Axit béo omega 3 trong cá tốt cho huyết áp
Axit béo omega 3, đặc biệt là EPA và DHA, chứa nhiều trong dầu cá và mỡ cá có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí huyết học Mỹ (American Journal of Hypertension) còn cho thấy việc sử dụng axit béo omega 3, EPA và DHA có tác dụng hữu hiệu trong việc kiểm soát huyết áp hơn so với thiết lập chế độ ăn uống và tập thể dục.
Nghiên cứu được tài trợ bởi Tổ chức toàn cầu về omega 3, EPA và DHA (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED)), cho thấy việc sử dụng EPA và DHA làm giảm huyết áp gần gấp đôi so với giảm natri, hơn gấp đôi so với tăng hoạt động thể chất, và nhiều hơn bốn lần so với giảm tiêu thụ rượu.
"Những kết quả của nghiên cứu này được xây dựng trên nguồn tài liệu phong phú về EPA và DHA, đã chỉ ra rằng lượng EPA + DHA ăn vào làm giảm nguy cơ tai biến tim mạch” theo Adam Ismail, Giám đốc điều hành của GOED. "Ngoài ra EPA và DHA còn làm giảm lượng Triglyceride (loại mỡ độc hại gây xơ vữa mạch máu, dẫn đến tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, gan nhiễm mỡ…) và huyết áp, thậm chí các kết quả phân tích tổng hợp rất thuyết phục cũng chỉ ra rằng chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim đến 9%".
Nghiên cứu có thể được sử dụng để giúp các bệnh nhân tránh dùng thuốc để kiểm soát huyết áp cao, đặc biệt là cho những người đang có nhu cầu sử dụng các loại thuốc đó.
"Khi đo huyết áp, những thay đổi nhỏ nhất cũng có tác động lâm sàng rõ rệt", Tiến sĩ Dominik D. Alexander , tác giả chính của nghiên cứu cho biết.
Đối với những bệnh nhân trong tình trạng tiền tăng huyết áp, Tiến sỹ Alexander lưu ý rằng việc tăng lượng EPA và DHA ăn vào có thể thay thế việc sử thuốc kiểm soát huyết áp./.