chế biến cá ngừ

Xây dựng nhãn sinh thái MSC cho cá ngừ
Xây dựng nhãn sinh thái MSC cho cá ngừ
Lâu nay, nghề câu cá ngừ đại dương là thế mạnh của tỉnh Khánh Hòa, với ngư trường truyền thống là khu vực Hoàng Sa -...
18 T.09
Công nghệ cấp đông cá ngừ siêu tốc
Công nghệ cấp đông cá ngừ siêu tốc
Công nghệ có tính năng vượt trội so với công nghệ cấp đông IQF hiện đang sử dụng, như tốc độ cấp đông nhanh hơn với chi...
29 T.08
Cá ngừ đạt tiêu chuẩn trên 90% nhờ chuỗi liên kết
Cá ngừ đạt tiêu chuẩn trên 90% nhờ chuỗi liên kết
Chuỗi liên kết giữa Công ty TNHH T&H Nha Trang và Tổ hợp tác nghề cá Trường Sa đã giúp chất lượng cá ngừ đạt tiêu chuẩn...
23 T.08
Chủ động khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi
Chủ động khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa có văn bản chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các ngành liên...
30 T.07
Quan điểm của Ủy ban EU về phụ gia và chất tạo màu trong sản phẩm cá ngừ
Quan điểm của Ủy ban EU về phụ gia và chất tạo màu trong sản phẩm cá ngừ
Ủy ban Điều tiết của Ủy ban Liên minh châu Âu (Ủy ban Thường trực về Thực vật, Động vật, Thức phẩm và Thức ăn chăn...
28 T.11
Xuất khẩu cá ngừ phục hồi tốt
Xuất khẩu cá ngừ phục hồi tốt
Xuất khẩu cá ngừ của tháng 8 đã có sự tăng tốc sau khi chững lại trong tháng 7. Bên cạnh đó, sản lượng xuất khẩu sang...
27 T.09
Nhật Bản tăng nhập khẩu cá ngừ từ Việt Nam
Nhật Bản tăng nhập khẩu cá ngừ từ Việt Nam
Năm nay mặc dù NK thủy sản của Nhật Bản đã được cải thiện do sự phục hồi kinh tế và thu nhập tăng, tuy nhiên xu hướng...
09 T.08
Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam tăng tốc trở lại
Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam tăng tốc trở lại
Sau 3 tháng tăng trưởng chậm, XK cá ngừ của Việt Nam đã tăng tốc trở lại. XK cá ngừ tươi sống, đông lạnh và cá ngừ chế...
26 T.07
Cần tăng giá trị chế biến cho cá ngừ
Cần tăng giá trị chế biến cho cá ngừ
Thay vì xuất khẩu cá thô dạng đông lạnh, các doanh nghiệp xuất khẩu (XK) cá ngừ cần tăng lượng chế biến và đóng hộp để...
02 T.03
Tham gia chuỗi liên kết cá ngừ khắc phục
Tham gia chuỗi liên kết cá ngừ khắc phục
Đó là chia sẻ của ngư dân tại hội nghị tổng kết thực hiện chuỗi khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại dương...
04 T.12
Cá ngừ tăng giá, ngành sushi Nhật Bản lao đao
Cá ngừ tăng giá, ngành sushi Nhật Bản lao đao
Việc cá ngừ tăng giá đã làm khó cho các nhà hàng khi họ không thể tăng giá bán lẻ sản phẩm. Một đĩa nhỏ món Sashimi và...
05 T.10