Đồng Tháp: "Thủ phủ" ếch hơn chục năm tuổi nghề

Bình quân mỗi năm Tháp Mười cung ứng thị trường khoảng 5 ngàn tấn ếch thương phẩm. Huyện này trở thành một trong những địa phương có diện tích nuôi ếch lớn nhất Đồng Tháp.

ếch nuôi.
Ao nuôi ếch của anh Lê Thái Phương (ảnh trên) và anh Trần Văn Võ (ảnh dưới, bên phải). Ảnh Hồng Thủy.

Đứng chênh vênh trên chiếc xuống nhỏ xíu, lướt tới lướt lui giữa các vèo ếch trưởng thành để vớt chất thải, anh Lê Thái Phương, ở khóm 1, thị trấn Mỹ An, huyện Tháp Mười, Đồng Tháp, cho biết: “Tôi nuôi ếch cũng gần chục năm nay rồi. Hồi xưa đây là ruộng lúa, làm có 2 vụ, mà năng suất kém lắm, 3 công ruộng này mỗi vụ được tấn rưỡi thóc. Vì ruộng trũng, giữ nước như ao, nên ngoài cấy lúa ra thì chỉ đắp bờ nuôi cá. Mà nuôi cá diện tích nhỏ này cũng chẳng có ăn bao nhiêu.

May hồi đó thấy ti vi chiếu mấy mô hình nuôi ếch, ruộng nước y chang của nhà mình. Thế là ngay hôm sau tôi chạy lên phòng nông nghiệp huyện hỏi. Mấy ảnh cho địa chỉ mấy chỗ, tôi đến tham quan, thấy khu đất ruộng nhà mình có nhiều đặc điểm khá giống chỗ họ nuôi. Kỹ thuật nuôi ếch cũng không khó, nên tôi học nhanh. Về, tôi đầu tư chục vèo, nhưng vì sợ mình chưa rành cách nuôi, lỡ chết hết hoặc không lớn được thì sao, nên tôi thả ít, mật độ chỉ bằng 1/3 bây giờ. Nhưng không ngờ, ngay vụ đầu tôi đã thành công. Thu hoạch được mấy tấn ếch, thương lái đến tận nơi mua với giá 80 ngàn đồng 1 ký. So với lúa thì đúng là 1 trời 1 vực. Vậy là tôi gắn bó với con ếch tới giờ”.

Ngoài các vèo ếch được làm khung, quây lưới, ao của anh Phương còn thả cá vồ đém, cá tra ở bên ngoài. Nguồn cá thả này là phần thu thêm, nhưng mỗi năm anh cũng kiếm được ngót 2 chục triệu từ cá.

Hiện tại, anh Phương có 28 vèo nuôi ếch, mỗi vèo diện tích 40m2, thả 10 ngàn con. Mỗi vụ nuôi 2 tháng là xuất bán, sản lượng mỗi vụ khoảng hơn 20 tấn. Như vậy, mỗi năm chỉ riêng hộ anh Phương cung cấp ra thị trường khoảng 120 tấn ếch thương phẩm. “So với mọi người ở đây thì tôi chẳng ăn thua gì. Có những người nuôi cả mấy ha, mỗi năm doanh thu 5-6 tỷ”, anh Phương cho biết.

nuôi ếch
Nuôi ếch nuôi trong vèo mang đến thu nhập ổn định cho các hộ nuôi. Ảnh minh họa.

Theo anh Phương, đầu tư chi phí 1kg ếch thương phẩm hết từ 10 - 15  ngàn đồng, bao gồm con giống, thức ăn, thuốc điều trị, chưa tính công chăm sóc. Cho nên, giá ếch thịt phải đạt từ 30 ngàn đồng/kg trở lên thì mới có lời. “Với điều kiện là thời gian nuôi chỉ 2 tháng thôi, chứ càng kéo dài thì phần lời càng ít”.

Nói về đầu ra, anh Phương cho biết, nếu không có dịch Covid-19 thì đầu ra tương đối ổn, giá từ 30-35 ngàn đồng/kg. Nhưng do ảnh hưởng dịch nên lứa ếch này đã quá thời gian nuôi 5 tháng rồi mà chưa xuất bán được. Hiện tại, giá ếch đã tăng, nhưng anh Phương chưa bán, vì muốn đợi tăng thêm chút nữa.

Cũng tương tự mô hình của anh Phương, 5 năm trước, gia đình anh Trần Văn Võ, ở Khóm 3, thị trấn Mỹ An quyết định chuyển hết hơn 1 công đất trồng lúa năng suất thấp sang nuôi ếch kết hợp nuôi cá tra. Hơn 1.000m2 mặt nước anh đặt 10 vèo ếch, mỗi vèo 60 m2, thả 15 ngàn con giống. Từ khi chuyển sang nuôi ếch đến nay, từ thu nhập vài triệu đồng sau mỗi vụ lúa, nay anh thu vài chục triệu đồng từ ếch. Ngoài ra, thêm hơn chục triệu đồng từ cá nữa, kinh thế gia đình anh không ngừng cải thiện.

Không chỉ thế, hiện anh Võ còn đầu tư bồn ươm 50 cặp ếch bố mẹ sinh sản, vừa cung cấp con giống cho mình, vừa bán ngoài thị trường. Hiện tại, ếch bố mẹ mỗi năm anh cho sinh sản 3 lần, mỗi lần đạt khoảng 3.000 con giống. Sau 1 tháng ươm, anh xuất bán với giá từ 700 – 900 đồng/con. Như vậy, mỗi năm ngoài việc bán ếch thành phẩm, anh Mum còn cung cấp cho thị trường khoảng 300 ngàn con ếch giống. Bình quân mỗi năm anh bỏ túi gần 200 triệu đồng.

“Tôi có ông anh bà con là kỹ sư thuỷ sản bên Cần Thơ, ổng thường xuyên về đây hướng dẫn mọi người kỹ thuật nuôi ếch, tôi học cách ươm giống từ ổng. Chứ hồi mới nuôi ếch thịt, cũng thất thoát nhiều lắm”, vừa dầm mình dưới ao ếch, anh Võ vừa cười, nói lớn.

Theo báo cáo của UBND huyện Tháp Mười, những năm gần đây, phong trào nuôi ếch ở địa phương phát triển mạnh. Số lượng ếch thả nuôi trên toàn huyện ước khoảng 60 triệu con/năm, sản lượng hàng ngàn tấn ếch thương phẩm.

Trước nguy cơ bí đầu ra cho ếch thương phẩm, mấy năm qua, chính quyền huyện Tháp Mười và các địa phương đã nỗ lực tìm thị trường tiêu thụ cho người dân. Nhờ vậy, một lượng lớn ếch thương phẩm đã có đầu ra ổn định. Như Công ty Metro Cash & Carry Việt Nam tại Cần Thơ, Công ty Việt Long tại TP.HCM, hoặc các vựa thủy sản ở chợ đầu mối Bình Điền, TP.HCM…

Ngoài ra, một công ty chế biến thực phẩm đóng trên địa bàn đã đầu tư dây chuyền chế biến các sản phẩm từ ếch như: khô ếch, chà bông ếch từ công nghệ chế biến ếch sạch. Riêng sản phẩm chà bông ếch đạt chứng nhận OCOP 3 sao từ cuối năm 2020.

“Người dân Tháp Mười nuôi ếch cũng khoảng 16 - 17 năm nay. Mặc dù đây là một trong những ngành hàng phù hợp với thổ nhưỡng địa phương, giúp nhiều hộ thoát nghèo và giàu lên, nhưng việc phát triển diện tích nuôi quá lớn khiến đầu ra gặp khó, giá giảm. Hiện tại, huyện đang tổ chức quy hoạch vùng nuôi ếch trên cơ sở hiện trạng sẵn có. Đồng thời tiếp tục tăng cường kết nối, tìm thêm các đối tác cho nguồn đầu ra ổn định từ các doanh nghiệp ở TP.HCM và các địa phương khác”, ông Bùi Văn Sơn, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Tháp Mười.

Nông Nghiệp Việt Nam
Đăng ngày 15/11/2021
Hồng Thủy - Minh Sáng
Nông thôn

Bình Định tổ chức gặp mặt ngư dân đầu xuân 2024

Chiều 23.2, phường Tam Quan Bắc, thị xã Hoài Nhơn, Bình Định tổ chức buổi gặp mặt 200 chủ tàu và ngư dân trên địa bàn triển khai kế hoạch khai thác hải sản năm 2024 và tuyên truyền động viên ngư dân kiên trì vươn khơi, bám biển khai thác hải sản đạt kết quả cao nhất.

Họp
• 11:12 04/03/2024

Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2023

Tình hình thời tiết trong năm 2023 tương đối thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản (NTTS).

Tôm thẻ
• 10:16 27/02/2024

Thả 57.400 con cá giống để tái tạo nguồn lợi thủy sản đầm Trà Ổ

Nhằm tích cực tái tạo nguồn lợi thủy sản đầm Trà Ổ, sáng ngày 24.2 tại Nhà máy điện năng lượng mặt trời đầm Trà Ổ ở thôn Mỹ Phú Bắc xã Mỹ Lợi, UBND huyện Phù Mỹ tổ chức Lễ thả 57.400 con cá giống các loại gồm cá Trê lai, cá Trắm cỏ, cá rô đầu vuông, cá mè, cá trôi…

Thả giống
• 10:33 26/02/2024

Cận cảnh: Nuôi cá bằng... smartphone ở Vĩnh Phúc

Mấy năm gần đây, nhờ có sự hỗ trợ, hướng dẫn của các cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Phúc, nhiều nông dân nuôi cá nước ngọt ở các xã, huyện trên địa bàn đã áp dụng phần mềm mới thông qua điện thoại thông minh (smartphone) để chăm sóc vật nuôi hiệu quả hơn.

Điện thoại
• 14:35 05/02/2024

Các loài cá lóc nuôi cảnh thú vị cho người chơi cá cảnh

Trong những năm gần đây, việc nuôi cá lóc cảnh tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn. Đây là loại cá săn mồi có nhiều màu sắc đẹp, mà trước đây chỉ được một số ít người chơi quan tâm.

Cá lóc cảnh
• 18:30 29/03/2024

Những điều cần biết về bệnh đốm trắng và biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Bệnh đốm trắng trên tôm do virus gây ra là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm, tỷ lệ chết của tôm lên tới 90 – 100% chỉ sau từ 3 – 10 ngày nhiễm bệnh, xuất hiện chủ yếu khi nhiệt độ xuống thấp dưới 320C.

Bệnh đốm trắng trên tôm
• 18:30 29/03/2024

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 18:30 29/03/2024

Chuyển dịch xanh: Yêu cầu và cơ hội tăng cao với thủy sản

Ngày 28/3/2024, VCCI Cần Thơ tổ chức hội thảo “Chuyển dịch xanh: Thách thức, cơ hội cho doanh nghiệp ĐBSCL và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp” trao đổi về những yêu cầu và cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh giảm phát thải khí nhà kính.

Thủy sản
• 18:30 29/03/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 18:30 29/03/2024