Ngư dân Bình Định trúng đậm cá chù
Vừa qua, rất nhiều tàu thuyền của ngư dân hành nghề lưới vây rút ngày ở xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ, Bình Định cập bến với cá chù đầy khoang. Mỗi thuyền sau mỗi chuyến đánh bắt từ 2 đến 3 ngày thu được sản lượng từ 1 đến 2 tấn cá. Với giá cá chù 50.000 đồng/kg, mỗi thuyền thu nhập từ 50 đến 100 triệu.
Ông Trần Đình Song, 42 tuổi, chủ tàu cá BĐ-92219-TS làm nghề lưới vây rút ngày ở thôn Xuân Bình, xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ chia sẻ chuyến biển vừa qua, sau 2 ngày đánh bắt, tàu ông trúng mẻ cá chù được gần 2 tấn cá, thu lời hơn 100 triệu đồng. Tàu ông có 14 thuyền viên, thì mỗi bạn thuyền có thu nhập từ 3-4 triệu đồng sau 2 ngày đánh bắt.
Ông Trần Văn Thừa, cán bộ Phụ trách thủy sản xã Mỹ An cho biết, Mỹ An là xã bãi ngang ven biển của huyện Phù Mỹ có chiều dài bờ biển khoảng 7,5 km kéo dài và tiếp giáp với 2 xã ven biển là Mỹ Thắng và Mỹ Thọ. Hiện địa phương có 71 tàu cá hoạt động chủ yếu nghề vây rút ngày và nghề mành trủ. Sản lượng đánh bắt năm 2024 ước đạt 5.255 tấn cá các loại.
Thời vụ đánh bắt cá chù kéo dài từ tháng 11 âm lịch năm trước cho đến tháng 5 âm lịch năm sau. Cá chù là loại cá thon nhỏ, bự nhất cũng chỉ bằng cổ tay người lớn, đứng “chót bảng” nối đuôi sau cá ngừ bò, ngừ dưa, ngừ huê, ngừ ồ... nhưng là món ăn dân dã, yêu thích của người dân miền biển. Cá chù được chế biến thành nhiều món phong phú như kho dưa gang muối, sốt cà chua hoặc đơn giản hơn là luộc, hấp cuốn bánh tráng với rau sống ...đều rất ngon.