Đức: Doanh số thủy sản bị ảnh hưởng do giá cao
Theo số liệu do Hiệp hội Chế biến Thủy sản Đức cung cấp, mặc dù, doanh số thủy sản trong năm 2012 giảm 3,3% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng giá trị vẫn tăng 1,3%, đạt 4,3 tỉ USD.
Matthias Keller, giám đốc điều hành Hiệp hội kiêm phó chủ tịch Hiệp hội Các tổ chức Xuất nhập khẩu Thủy sản châu Âu (CEP) bày tỏ sự hài lòng về mức chi tiêu trung bình cho thủy sản của các hộ gia đình Đức, điều đó cho thấy thủy sản vẫn được người tiêu dùng đánh giá cao.
Tuy nhiên, tiêu thụ bình quân đầu người giảm xuống còn 14,9 kg so với mức 15,2 kg trước đây.
Tiêu thụ thủy sản tươi giảm 8,6% đạt 51.888 tấn do giá trung bình tăng 4,7% lên mức 17,3 USD/kg. Tiêu thụ thủy sản đông lạnh cũng ở mức tương tự. Tuy nhiên, tiêu thụ thủy sản trộn nước sốt và tâm ướp khác chỉ đạt 66.4000 tấn năm 2012, chủ yếu là do giá cá trích tăng vọt.
Thủy sản xông khói là mặt hàng duy nhất tăng cả về khối lượng và giá trị tiêu thụ.
Dự báo, trong năm 2013, tiêu thụ thủy sản của Đức sẽ khả quan hơn khi trong 5 tháng đầu năm 2013, tiêu thụ thủy sản đã tăng 3% về lượng và 7% về giá trị. Trong đó, cá tươi tăng 2,6% về lượng và 8% về giá trị, cá đông lạnh tăng 1,7% và 2,7%, sản phẩm sốt 1,6% và 4%. Thủy sản hun khói cũng đạt được mức tăng trưởng ấn tượng trong 5 tháng qua.