Lựa chọn mới về mô hình nuôi tôm Thẻ chân trắng

Một mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng mới với tên gọi Seft-sustaining Biofloc Model (mô hình Biofloc tự duy trì) hiện đang được ứng dụng rộng rãi trong ngành nuôi tôm công nghiệp ở nước Mỹ.

Lựa chọn mới về mô hình nuôi tôm Thẻ chân trắng
Mô hình Biofloc mới được kỳ vọng sẽ mang lại đột phá mới cho ngành nuôi tôm. Nguồn: Internet

Đối với người nuôi tôm, băn khoăn lớn nhất làm sao biết được chính xác thời điểm thu hoạch tôm, để tôm nuôi đạt được năng suất cao nhất. Băn khoăn này gần đây đã được giải đáp bằng một mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng mới với tên gọi Seft-sustaining Biofloc Model (mô hình Biofloc tự duy trì).

Biofloc tự duy trì là gì?

Tương tự mô hình Biofloc, mô hình mới này vận hành dựa trên 3 yếu tố chính: tôm, Tảo và cộng đồng vi sinh. Tuy nhiên, điểm khác biệt ở đây là mô hình này sẽ được ứng dụng trong một chu trình nuôi khép kín từ giai đoạn ương ấu trùng, giai đoạn giống cho đến nuôi tôm thành phẩm. Điều này sẽ mang lại 3 lợi ích to lớn:

  1. Giám sát chặt chẽ chất lượng tôm nuôi, từ ấu trùng cho đến thành phẩm hạn chế tối đa rủi ro dịch bệnh từ nguồn con giống không tốt.
  2. Hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường, bằng việc tối thiểu lượng nước sạch sử dụng trong quá trình nuôi, đồng thời cũng hạn chế lượng nước thải thải ra môi trường.
  3. Giảm chi phí sản xuất vì tôm sẽ sử dụng tảo và hệ vi sinh được tạo ra khép kín trong qua trình nuôi, nhờ đó sẽ giảm chi phí sử dụng bột cá cũng như các chất hóa học để xử lý môi trường nước.

Ngoài ra, ưu điểm quan trong nhất của mô hình nuôi này đó là sử dụng thuật toán để tính toán chính xác thời điểm thu hoạch tôm nuôi đạt năng suất tối đa.

Thí nghiệm xác định tần suất thu hoạch

 Trong điều kiện phòng thí nghiệm, tôm trưởng thành (1000 con) + tôm đã ở giai đoạn gần thu hoạch(100 con) được bố trí vào các bể, tôm sử dung tảo và vi sinh để phát triển. Thời gian thí nghiệm trong vòng 500 ngày.Tôm sẽ được thu hoạch ở 10 thời điểm khác nhau:

Số lần thu hoạch

Thời điểm

1

1 ngày/lần

2

2 ngày/lần

3

3 ngày/lần

4

6 ngày/lần

5

10 ngày/lần

6

15 ngày/lần

7

20 ngày/lần

8

30 ngày/lần

9

50 ngày/lần

10

100 ngày/lần


Kết quả thí nghiệm cho thấy có 2 thời điểm thu hoạch tôm giúp đạt năng suất tối đa là 2 ngày/ lần và 10 ngày/lần.

Đối với thời điểm 2 ngày/lần, với tỉ lệ phần trăm tôm được thu sẽ được tăng lên qua mỗi lần thu mẫu(12 lần thu) như sau: 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%,81.5%, 83%, 90%, 95%. Tương ứng với từng phần trăm ta sẽ có số lượng tôm thu hoạch được. Trong thí nghiệm này, năng suất tôm đạt cao nhất là 81.5% (5.7547 triệu con).

Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch này lại khó áp dụng vào thực tế sản xuất, vì khoảng cách thời gian quá ngắn sẽ gây khó khăn cho khâu thu hoạch và vận chuyển tôm.

Phần trăm tôm được thu hoạch 2 ngày/lần

Tổng lượng tôm thu hoạch (Millions)

10%

2.1752

20%

3.5118

30%

4.507

40%

5.0532

50%

5.4273

60%

5.6295

70%

5.7182

80%

5.7537

81.50%

5.7547

83%

5.7537

90%

5.7298

95%

5.7096


Đối với thời điểm 10 ngày/lần, ta sẽ thu tôm với tỉ lệ phần trăm tăng dần (7 lần thu) như sau: 50%, 70%, 90%, 95%, 97%, 98%, 99%.  Năng suất tối ưu của tôm đạt 98% (3.062 triệu con).

Đây cũng là thời điểm phù hợp khi ứng dụng vào sản xuất trong thực tế, vì người nuôi sẽ có thời gian chuẩn bị cho việc thu hoạch tốt hơn.

Phần trăm tôm được thu hoạch 10 ngày/lần

Tổng lượng tôm thu hoạch (Millions)

50%

1.965

70%

2.525

90%

2.925

95%

3.004

97%

3.023

98%

3.062

99%

3.061


Kết Luận:

Đây là một mô hình nuôi tôm theo chu trình khép kín, giúp chất lượng tôm nuôi được kiểm soát chặt chẽ và đáp ứng được yêu cầu của truy xuất nguồn gốc trên thị trường. Quan trọng hơn, chúng ta có thể biết được chính xác thời điểm thu hoạch để tối ưu năng suất nhằm tối đa hóa lợi nhuận của người nuôi.

Xem báo cáo đầy đủ tại:  Omicsonline

Đăng ngày 17/01/2018
AN LÊ Lược dịch
Kỹ thuật

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 10:27 28/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 09:57 28/03/2024

Làm thế nào để hạn chế ốc đinh ao tôm

Ốc đinh hay còn gọi là ốc hút, có kích thước nhỏ bé chỉ từ 1cm đến 2cm. Chúng sở hữu hình dạng xoắn ốc độc đáo và thường sinh sống ở những khu vực nuôi tôm, cạnh tranh thức ăn với tôm. Vậy làm thế nào để hạn chế loài ốc này, cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!.

Ốc đinh
• 10:06 27/03/2024

Sử dụng thuốc cho gan và hệ tiêu hóa tôm hiệu quả

Để tôm có thể phát triển khỏe mạnh, sức đề kháng và hấp thu tốt, người nuôi thường sử dụng các loại thuốc thủy sản giúp hỗ trợ cũng như điều trị cho tôm. Gan và hệ tiêu hóa là hai bộ phận gần như được quan tâm nhất khi nhắc đến các chất dinh dưỡng bổ sung cho tôm. Hôm nay hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu sâu hơn về chúng nhé!

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 26/03/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 20:43 28/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 20:43 28/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 20:43 28/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 20:43 28/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 20:43 28/03/2024