Na Uy: 90% cơ sở chế biến cá thịt trắng vi phạm vệ sinh
Cơ quan An toàn thực phẩm Na Uy (NFSA) đã phát hiện ra các vấn đề về vệ sinh trong 90% hoạt động chế biến cá thị trắng trong năm 2013.
Tổng cổng có 31 nhà sản xuất có vi phạm nghiêm trọng, do đó NSFA đã ra lệnh cho 18 cơ sở phải đóng cửa một phần hay toàn bộ.
Sau khi vệ sinh lại toàn bộ, các công ty này đã được kiểm tra lại một lần nừa và được hoạt động trở lại. Bốn công ty có rất nhiều sản phẩm vi phạm đã không được phép bán ra ngoài, và 2 công ty phải hủy rất nhiều các sản phẩm cá thịt trắng. Tộng cộng, cuộc thẩm tra của NFSA đã phát hiện sai phạm của 209 trong số 279 công ty sản xuất cá thịt trắng của Na Uy.
Vấn đề chính là cơ sở sản xuất không sạch sẽ, thiếu trật tự và thiếu kiểm soát nội bộ. Lý do về các vấn đề về vệ sinh được quan tâm trong năm nay là do hạn ngạch cá thịt trắng cao bất thường. Tuy nhiên kết quả kiểm tra các cơ sở chế biến cá thịt trắng cũng đáng thất vọng.
Và về phần mình NFSA đang tăng cường lấy mẫu kiểm tra cho năm 2014.