Nuôi thủy sản nước ngọt Bình Thuận tăng mạnh
Nuôi trồng thủy sản thời gian gần đây trên địa bàn tỉnh chuyển dần theo hướng công nghiệp. Có thể thấy, đối tượng nuôi ngày càng đa dạng, phong phú. Bình Thuận không chỉ có nghề nuôi tôm thịt và sản xuất tôm giống đã hình thành ngành sản xuất hàng hóa có giá trị kinh tế cao, mà hiện nay nuôi thủy sản nước lợ tiếp tục phát triển.
Ngành thủy sản nước lợ tiếp tục phát triển theo hướng đa dạng hóa loài nuôi, đáp ứng nhu cầu thị trường. Đối tượng chính là tôm thẻ chân trắng và tôm sú, phương thức nuôi chủ yếu là thâm canh công nghiệp. Theo thống kê, diện tích nuôi tôm toàn tỉnh khoảng 900 ha, phòng trừ dịch bệnh được quan tâm thực hiện nên nhìn chung ổn định, năng suất tôm nuôi bình quân đạt từ 9 - 10 tấn/ha. Trong khi đó, nuôi thủy sản nước ngọt chú trọng phát triển đa dạng các giống nuôi có giá trị kinh tế như cá chình, cá bống tượng, thác lác, rô phi... với diện tích khoảng trên 1.800 ha. Sản lượng năm 2017 đạt 5.400 tấn, tăng 37,9% so năm 2015; ngoài ra trên địa bàn tỉnh có 1 doanh nghiệp nuôi cá tầm ở hồ Đa Mi với diện tích 20.000 m2, hiện đang nuôi 254 lồng, cá phát triển tốt; sản lượng nuôi bình quân khoảng 100 tấn cá và 200 kg trứng/ năm. Từ đầu năm 2018 đến nay, thủy sản nước ngọt nuôi trên ao đất là 500 ha/1.885 ha, sản lượng thu hoạch đạt 2.720 tấn.
Sản xuất tôm giống (tôm sú, tôm thẻ chân trắng) là lợi thế nổi trội của tỉnh do các yếu tố thuận lợi về tự nhiên (khí hậu, chất lượng nguồn nước). Nghề sản xuất tôm giống đang phát triển theo hướng tập trung đầu tư quy mô lớn, số lượng cơ sở sản xuất nhỏ giảm nhanh. Đến cuối năm 2017, toàn tỉnh có 135 doanh nghiệp/cơ sở, gồm 730 trại sản xuất tôm giống (tôm sú, tôm thẻ chân trắng) với tổng công suất bể ương 71.288 m3, tất cả sản xuất theo quy trình công nghiệp. Sản lượng tôm giống sản xuất và tiêu thụ năm 2017 đạt 24,2 tỷ post, tăng 13,1% so năm 2015.
Cùng với đó, tại Phú Quý nghề nuôi cá lồng bè có 1.081 lồng (70 bè). Trong đó, 529 lồng đang nuôi, chủ yếu là cá mú, tôm hùm. Riêng tại Vĩnh Tân (Tuy Phong) có ít nhất 235 của 15 hộ đang nuôi cá mú, cá quỵt, cá bớp, tôm hùm xanh… Tuy nhiên, tại Tuy Phong thời gian qua, do có nhiều đợt cá chết nên sản lượng thu hoạch chỉ đạt 37,98 tấn cá và 1,3 tấn tôm.
Ngành thủy sản đang có những mục tiêu cụ thể hơn để đưa ngành thủy sản phát triển theo hướng hiện đại, đạt hiệu quả cao. Phấn đấu đưa Bình Thuận trở thành một trong những trung tâm lớn về khai thác, dịch vụ hậu cần nghề cá, công nghiệp chế biến, công nghiệp sản xuất giống hải sản của khu vực duyên hải Nam Trung bộ và Đông Nam bộ.