Đáy ao đất bị lão hóa làm giảm chất lượng tôm

Nguyên nhân gây lão hóa đáy ao 

Lão hóa đáy ao là kết quả của nhiều yếu tố tích tụ trong quá trình nuôi tôm. Một số nguyên nhân chính bao gồm: 

- Tích tụ chất hữu cơ: Các chất thải từ thức ăn dư thừa, phân tôm và các sinh vật chết trong ao sẽ tích tụ dần theo thời gian. Khi các chất hữu cơ này phân hủy, chúng sẽ tiêu thụ oxy và sinh ra các chất độc hại như amoniac, nitrit và khí sulfua. 

- Sự phát triển của vi khuẩn và tảo: Vi khuẩn và tảo phát triển mạnh mẽ trong ao nuôi cũng góp phần làm giảm chất lượng đáy ao. Các vi khuẩn phân hủy chất hữu cơ tạo ra các chất khí độc, trong khi tảo chết đi sẽ tạo thêm nguồn chất hữu cơ cho đáy ao 

- Thiếu quản lý và vệ sinh: Nhiều người nuôi tôm không thường xuyên vệ sinh đáy ao hoặc không áp dụng các biện pháp quản lý phù hợp. Điều này dẫn đến tình trạng lão hóa nhanh chóng và khó kiểm soát. 

Hậu quả của lão hóa đáy ao đối với chất lượng tôm 

Giảm lượng oxy hòa tan trong nước 

Khi đáy ao bị lão hóa, chất hữu cơ tích tụ sẽ phân hủy và tiêu thụ lượng oxy hòa tan trong nước. Thiếu oxy sẽ gây căng thẳng cho tôm, làm giảm khả năng phát triển và sinh sản của chúng. 

Nhiễm độc do các khí độc 

Quá trình phân hủy chất hữu cơ tạo ra các khí độc như amoniac, nitrit, và sulfua hydro. Những khí này rất độc hại và có thể gây chết tôm hoặc làm giảm sức đề kháng của tôm, khiến chúng dễ bị nhiễm bệnh hơn. 

Ao nuôi được lót bạt để hạn chế ảnh hưởng tiêu cực từ đáy ao bị lão hóa. Ảnh: Tép Bạc

Mắc các bệnh nguy hiểm 

Bệnh đỏ thân do vi khuẩn Vibrio gây ra, thường xảy ra khi tôm bị căng thẳng và sức đề kháng giảm. 

Bệnh đốm trắng do virus gây ra, lây lan nhanh chóng trong điều kiện nước ô nhiễm. 

Bệnh gan tụy do vi khuẩn hoặc virus gây ra, làm tôm bị suy gan và giảm khả năng tiêu hóa. 

Chậm lớn và giảm năng suất 

Tôm sống trong điều kiện không tốt sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng để chống chọi với môi trường ô nhiễm. Kết quả là tôm sẽ chậm lớn, phát triển không đều và năng suất nuôi trồng giảm đáng kể. 

Giảm chất lượng thịt 

Tôm sống trong môi trường đáy ao lão hóa thường có chất lượng thịt kém, dễ bị mềm, không đạt tiêu chuẩn thương phẩm. Điều này làm giảm giá trị kinh tế của sản phẩm nuôi trồng. 

Tăng tỷ lệ chết 

Điều kiện môi trường không tốt làm tăng tỷ lệ chết của tôm. Các yếu tố như thiếu oxy, nhiễm độc và bệnh tật đều góp phần làm tăng tỷ lệ chết, gây thiệt hại lớn cho người nuôi.