Vớt "vàng trắng" ở Cô Tô

Vớt "vàng trắng" ở Cô Tô
Chị Hoàng Như Tuyết - ngư dân có thâm niên 10 năm trong nghề vớt sứa tại Cô Tô cho biết: Mùa sứa kéo dài từ khoảng tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau.

Ở Cô Tô, nghề đánh bắt sứa được ngư dân gọi là “vớt vàng trắng” bởi nguồn lợi nhuận cao từ sản vật này mang lại. Trung bình một vụ sứa, mỗi nhà thuyền có thể mang về từ 70-120 triệu đồng.

Thời gian thích hợp nhất để vớt sứa là từ 17-23h, bởi khi đó sứa nổi trên mặt nước.

Sứa, chế biến sứa, đánh bắt sứa, đánh bắt, thủy sản

Sứa sau khi được ngư dân đánh bắt về sẽ bán lại cho xưởng thu gom, sản xuất vào sáng hôm sau.

Sứa, chế biến sứa, đánh bắt sứa, đánh bắt, thủy sản

Trung bình mỗi ngày, một xưởng chế biến sứa ở Cô Tô mua từ 35-40 tấn sứa.

Sứa, chế biến sứa, đánh bắt sứa, đánh bắt, thủy sản

Công nhân chuyển sứa từ lồng trữ lên tời để chuẩn bị chế biến.

Sứa, chế biến sứa, đánh bắt sứa, đánh bắt, thủy sản

Sứa sau khi thu mua sẽ được sơ chế, cắt bỏ thành từng phần nhỏ.

Sứa, chế biến sứa, đánh bắt sứa, đánh bắt, thủy sản

Nghề chế biến sứa cũng mang lại thu nhập ổn định cho người dân Cô Tô với mức thu nhập khoảng 10 triệu đồng/người/tháng.

Sứa, chế biến sứa, đánh bắt sứa, đánh bắt, thủy sản

Sứa sau khi trải qua các công đoạn sơ chế sẽ được ngâm vào các bể muối khoảng 1-2 ngày trước khi đóng hộp, xuất xưởng.

Nguyên Ngọc Báo Quảng Ninh
Đăng ngày: 25/04/2019