Nuôi tảo Spirulina gia tăng hiệu quả nuôi tôm
Để giúp tôm phát triển khỏe mạnh ngay từ giai đoạn ấu trùng, nhiều người nuôi tôm đã áp dụng cách nuôi tôm bằng tảo Spirulina.
Tảo Spirulina là gì?
Tảo Spirulina là một loại tảo có màu xanh lam, dạng sợi, còn có tên gọi khác là tảo xoắn. Sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới. Thực chất loại tảo xoắn này có thể sống ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt, nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng.
Thành phần dinh dưỡng trong tảo Spirulina
| Thành phần dinh dưỡng | Tỷ lệ dinh dưỡng |
| Chất đạm thô | 60% |
| Carbohydrate | 20% |
| Chất béo | 5% |
| Khoáng chất | 9% |
| Độ ẩm | 6% |
| Carotenoid (đỏ/vàng) | 0.3% |
| Chất diệp lục (xanh lá cây) | 1% |
| Phycocyanin | 12.5% |
Ngoài các thành phần dinh dưỡng kể trên, tảo Spirulina còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như Vitamin B1, B2, đồng, sắt, magie, kali, mangan,...
Công dụng hữu ích khi sử dụng tảo Spirulina để nuôi tôm
Theo các chuyên gia nghiên cứu, tảo Spirulina có chưa nhiều giá trị dinh dưỡng như:
Khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch không đặc hiệu cho tôm, giúp tôm tăng trạng thái phòng thủ tự nhiên.
Sự kết hợp giữa các chất dinh dưỡng, sắc tố và chất kích thích miễn dịch có trong tảo xoắn Spirulina giúp tôm có khả năng tăng trưởng tốt hơn, giảm stress và có ngoại hình đẹp hơn.
Tảo xoắn Spirulina có khả năng kháng viêm nhiễm cho tôm khi chúng bị thương, giúp tôm mau lành bệnh và tăng trưởng tốt.
Giúp cho hệ miễn dịch tôm được tăng lên, giúp tôm tăng đề kháng để chống lại các mầm bệnh xâm nhập, từ đó giúp tôm ổn định thể trạng và tăng kích thước cũng như trọng lượng tối đa.
Giúp nâng cao tỷ lệ sống và gia tăng đồng đều về kích thước, phát triển đồng đều hơn.
Tạo màu sắc cho tôm sắc sảo và sáng bóng, mang lại giá trị kinh tế cao.
Ở tảo Spirulina có chứa nhiều thành phần khoáng chất và dinh dưỡng mà thức ăn tôm công nghiệp không thể nào cung cấp được. Đó chính là:
Protein gốc thực vật
Hàm lượng Protein gốc thực vật trong tảo xoắn Spirulina khá cao, do đó khi nuôi tôm bằng tảo Spirulina sẽ giúp bà con bổ sung một lượng khá đạm tự nhiên cho tôm, giúp chúng tăng khả năng phát triển, đồng thời rút ngắn được thời gian sinh trưởng.
β-caroten
β-caroten là một chất có thể chuyển hóa thành sắc tố Astaxanthin – giúp tôm có màu sắc đẹp hơn, và khi được nấu chín tôm sẽ có màu đỏ sáng thay vì vàng nhạt.
Quy trình nuôi tảo Spirulina
Cách sử dụng tảo Spirulina cho tôm ăn
Ngay từ giai đoạn ấu trùng người nuôi có thể cho tôm ăn tảo Spirulina bằng cách cho ăn trực tiếp tảo bột khô. Liều lượng cho ăn trên 1000m3 nước.
Đối với tôm thẻ chân trắng
Giai đoạn Zoea: Cho ăn 20 mg.
Giai đoạn Mysis: Cho ăn 2,0 gram.
Giai đoạn hậu ấu trùng: Cho ăn 0,5 gram.
Đối với tôm sú
Liều lượng cho ăn nhiều hơn khoảng gấp đôi so với tôm thẻ chân trắng.
Ngoài ra, có thể kết hợp cho ăn thêm tảo silic (hay còn gọi là tảo cát). Khi kết hợp hai loại tảo này có thể cung cấp cho tôm một chế độ ăn lành mạnh, lý tưởng giúp tôm phát triển khỏe và đề kháng cao.
Tảo Spirulina khô có thể được sử dụng trong mỗi lần cho ăn, hoặc người điều hành trại giống có thể muốn thay thế nó bằng một chế độ ăn vi hạt nhân tạo và Artemia chất lượng cao, tùy thuộc vào điều kiện địa phương và tình trạng sẵn có.
Một lưu ý quan trọng mà bà con nên nhớ là không nên sử dụng tảo Spirulina sống để cho tôm ăn, đặc biệt là trong giai đoạn ấu trùng vì ấu trùng tôm sẽ dễ bị cuộn vào sợi tảo, dễ dẫn đến chết tôm.
Hy vọng qua bài viết trên, bà con nuôi tôm có thể áp dụng vào quy trình nuôi tôm của mình và đem lại nhiều kết quả hữu hiệu trên chính vật nuôi của mình.