chế biến cá

Ngành sản xuất cá tra chờ tín hiệu của thị trường
Ngành sản xuất cá tra chờ tín hiệu của thị trường
Có thị trường mới tổ chức sản xuất, đó là điều căn bản trong kinh doanh. Bất cứ ngành hàng nào cũng vậy, nếu áp dụng...
09 T.07
Vừa mừng vừa lo khi vảy cá hút hàng
Vừa mừng vừa lo khi vảy cá hút hàng
Nếu như trước đây tại các nơi sản xuất khô cá lóc, vảy cá là loại phế phẩm bỏ đi thì thời gian gần đây, vảy cá lại được...
06 T.07
Sản xuất cầm chừng chờ giá cá nguyên liệu hạ
Sản xuất cầm chừng chờ giá cá nguyên liệu hạ
Đó là thực trạng của ngành sản xuất khô cá lóc, cá bổi trên địa bàn tỉnh trong thời gian gần đây. Nguyên nhân của vấn...
06 T.06
Khởi nghiệp từ con cá rô phi
Khởi nghiệp từ con cá rô phi
Cá rô phi là loại thủy sản sinh trưởng, phát triển rất nhanh nhưng giá bán rất thấp và khó tiêu thụ. Thế nhưng, chị...
22 T.05
Triển vọng liên kết sản xuất từ cá rô phi ở Thạnh Phú
Triển vọng liên kết sản xuất từ cá rô phi ở Thạnh Phú
Thạnh Phong là xã ven biển Thạnh Phú, kinh tế của người dân chủ yếu là nuôi thủy sản. Ngoài nuôi tôm, cua, người dân...
13 T.05
Phơi cá khô trong nhà lưới “dã chiến”
Phơi cá khô trong nhà lưới “dã chiến”
Những năm gần đây, để tránh ruồi nhặng, một số hộ sản xuất khô đã dùng hóa chất tẩm, ướp cá gây ảnh hưởng đến sức khỏe...
04 T.05
Đưa cá cơm xuất ngoại
Đưa cá cơm xuất ngoại
Nghề đánh bắt cá cơm đã có từ lâu tại Cà Mau. Tại các cơ sở sơ chế biến cá cơm lớn ở thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn...
02 T.05
Xuất khẩu gạo, cá tra ngày càng khó khăn
Xuất khẩu gạo, cá tra ngày càng khó khăn
Các doanh nghiệp xuất khẩu mặt hàng gạo, cá tra cho biết, từ đầu năm 2019 đến nay, tình hình xuất khẩu gạo, cá tra vào...
02 T.05
Đưa sản phẩm cá thát lát vươn xa
Đưa sản phẩm cá thát lát vươn xa
Thời gian qua, ở Hậu Giang có khá nhiều cơ sở chế biến cá thát lát để cung cấp sản phẩm cho người tiêu dùng và đã được...
29 T.03
Vực dậy nghề nước mắm truyền thống
Vực dậy nghề nước mắm truyền thống
“Nước mắm truyền thống từng một thời đứng trước khó khăn khi cạnh tranh với nước mắm công nghiệp. Thế nhưng, nếu làm...
27 T.03
Tháng 3 - mùa cá lẹp về!
Tháng 3 - mùa cá lẹp về!
Tháng 3 - mùa cá lẹp về, không khí ghe tàu ở các cửa sông, cửa biển vùng Đất Mũi (huyện Ngọc Hiển) ra vào bến tấp nập....
27 T.03