Mực làm giàu đông lạnh

MÔ TẢ:

- Nhu cầu thức ăn của tôm giống rất khác biệt. Được chia thành các loại: dời, hàu, ốc ký cư, mực, và thức ăn công nghiệp.

- Trong đó mực chiếm 20% thành phần thức ăn tươi mỗi ngày, hiện được thu mua ở chợ điạ phương khó kiểm soát dịch bệnh, hảo phí nhiều sau chế biến và phụ thuộc mùa vụ.

- Phúc Nguyên cung cấp mực sạch bệnh, được chế biến kỹ càng và đảm bảo về mùa vụ với giá thành phải chăng cho trại giống tôm bố mẹ.

- Mực ống (Loligo vulgaris)

- Mực ống là thức ăn tươi sống tiếp theo được sử dụng trong các cơ sở sản xuất tôm giống. Đây là loài động vật biển giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và các chất khoáng, giàu chất béo giúp tôm phát triển nhanh chóng, đồng thời tăng sức đề kháng cho tôm.

- Mực ống có hàm lượng protein cao nhất nhưng lại chứa hàm lượng lipid thấp; tuy nhiên, tỷ lệ HUFA trong tổng lượng lipid cao. Thịt mực là một nguồn cholesterol tuyệt vời, là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn cho sự tăng trưởng và năng suất sinh sản thành công của tôm. Trong tổng số protein và lipid của thức ăn tươi sống, mực có hàm lượng 84,5% protein và 3,1% lipid, hàm lượng HUFA đạt 26,86% (AA: 5,35%; EPA: 9,12%; DHA: 12,39%) (Shailender & cs., 2012). Khi sử dụng mực làm thức ăn cho tôm bố mẹ, mực tươi hoặc đông lạnh thường được cắt nhỏ trước khi cho tôm bố mẹ ăn.