chế biến thủy sản

Cá nục, cá hố giá thấp, bán rất khó, vì sao?
Cá nục, cá hố giá thấp, bán rất khó, vì sao?
Gần một tháng nay, bà con ngư dân tỉnh Quảng Trị gặp phải tình trạng khai thác, đánh bắt cá có sản lượng nhưng giá bán...
17 T.06
Hiệu quả nhà phơi sấy nông thủy sản bằng năng lượng mặt trời
Hiệu quả nhà phơi sấy nông thủy sản bằng năng lượng mặt trời
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh An Giang vừa thực hiện thành công mô hình nhà sấy bằng năng lượng...
12 T.06
Bình Thuận: Phát triển thủy sản thành kinh tế mũi nhọn
Bình Thuận: Phát triển thủy sản thành kinh tế mũi nhọn
Những năm qua, ngành thủy sản Bình Thuận đã vươn lên thành ngành kinh tế mũi nhọn, đóng góp đáng kể vào sự phát triển...
24 T.04
Bình Định: Xây dựng cụm công nghiệp chế biến thủy sản
Bình Định: Xây dựng cụm công nghiệp chế biến thủy sản
Thực hiện chủ trương phát triển kinh tế biển, Sở Công Thương đang nỗ lực triển khai “Đề án Khuyến công quốc gia điểm...
22 T.04
Ứng dụng công nghệ lĩnh vực thủy sản: Liệu cơm, gắp mắm
Ứng dụng công nghệ lĩnh vực thủy sản: Liệu cơm, gắp mắm
Mấy năm gần đây, nhiều DN, cơ sở hoạt động trong lĩnh vực chế biến, kinh doanh thủy sản ở Bình Định đã thực hiện nhiều...
12 T.04
Doanh nghiệp chế biến thủy sản "đói" nguyên liệu
Doanh nghiệp chế biến thủy sản "đói" nguyên liệu
Năm 2019, ngành thủy sản đặt mục tiêu xuất khẩu 10,5 tỷ USD, tăng thêm khoảng 1 tỷ USD so với năm 2018. Tuy nhiên, theo...
05 T.04
Chế biến, tiêu thụ thủy sản: Bỏ ngỏ thị trường nội địa
Chế biến, tiêu thụ thủy sản: Bỏ ngỏ thị trường nội địa
Dù đạt giá trị xuất khẩu trên 9 tỷ USD trong năm 2018, nhưng nhiều sản phẩm thủy sản lại “vắng” trên thị trường nội...
04 T.04
Quảng Ngãi: Vào mùa chế biến nước mắm
Quảng Ngãi: Vào mùa chế biến nước mắm
Khoảng 2 tháng nay, sản lượng cá cơm ngư dân đánh bắt được khá dồi dào, nên các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm...
22 T.03
Tái chế phụ phẩm thủy sản: Khoảng trống "tỷ đô"
Tái chế phụ phẩm thủy sản: Khoảng trống "tỷ đô"
Hầu hết các doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản chỉ tập trung sơ chế hoặc chế biến thô, chưa chú trọng đầu tư công nghệ...
01 T.03
Chế biến thủy hải sản Hà Tĩnh vào vụ
Chế biến thủy hải sản Hà Tĩnh vào vụ
Nguồn thủy hải sản dồi dào, thời tiết thuận lợi... là những điều kiện lý tưởng để các cơ sở kinh doanh, chế biến thủy...
19 T.02
Công nghệ sản xuất nước mắm bằng phương pháp phơi kín
Công nghệ sản xuất nước mắm bằng phương pháp phơi kín
Rút ngắn 2/3 thời gian sản xuất, tăng lượng nước mắm cốt nhiều hơn 12%, giảm chi phí nhân công xuống 30%, bảo đảm vệ...
08 T.01