Bình Định: Tập huấn ứng dụng công nghệ trong câu tay cá ngừ đại dương
Sáng ngày 25.9, tại UBND phường Tam Quan Nam (TX Hoài Nhơn), Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thị xã Hoài Nhơn phối hợp với Trung tâm khuyến nông tổ chức tập huấn “Quy trình ứng dụng công nghệ nano ni tơ trong bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu câu”.
Tham gia tập huấn có 50 ngư dân khai thác thủy sản ở các xã phường ven biển trên địa bàn thị xã Hoài Nhơn.
Bình Định hiện có 5.104 tàu cá, trong đó có 2.067 tàu cá khai thác cá ngừ đại dương, chiếm 40% đội tàu khai thác của tỉnh, gồm 3 nghề khai thác chính (Câu tay cá ngừ 1.409 tàu, Vây cá ngừ 641 tàu và lưới rê cá ngừ 17 tàu). Sản lượng khai thác cá ngừ đại dương bình quân hằng năm ước đạt 12.000 tấn. Riêng thị xã Hoài Nhơn có 1.365 tàu câu tay cá ngừ đại dương trong tổng số 1876 tàu khai thác cá ngừ đại dương của thị xã.
Hiện nay, ứng dụng khoa học, công nghệ trong khai thác thủy sản; phát triển khai thác cá ngừ đại dương trở thành nghề khai thác chủ lực, nâng cao chất lượng, thương hiệu sản phẩm, đảm bảo sinh kế bền vững cho ngư dân là định hướng mà tỉnh đang đẩy mạnh hướng tới.
Ngày 20/12/2022 của UBND tỉnh Bình Định đã ban hành Quyết định số 83/2022/QĐ-UBND quy định chính sách khuyến khích đầu tư, phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Bình Định, giai đoạn 2022-2026. Theo đó, đối với lĩnh vực thủy sản sẽ hỗ trợ các tàu câu cá ngừ đại dương thực hiện Quy trình công nghệ ứng dụng khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương.
Tại lớp tập huấn các ngư dân được hướng dẫn quy trình công nghệ gồm 5 bước: tạo nước biển lạnh; vận hành thiết bị tạo khí ni tơ nano; khai thác; sơ chế; bảo quản sản phẩm và bốc dỡ sản phẩm.