Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD) cho biết, ngày 06/7/2017, thông qua Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam, Cục đã nhận được công thư của Cơ quan Thanh tra và An toàn thực phẩm Hoa Kỳ (FSIS) thông báo đã ban hành quy định số FSIS-2017-0024 về việc sẽ áp dụng chính thức điều 9CFR557 (quy định về nhập khẩu) tại Chương trình thanh tra bắt buộc đối với cá và sản phẩm cá bộ Siluriformes từ ngày 02/8/2017 thay vì 01/9/2017 (thời điểm chính thức áp dụng như quy định tại Chương trình và các thông báo của FSIS trước đây), cụ thể như sau.
Tất cả các lô hàng cá bộ Silurformes nhập khẩu vào Hoa Kỳ sẽ được FSIS thực hiện kiểm tra tại các Cơ sở kiểm tra nhập khẩu chính thức (danh sách các cơ sở này được đăng tại địa chỉ: www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/b58fa982-8029-4ccb-88c1-1663f32070d9/Siluriformes-I-Houses.pdf?MOD=AJPERES
Nhà nhập khẩu phải gửi đơn đăng ký kiểm tra theo mẫu FSIS Form 9540-1 (bản giấy hoặc điện tử) cho FSIS trước khi lô hàng đến cửa khẩu. Trong đơn đăng ký kiểm tra, nhà nhập khẩu phải ghi rõ tên Cơ sở kiểm tra nhập khẩu chính thức nơi FSIS sẽ thực hiện kiểm tra lô hàng.
VASEP cũng xin thông báo tới các doanh nghiệp biết để chủ động liên hệ với các nhà nhập khẩu tuân thủ các quy định, đặc biệt là các nội dung dưới trong Chương trình thanh tra của Hoa Kỳ:
1) Về quy định ghi nhãn:
- Tên sản phẩm. Lưu ý: Chỉ các loài trong họ Ictaluridae mới được dùng tên “catfish”, cá tra (Pangasius hypophthalmus) được sử dụng tên: tra, sutchi, swai, striped pangasius; basa (Pangasius bocourti) được sử dụng tên basa.
- Hướng dẫn bảo quản;
- Trọng lượng tịnh: là trọng lượng sau khi đã loại bỏ bao bì và lớp mạ băng
- Thành phần: bao gồm nước thêm vào, chất phụ gia,…
- Tên và địa chỉ nhà sản xuất, cơ sở đóng gói hoặc nhà phân phối;
- Thông tin dinh dưỡng;
- Hướng dẫn sử dụng/thông tin an toàn;
Các nhãn công bố các thông tin đặc biệt như là sản phẩm hữu cơ, thân thiện với môi trường, có chứa thành phần dinh dưỡng đặc biệt,…phải được đăng ký để FSIS phê duyệt.
(Các quy định cụ thể tham khảo hướng dẫn trên website của FSIS: https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/8ec92a7f-8f9b-45ae-b80f-7c336f7d6ff5/Compliance-Guideline-Siluriformes-Fish.pdf?MOD=AJPERES)
2) Nội dung kiểm tra đối với lô hàng nhập khẩu:
- Sự phù hợp của chứng thư kèm theo lô hàng
- Kiểm tra cảm quan
- Kiểm tra ghi nhãn
- Kiểm tra điều kiện bảo quản, điều kiện vệ sinh chung
- Lấy mẫu kiểm tra dư lượng hóa chất độc hại, định danh loài và vi sinh vật gây bệnh.
3) Chỉ tiêu kiểm tra về dư lượng hóa chất, kháng sinh: FSIS thực hiện phương pháp kiểm nghiệm đa dư lượng đối với các chỉ tiêu kháng sinh (89 chất), thuốc bảo vệ thực vật (108 chất), thuốc nhuộm (04 chất), kim loại (17 chất). Trong trường hợp phát hiện có thể kiểm khẳng định lại để xác định vi phạm.
Mức dư lượng hóa chất, kháng sinh đối với các lô hàng cá bộ Siluriformes xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ
Bảng 1: Thuốc thú y
|
TT
|
Tên chỉ tiêu
|
MLA đối với cơ thịt (ppb)
(Mức phát hiện theo phương pháp của FSIS)
|
Mức chấp nhận trong cơ thịt (ppb)
(mức quy định hoặcMRL)
|
|
1
|
2-Aminosulfone Albendazole
|
25 screen/ 50 confirm
|
N/A
|
|
2
|
2-amino-Flubendazole
|
10 screen / 40 confirm
|
N/A
|
|
3
|
2-Quinoxaline Carboxylic Acid (QCA)
|
15 screen / 30 confirm
|
N/A
|
|
4
|
Acepromazine
|
2 screen
|
N/A
|
|
5
|
Albendazole
|
25 screen and confirm
|
N/A
|
|
6
|
Amoxicillin
|
80 screen
|
N/A
|
|
7
|
Ampicillin
|
5 screen / 10 confirm
|
N/A
|
|
8
|
Azaperone
|
1 screen
|
N/A
|
|
9
|
Butorphanol
|
1 screen
|
N/A
|
|
10
|
Carazolol
|
1 screen / 4 confirm
|
N/A
|
|
11
|
Cefazolin
|
50 screen / 200 confirm
|
N/A
|
|
12
|
Chlortetracycline
|
1000 screen / 4000 confirm
|
2000*
|
|
13
|
Cimaterol
|
3 screen
|
N/A
|
|
14
|
Ciprofloxacin
|
25 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
15
|
Clindamycin
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
16
|
Cloxacillin
|
5 screen / 10 confirm
|
N/A
|
|
17
|
Danofloxacin
|
25 screen and confirm
|
N/A
|
|
18
|
DCCD
|
50 screen / 200 confirm
|
N/A
|
|
19
|
Desethylene Ciprofloxacin
|
25 screen
|
N/A
|
|
20
|
Diclofenac
|
5 screen / 20 confirm
|
N/A
|
|
21
|
Dicloxacillin
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
22
|
Difloxacin
|
25 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
23
|
Dimetridazole
|
2 screen
|
N/A
|
|
24
|
Dimetridazole-OH
|
50 screen / 200 confirm
|
N/A
|
|
25
|
Dipyrone
|
25 screen and confirm
|
N/A
|
|
26
|
Doxycycline
|
25 screen
|
N/A
|
|
27
|
Emamectin Benzoate
|
7.5 screen / 15 confirm
|
N/A
|
|
28
|
Enrofloxacin
|
25 screen and confirm
|
N/A
|
|
29
|
Erythromycin A
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
30
|
Fenbendazole
|
200 screen and confirm
|
N/A
|
|
31
|
Fenbendazole sulphone
|
200 screen and confirm
|
N/A
|
|
32
|
Florfenicol
|
100 screen and confirm
|
1000
|
|
33
|
Flubendazole
|
10 screen and confirm
|
N/A
|
|
34
|
Flunixin
|
12.5 screen and confirm
|
N/A
|
|
35
|
Gamithromycin
|
50 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
36
|
Haloperidol
|
1 screen and confirm
|
N/A
|
|
37
|
Ipronidazole - OH
|
1 screen
|
N/A
|
|
38
|
Ketamine
|
20 screen
|
N/A
|
|
39
|
Ketoprofen
|
5 screen / 10 confirm
|
N/A
|
|
40
|
Levamisole
|
50 screen
|
N/A
|
|
41
|
Lincomycin
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
42
|
Melengestrol Acetate
|
20 screen and confirm
|
N/A
|
|
43
|
Meloxicam
|
10 screen and confirm
|
N/A
|
|
44
|
Metronidazole
|
1 screen
|
N/A
|
|
45
|
Metronidazole-OH
|
4 screen
|
N/A
|
|
46
|
Morantel tartrate
|
350 screen
|
N/A
|
|
47
|
Nafcillin
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
48
|
Norfloxacin
|
25 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
49
|
Orbifloxacin
|
25 screen
|
N/A
|
|
50
|
Oxacillin
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
51
|
Oxyphenylbutazone
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
52
|
Oxytetracycline
|
500 screen and confirm
|
2000*
|
|
53
|
Penicillin G
|
25 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
54
|
Phenylbutazone
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
55
|
Pirlimycin
|
250 screen and confirm
|
N/A
|
|
56
|
Prednisone
|
50 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
57
|
Ractopamine
|
15 screen
|
N/A
|
|
58
|
Ronidazole
|
1 screen
|
N/A
|
|
59
|
Salbutamol
|
3 screen and confirm
|
N/A
|
|
60
|
Sarafloxacin
|
25 screen
|
N/A
|
|
61
|
Sulfachloropyridazine
|
50 screen
|
N/A
|
|
62
|
Sulfadiazine
|
50 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
63
|
Sulfadimethoxine
|
50 screen and confirm
|
100
|
|
64
|
Sulfadoxine
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
65
|
Sulfaethoxypyridazine
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
66
|
Sulfamerazine
|
50 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
67
|
Sulfamethazine
|
50 screen
|
N/A
|
|
68
|
Sulfamethizole
|
50 screen / 200 confirm
|
N/A
|
|
69
|
Sulfamethoxazole
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
70
|
Sulfamethoxpyridazine
|
50 screen
|
N/A
|
|
71
|
Sulfanitran
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
72
|
Sulfapyridine
|
50 screen
|
N/A
|
|
73
|
Sulfaquinoxaline
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
74
|
Sulfathiazole
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
75
|
Tetracycline
|
500 screen / 2000 confirm
|
2000*
|
|
76
|
Thiabendazole
|
50 screen
|
N/A
|
|
77
|
Tildipirosin
|
500 screen and confirm
|
N/A
|
|
78
|
Tilmicosin
|
60 screen and confirm
|
N/A
|
|
79
|
Tolfenamic Acid
|
25 screen / 100 confirm
|
N/A
|
|
80
|
Tulathromycin A
|
1000 screen / 4000 confirm
|
N/A
|
|
81
|
Tylosin
|
100 screen and confirm
|
N/A
|
|
82
|
Tyvalosin
|
25 screen and confirm
|
N/A
|
|
83
|
Virginiamycin
|
50 screen and confirm
|
N/A
|
|
84
|
Xylazine
|
1 screen
|
N/A
|
|
85
|
Zeranol (B-Zearalanol)
|
12 screen / 24 confirm
|
N/A
|
|
Giải thích từ ngữ:
- MLA = Minimum Level of Applicability: Mức phát hiện nhỏ nhất áp dụng
- “Screen”: Kiểm sàng lọc
- “Confirm”: Kiểm khẳng định
- MRL = Maximum residue level: Mức giới hạn tối đa cho phép
- N/A = Not Applicable: Không áp dụng.
*2000 ppb là mức chấp nhận của tổng 3 chỉ tiêu: Tetracycline, oxytetracycline, chlortetracycline.
Bảng 2: Các dẫn xuất của Nitrofurans:
|
TT
|
Tên chỉ tiêu
|
MLA đối với cơ thịt (ppb)
(Mức phát hiện theo phương pháp của FSIS)
|
Mức chấp nhận trong cơ thịt(ppb)
(mức quy định hoặc MRL)
|
|
1
|
2-NP-AOZ
furazolidone
|
0.5 screen and confirm
|
Prohibited for use in food producing animals
|
|
2
|
2-NP-AMOZ
furaltadone
|
0.5 screen and confirm
|
Prohibited for use in food producing animals
|
|
3
|
2-NP-AHD
nitrofurantoin
|
0.5 screen / 1 confirm
|
Prohibited for use in food producing animals
|
|
4
|
2-NP-SEM
nitrofurazone
|
0.5 screen and confirm
|
Prohibited for use in food producing animals
|
|
Giải thích từ ngữ:
- MLA = Minimum Level of Applicability: Mức phát hiện nhỏ nhất áp dụng
- “Screen”: Kiểm sàng lọc
- “Confirm”: Kiểm khẳng định
- MRL = Maximum residue level: Mức giới hạn tối đa cho phép
- “Prohibited for use in food producing animals”: Cấm sử dụng đối với động vật để sản xuất thực phẩm.
Bảng 3: Thuốc bảo vệ thực vật:
|
TT
|
Tên chỉ tiêu
|
MLA đối với cơ thịt (ppb)
(Mức phát hiện theo phương pháp của FSIS)
|
Mức chấp nhận hoặc mức xử lý trong cơ thịt (ppb)
(mức quy định hoặc MRL)
|
|
1
|
1- Naphthol
|
30
|
|
|
2
|
Aldrin
|
25
|
300 - action level
|
|
3
|
Chlordane cis
|
10
|
300 - action level
|
|
4
|
Chlordane trans
|
10
|
300 - action level
|
|
5
|
Chloroneb
|
9
|
N/A
|
|
6
|
Chlorothalonil
|
60
|
N/A
|
|
7
|
Chlorpropham
|
30
|
N/A
|
|
8
|
Chlorpyrifos
|
7.5
|
N/A
|
|
9
|
Chlorpyrifos methyl
|
5
|
N/A
|
|
10
|
DDD o,p’
|
50
|
5000 - action level
|
|
11
|
DDD p,p’ + DDT, o,p’
|
50 + 50
|
5000 - action level
|
|
12
|
DDE o,p’
|
50
|
5000 - action level
|
|
13
|
DDE p,p’
|
50
|
5000 - action level
|
|
14
|
DDT p,p’
|
50
|
5000 - action level
|
|
15
|
Dieldrin
|
25
|
300 - action level
|
|
16
|
Endosulfan I
|
50
|
N/A
|
|
17
|
Endosulfan II
|
50
|
N/A
|
|
18
|
Endosulfan sulfate
|
50
|
N/A
|
|
19
|
Fenpropathrin
|
25
|
N/A
|
|
20
|
Fipronil
|
5
|
N/A
|
|
21
|
Fipronil desulfinyl
|
5
|
N/A
|
|
22
|
Fipronil sulfide
|
5
|
N/A
|
|
23
|
Heptachlor
|
25
|
300 - action level
|
|
24
|
Heptachlor epoxide
(cis + trans) or (B + A)
|
25 + 25
|
300 - action level
|
|
25
|
Hexachlorobenzene (HCB)
|
25
|
N/A
|
|
26
|
Lindane (BHC gamma)
|
40
|
N/A
|
|
27
|
MGK-264 (isomers 1&2)
|
50
|
N/A
|
|
28
|
Metolachlor
|
10
|
N/A
|
|
29
|
Nonachlor cis
|
15
|
N/A
|
|
30
|
Nonachlor trans
|
15
|
N/A
|
|
31
|
Oxychlordane
|
10
|
N/A
|
|
32
|
Pentachloroaniline (PCA)
|
25
|
N/A
|
|
33
|
Pentachlorobenzene (PCB)
|
10
|
N/A
|
|
34
|
Pronamide
|
5
|
N/A
|
|
35
|
Tefluthrin
|
5
|
N/A
|
|
36
|
3-Hydroxycarbofuran
|
5
|
N/A
|
|
37
|
Acephate
|
10
|
N/A
|
|
38
|
Acetamiprid
|
5
|
10
|
|
39
|
Alachlor
|
5
|
N/A
|
|
40
|
Aldicarb
|
10
|
N/A
|
|
41
|
Aldicarb sulfone
|
10
|
N/A
|
|
42
|
Aldicarb sulfoxide
|
25
|
N/A
|
|
43
|
Atrazine
|
10
|
N/A
|
|
44
|
Azinphos methyl
|
10
|
N/A
|
|
45
|
Azoxystrobin
|
5
|
N/A
|
|
46
|
Benoxacor
|
5
|
N/A
|
|
47
|
Boscalid
|
15
|
N/A
|
|
48
|
Buprofezin
|
25
|
N/A
|
|
49
|
Carbaryl
|
25
|
N/A
|
|
50
|
Carbofuran
|
5
|
N/A
|
|
51
|
Carfentrazone ethyl
|
5
|
300
|
|
52
|
Clothianidin
|
10
|
N/A
|
|
53
|
Coumaphos O
|
10
|
N/A
|
|
54
|
Coumaphos S
|
10
|
N/A
|
|
55
|
Deethylatrazine
|
10
|
N/A
|
|
56
|
Diazinon
|
5
|
N/A
|
|
57
|
Dichlorvos (DDVP)
|
10
|
N/A
|
|
58
|
Difenoconazole
|
15
|
N/A
|
|
59
|
Diflubenzuron
|
12.5
|
N/A
|
|
60
|
Dimethoate
|
10
|
N/A
|
|
61
|
Diuron
|
80
|
2000
|
|
62
|
Ethion
|
10
|
N/A
|
|
63
|
Ethion monoxon
|
10
|
N/A
|
|
64
|
Ethofumesate
|
20
|
N/A
|
|
65
|
Fenoxaprop ethyl
|
10
|
N/A
|
|
66
|
Fluridone
|
25
|
500
|
|
67
|
Fluroxypyr-1-Methylheptyl-Ester
|
5
|
N/A
|
|
68
|
Fluvalinate
|
7.5
|
N/A
|
|
69
|
Hexazinone
|
30
|
N/A
|
|
70
|
Hexythiazox
|
10
|
N/A
|
|
71
|
Imazalil
|
5
|
N/A
|
|
72
|
Imidacloprid
|
25
|
50
|
|
73
|
Indoxacarb
|
25
|
N/A
|
|
74
|
Linuron
|
25
|
N/A
|
|
75
|
Malathion
|
40
|
N/A
|
|
76
|
Metalaxyl
|
10
|
N/A
|
|
77
|
Methamidophos
|
10
|
N/A
|
|
78
|
Methomyl
|
30
|
N/A
|
|
79
|
Methoxyfenozide
|
5
|
N/A
|
|
80
|
Metribuzin
|
50
|
N/A
|
|
81
|
Myclobutanil
|
10
|
N/A
|
|
82
|
Norflurazon
|
10
|
N/A
|
|
83
|
Omethoate
|
10
|
N/A
|
|
84
|
Piperonyl butoxide
|
22.5
|
N/A
|
|
85
|
Pirimiphos methyl
|
10
|
N/A
|
|
86
|
Prallethrin
|
40
|
N/A
|
|
87
|
Profenofos
|
10
|
N/A
|
|
88
|
Propachlor
|
10
|
N/A
|
|
89
|
Propanil
|
25
|
N/A
|
|
90
|
Propetamphos
|
7.5
|
100
|
|
91
|
Propiconazole
|
15
|
N/A
|
|
92
|
Pyraclostrobin
|
50
|
N/A
|
|
93
|
Pyrethrin I
|
46
|
N/A
|
|
94
|
Pyrethrin II
|
31
|
N/A
|
|
95
|
Pyridaben
|
9
|
N/A
|
|
96
|
Pyriproxyfen
|
20
|
100
|
|
97
|
Resmethrin (cis + trans)
|
50
|
N/A
|
|
98
|
Simazine
|
10
|
N/A
|
|
99
|
Sulprofos
|
25
|
N/A
|
|
100
|
Tebufenozide
|
40
|
N/A
|
|
101
|
Tetrachlorvinphos
|
10
|
N/A
|
|
102
|
Tetraconazole
|
5
|
N/A
|
|
103
|
Thiabendazole
|
15
|
N/A
|
|
104
|
Thiamethoxam
|
10
|
20
|
|
105
|
Thiobencarb
|
50
|
N/A
|
|
106
|
Trifloxystrobin
|
5
|
N/A
|
|
Giải thích từ ngữ:
- MLA = Minimum Level of Applicability: Mức phát hiện nhỏ nhất áp dụng
- MRL = Maximum residue level: Mức giới hạn tối đa cho phép
- N/A = Not Applicable: Không áp dụng.
- “Action level”: Mức xử lý.
Bảng 4: Thuốc nhuộm:
|
TT
|
Tên chỉ tiêu
|
MLA đối với cơ thịt (ppb)
(Mức phát hiện theo phương pháp của FSIS)
|
Mức chấp nhận trong cơ thịt(ppb)
(mức quy định hoặc MRL)
|
|
1
|
Malachite green
|
1 screen and confirm
|
Banned for use in aquaculture
|
|
2
|
Leucomalachite green
|
1 screen and confirm
|
Banned for use in aquaculture
|
|
3
|
Crystal (gentian) violet
|
1 screen and confirm
|
Banned for use in aquaculture
|
|
4
|
Leucocrystal violet
|
1 screen and confirm
|
Banned for use in aquaculture
|
|
Giải thích từ ngữ:
- MLA = Minimum Level of Applicability: Mức phát hiện nhỏ nhất áp dụng
- “Screen”: Kiểm sàng lọc
- “Confirm”: Kiểm khẳng định
- MRL = Maximum residue level: Mức giới hạn tối đa cho phép
- “Banned for use in aquaculture”: Cấm sử dụng trong nuôi trồng thủy sản.
Bảng 5: Kim loại:
|
|
TT
|
Tên chỉ tiêu
|
MLA đối với cơ thịt (ppb)
(Mức phát hiện theo phương pháp của FSIS)
|
Mức chấp nhận trong cơ thịt(ppb)
(mức quy định hoặc MRL)
|
|
1
|
Lead
|
25
|
N/A
|
|
2
|
Cadmium
|
10
|
N/A
|
|
3
|
Selenium
|
500
|
N/A
|
|
4
|
Manganese
|
200
|
N/A
|
|
5
|
Molybdenum
|
50
|
N/A
|
|
6
|
Thallium
|
50
|
N/A
|
|
7
|
Cobalt
|
25
|
N/A
|
|
8
|
Iron
|
30
|
N/A
|
|
9
|
Zinc
|
30
|
N/A
|
|
10
|
Copper
|
3
|
N/A
|
|
11
|
Nickel
|
6
|
N/A
|
|
12
|
Aluminum
|
24
|
N/A
|
|
13
|
Boron
|
4.8
|
N/A
|
|
14
|
Barium
|
3.6
|
N/A
|
|
15
|
Chromium
|
3.6
|
N/A
|
|
16
|
Vanadium
|
3.6
|
N/A
|
|
17
|
Strontium
|
3
|
N/A
|
|
Giải thích từ ngữ:
- MLA = Minimum Level of Applicability: Mức phát hiện nhỏ nhất áp dụng
- MRL = Maximum residue level: Mức giới hạn tối đa cho phép
- N/A = Not Applicable: Không áp dụng.