi thua lỗ nặng, phải bỏ bè nhưng với ông, nhờ cơ sở sản xuất cá thát lát mà ông vẫn có thể thu lợi do không phải bán cá giá rẻ cho thương lái.

Ngoài ra, ông Bon còn gắn kết với mô hình nuôi cá thát lát trên sông với mô hình du lịch sinh thái tại Cồn Sơn, TP Cần Thơ. Mỗi tháng, ông thu về khoảng 15 triệu đồng từ khách tham quan tại các bè cá. Ông cho biết: Việc khách du lịch đến bè cũng là dịp để quảng bá sản phẩm từ con cá thát lát. Khách du lịch có thể thấy được quy trình sản xuất an toàn, từ đó mà tin tưởng hơn vào sản phẩm của ông cung cấp ra thị trường.

Hiện nay, cơ sở sản xuất cá thát lát của ông Bon còn góp phần giải quyết việc làm cho hơn 30 lao động tại địa phương, với  mức thu nhập từ 5- 6 triệu đồng/tháng. Những lúc đơn đặt hàng nhiều, người lao động tại đây có thu nhập từ 7-8 triệu đồng/tháng.

Ông Trần Văn Bảy Mươi Lăm, Phó Chủ tịch Hội Nông dân quận Bình Thủy, cho biết: Mô hình nuôi cá thát lát bè trên sông của ông Bon hiện đang được khuyến khích nhân rộng tại nhiều hộ khác. Ông Bon cũng tích cực hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi với các hộ xung quanh, phối hợp tích cực với các nhà vườn làm du lịch cộng đồng tại Cồn Sơn. Từ đó, góp phần tạo nên sự đa dạng trong việc cung cấp các sản phẩm du lịch phục vụ khách tham quan… Với mô hình làm kinh tế hiệu quả trên, năm 20l6, ông Bon được tặng danh hiệu Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp thành phố.

 

Báo Đại đoàn kết
Đăng ngày 20/06/2017
Tuấn Quang
Kinh tế

Từ lão nông nghèo đã trở thành triệu phú nhờ nuôi cá lồng

Nhờ mạnh dạn chuyển sang nuôi cá lồng trên dòng sông Đà, ông Lò Văn Bân đã có cuộc sống sung túc và thoát nghèo…

Ông Bân thoát nghèo nhờ nuôi cá lồng
• 15:46 06/07/2023

Nghề lạ đất Mũi, ngồi nhà trói cua Cà Mau kiếm 300.000 đồng/ngày

Nghề trói cua, lựa cua tại các cơ sở thu mua cua ở Cà Mau đã giúp cho nông dân nơi đây có thêm nguồn thu nhập khá.

Nghề trói cua Cà Mau
• 11:45 20/04/2023

Hai loại tôm lạ trên thị trường đắt hơn tôm hùm được nhiều người săn lùng

Hai loại tôm lạ này được đánh gia ngon hơn cả tôm hùm. Dù giá cao, chúng vẫn được nhiều người lùng mua thưởng thức.

Tôm tít
• 12:07 15/04/2023

Cà Mau: Giá cua tăng cao, nông dân mừng như "trúng số"

Việc nguồn cung khan hiếm, kéo theo nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng mạnh trong những ngày qua là nguyên nhân khiến giá cua biển ở Cà Mau tăng cao.

Cua tăng giá
• 17:51 21/03/2023

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 11:01 18/04/2024

Điểm danh một số thị trường xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam

Chỉ tính riêng 2 tháng đầu năm 2024, điểm đến xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vinh danh 3 thị trường quốc tế, đó là: Mỹ, EU và Israel.

Cá ngừ
• 11:47 16/04/2024

Làm sao để dự đoán được xu hướng giá thủy sản?

Dự đoán chính xác xu hướng giá thủy sản là một việc hết sức phức tạp, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những yếu tố vĩ mô và vi mô. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số phương pháp sau để có được dự đoán tương đối chính xác.

Hải sản
• 09:44 15/04/2024

Xu hướng thị phần doanh nghiệp sản xuất thức ăn tôm 2024

Ngành sản xuất thức ăn cho tôm hiện đang đối mặt với vấn đề phân mảnh và thiếu tính thống nhất trong chuỗi giá trị sản xuất. Tuy nhiên, vẫn có những dấu hiệu tích cực ở một số quốc gia như Việt Nam, nơi mà ngành này đang dần hướng tới sự thống nhất.

Tôm thẻ
• 08:00 13/04/2024

Tép Bạc và Thai Union ký hợp tác phân phối thức ăn tôm tại Việt Nam

Tép Bạc và Thai Union vừa ký thành công hợp tác phân phối thức ăn tôm. Theo đó, Tép Bạc trở thành nhà phân phối thức ăn Thai Union tại Việt Nam, sản phẩm thức ăn tôm Thái cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Mahachai của Thai Union.

7 dòng thức ăn của Thai Union
• 21:06 19/04/2024

“Khát” nước ở vùng sông nước

Miền Hạ. Cái tên đã nói lên tất cả, sở dĩ gọi miền hạ là do mảnh đất này ở “vùng thấp hơn” của huyện, có cao độ so với mặt nước biển chừng 0,5 – 0,8m, có mật độ sông rạch tự nhiên rất dày đặc.

Hạn hán
• 21:06 19/04/2024

Mắt cá ngừ đại dương có gì hấp dẫn?

Mắt cá ngừ đại dương với vẻ ngoài đặc biệt có thể khiến nhiều người cảm thấy e dè khi lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên, ẩn chứa bên trong "vẻ ngoài dị biệt" ấy là hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào, biến nó thành món ăn độc đáo, hấp dẫn thực khách và trở thành đặc sản trứ danh của Phú Yên.

Mắt cá ngừ
• 21:06 19/04/2024

Bảo hiểm nuôi trồng thủy sản

Bảo hiểm nuôi trồng thủy sản là thỏa thuận giữa người nuôi, trồng thủy sản và công ty bảo hiểm, trong trường hợp xảy ra tổn thất/thiệt hại với thủy sản do sự cố/rủi ro cụ thể được xác định trước khi bắt đầu tham gia bảo hiểm, công ty bảo hiểm đồng ý bồi thường một khoản tiền nhất định cho nông dân đã mua bảo hiểm cho loại thủy sản đó.

Ao tôm
• 21:06 19/04/2024

Ép khuẩn và diệt khuẩn cho ao nuôi tôm

Trong môi trường ao nuôi, vi khuẩn luôn có khả năng xuất hiện mặc dù đã xử lý cẩn thận từ đầu vụ nuôi. Chúng xuất hiện và tấn công tôm gây nên một số bệnh khó điều trị, từ đó tôm mất sức đề kháng dẫn đến chết. Chính vì vậy vấn đề diệt khuẩn luôn được bà con quan tâm đến. Diệt khuẩn như thế nào là đúng cách để không ảnh hưởng đến tôm, mời bà con tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ
• 21:06 19/04/2024