Nuôi cá rô phi đơn tính siêu thâm canh bằng công nghệ biofloc

Toàn bộ dự án được vận hành hệ thống theo quy trình công nghệ biofloc có sử dụng hệ thống sục khí kết hợp với máy quạt nước sử dụng động cơ điện. Hệ thống thổi khí đáy được bố trí hai máy chéo góc ao, đảm bảo trộn đều nước từ tầng đáy lên tầng mặt và tạo dòng nước chảy trong ao khi vận hành. Định kỳ hàng tuần tiến hành lấy mẫu nước để kiểm tra độ pH, nhiệt độ, oxy và theo dõi tình hình dịch bệnh của cá nuôi. Ngoài ra, cán bộ kỹ thuật thường xuyên kiểm tra định kỳ tốc độ phát triển của cá 1 lần/tháng, điều chỉnh lượng thức ăn nuôi cá phù hợp tránh bị ô nhiễm môi trường nước.

Qua 2 vụ sản xuất cho thấy, cá rô phi nuôi bằng công nghệ biofloc có tốc độ tăng trưởng nhanh, hiệu quả sử dụng thức ăn được cải thiện và giảm được các yếu tố gây ô nhiễm môi trường; tỷ lệ cá sống gần 90%. Sản lượng cá rô phi thương phẩm cung cấp ra thị trường 21,52 tấn. Hạch toán kinh tế thu lãi gần 64 triệu đồng. Phương thức nuôi cá này còn đảm bảo tạo ra nguồn thực phẩm an toàn, nâng cao hiệu quả sử dụng nước và giảm sự ảnh hưởng của những diễn biến thời tiết cực đoan. Không những thế, thông qua dự án còn hoàn thiện được các quy trình kỹ thuật, gồm: quy trình thiết kế ao, lắp đặt hệ thống máy móc, thiết bị sục khí ao nuôi cá rô phi đơn tính siêu thâm canh bằng công nghệ biofloc; quy trình ủ men vi sinh và quy trình biofloc trong ao cá rô phi siêu thâm canh bằng công nghệ biofloc; quy trình chăm sóc và phòng bệnh trong nuôi trồng nuôi cá rô phi siêu thâm canh bằng công nghệ biofloc.

Mô hình ứng dụng công nghệ biofloc cho năng suất cao hơn nhiều lần so với phương pháp nuôi truyền thống. Không chỉ nâng cao chất lượng cá thương phẩm trên thị trường, các mô hình này còn giảm được nhiều rủi ro từ dịch bệnh gây ra. Vì vậy cần mở rộng các mô hình ứng dụng công nghệ, kỹ thuật mới theo hướng thâm canh không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân mà còn góp phần phát triển bền vững ngành thủy sản.