Nuôi cá chép giòn năng suất cao
Gần đây, một số hộ dân nuôi cá bè trên sông Cái (TP.Biên Hòa) phát triển mô hình nuôi cá chép giòn.
Đây là loại cá có giá trị kinh tế cao hơn gấp 3 lần so với cá chép thường, bởi giá bán tới 170 ngàn đồng/kg (cá chép thường giá từ 50-60 ngàn đồng/kg). Cá chép giòn có thịt chắc, ngon hơn cá chép thường do được nuôi bằng hạt đậu tằm - một loại thức vừa bảo đảm chất lượng thịt cho cá, vừa giúp môi trường sạch hơn. Thời gian nuôi cá chép giòn dài hơn cá chép thường khoảng 3 tháng.
Tuy nhiên, mô hình này đến nay vẫn chưa phổ biến vì ít người biết đến, vốn đầu tư khá lớn, trong khi đầu ra cho sản phẩm chưa ổn định nên nhiều người còn e ngại, chưa mạnh dạn đầu tư.