Hà Tĩnh: Nuôi hàu dưới chân núi Cầu Vọng

Ông Hoàng Văn Thường (thôn Bắc Hà, xã Kỳ Hà) là một trong những hộ dân đầu tiên phát triển nuôi trồng thủy sản dưới chân núi Cầu Vọng. Năm 2017, ông đầu tư bè nuôi 100 m² thả 2.500 hàu giống bằng hình thức treo dây, đến cuối vụ thu hoạch đạt gần 2 tấn; Với giá bán trung bình 20.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình thu lãi gần15 triệu đồng/vụ. Ông thường chia sẻ: “Bè nuôi làm 1 lần là nuôi được 3 vụ, vì thế từ vụ thứ 2 chỉ mất tiền mua giống. Nuôi hàu tốn ít chi phí và công chăm sóc vì hàu sử dụng thức ăn tự nhiên trong nước, thỉnh thoảng kiểm tra và vệ sinh rong rêu bám vào bè và dây giống. Quan trọng, từ vụ thứ 2 trở đi, lợi nhuận mang lại từ 25 - 30 triệu đồng/100 m² bè/ vụ”. Đến nay đã là năm thứ 3 ông tham gia nuôi hàu và năm nào cũng thành công. Ngoài việc mở rộng diện tích nuôi hàu, ông Thường còn đầu tư làm lồng nuôi cá. Tính ra, mỗi năm ông có thu nhập trên trăm triệu đồng.

Theo kinh nghiệm của người dân, mỗi năm chỉ thả 2 lứa hàu và thời điểm thích hợp nhất để thả giống là từ tháng 4 hàng năm, vì giai đoạn này hàu sẽ phát triển tốt và không bị vẹm bám vào.

Hàu giống mua về được gắn vào giá thể, mỗi giá thể 10 - 15 con, mật độ thả là 4 - 5 giá thể/dây, khoảng cách giữa các giá thể và giữa các dây hàu khoảng 20 - 25 cm. Cứ mỗi bè 100 m² thả được khoảng 500 dây hàu. Sau 3,5 - 4 tháng, mỗi dây hàu cho sản lượng thu hoạch 5 - 6 kg.

Ông Lê Tiến Sỹ, Chủ tịch hội Nông dân xã Kỳ Hà cho biết: “Trước lợi nhuận của việc nuôi hàu, nhiều người dân địa phương, nhất là các hộ nghèo đã mạnh dạn đầu tư thả nuôi. Năm 2017, diện tích nuôi hàu của xã mới 1 ha với 7 hộ nuôi, đến nay, đã tăng lên 3,5 ha với 33 hộ nuôi. Thời gian tới, Hội Nông dân xã tiếp tục kiến nghị với các cấp tổ chức chuyển giao kỹ thuật nuôi hàu cho người dân, giúp người nuôi đạt hiệu quả cao hơn”.