Nuôi cá hô đất, hướng đi mới

Về xã Hòa Lạc (Phú Tân, An Giang) những ngày này, nhìn ngoài vuông trứng nước của ND, cái nắng như đổ lửa. Những năm gần đây, bà con ND đã tận dụng những vuông trứng nước để thả cá hô đất. Ông Út Lẫy (54 tuổi) đang bơm nước vào ao để tái tạo nguồn trứng nước. Hỏi thăm ông Út Lẫy, chúng tôi được biết ông vừa bán hơn 300 con cá hô đất được nuôi từ ao trứng nước.

Ông Lẫy cho biết, những năm trước, ông ương cá lóc giống, gặp thị trường bấp bênh nên thua lỗ liên tục. Với 8 công đất ruộng, ông đào ao để tạo nguồn trứng nước, rồi bán cho những hộ ương nuôi cá thác lác cườm, cá tra...

Mỗi ngày, ông xúc hơn 40kg trứng nước, bán với giá 8.000 đồng/kg, chỉ đủ chi phí trang trải cuộc sống gia đình. Sau đó, ông Út Lẫy nghĩ ra cách nuôi “2 trong 1”, tức là vừa tạo nguồn trứng nước, vừa đầu tư nuôi cá hô đất trong ao.

Nông dân gạn cá hô đất bán cho thương lái.

Ông Út Lẫy kể: “Năm ngoái, tui qua huyện Châu Phú tìm mua cá hô giống, mỗi con có giá 50.000 đồng/kg (to bằng cườm tay). Cá hô đất thích nghi với môi trường nước ao, hồ. Trong quá trình nuôi, tui không cần phải đầu tư thức ăn, cá vẫn sống và lớn nhanh…”.

Nghe đến đây, chúng tôi ngạc nhiên bởi cách nuôi “lạ đời” ấy. Ông Út Lẫy giải thích: “Cái ao có diện tích 8.000m2, rất rộng. Trong quá trình chạy nước, nguồn cá, tép thiên nhiên từ sông vào ao sinh sản mạnh, tạo lượng thức ăn rất phong phú và nhiều chất dinh dưỡng cho cá hô”.

Với cách nuôi táo bạo đó, chỉ hơn 1 năm, 300 con cá hô giống đã lớn rất nhanh. Mới đây, ông Lẫy gạn cá hô cân cho thương lái, mỗi con nặng từ 4-6kg. Được xem tận mắt những con cá hô rất to, những ND gần đó ai cũng thán phục.

Ông Lẫy tự hào chia sẻ: “Cá hô đất là loài rất dễ nuôi, có tỷ lệ sống cao. Đồng thời, đem lại lợi nhuận kinh tế khả quan hơn so với việc ương nuôi cá lóc”.

Hiện tại, thương lái thu mua cá hô thương phẩm dao động từ 65.000-70.000 đồng/kg, với giá này, ông Lẫy bán mỗi con cá hô thu về từ 280.000-300.000 đồng (mỗi con cân nặng từ 4-6kg), cá biệt có con lên tới 400.000 đồng.

Ông Lẫy nhẩm tính: “Tui mua mỗi con giống cá hô là 50.000 đồng, sau hơn 1 năm nuôi, bình quân mỗi con nặng 4kg, bán với giá 70.000 đồng/kg, trừ chi phí còn lời mỗi con trên 200.000 đồng. Trong khi đó, tui không tốn tiền mua thức ăn và không tốn công chăm sóc”.

Vừa rồi, ông Lẫy xuất bán 300 con cá hô đất, đạt lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng sau khi đã trừ tất cả chi phí.

Thấy được mô hình nuôi cá hô trong vuông trứng nước mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhiều hộ dân ở xã Hòa Lạc bắt chước làm theo. Cụ thể, hộ ông Nam tham gia thả hàng trăm con cá hô giống trong ao trứng nước rộng hơn 1ha.

Ông Nam có cách nuôi khác với ông Lẫy, trong quá trình thả cá hễ thấy thị trường cần, có giá cao thì ông gạn và chọn cá lớn bán dần. Nhờ cách làm như vậy, đến nay ông Lẫy đã gạn bán hơn 100 con cá hô, mỗi con nặng từ 4-5kg.

Hiện nay, cá hô đất nuôi trong ao tuy mang lại giá trị kinh tế khá cao nhưng cá hô thương phẩm lại chưa có thị trường ổn định. Do đó, người nuôi cần tính toán kỹ lưỡng trước khi đầu tư thả nuôi với số lượng nhiều, tránh tình trạng cung vượt cầu, rồi dẫn đến thua lỗ.

Theo ThS Nguyễn Hoàng Huy, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản An Giang, trước đây chỉ có một vài hộ nuôi cá hô xen với các loại cá khác trong bè, nhưng rất ít. Còn hiện tại do ND thả nhỏ lẻ trong ao đất nên ngành chức năng chưa thống kê được có bao nhiêu hộ đầu tư nuôi cá hô trong ao. Hướng tới sẽ khảo sát lại tình hình nuôi loài cá này của bà con ND.