Nuôi tôm sú trên đất lúa 2 giai đoạn theo công nghệ biofloc
Sáng ngày 13/6, tại ấp Hoà Đê, xã Hoà Tú 1 (Mỹ Xuyên), Trường Đại học Cần Thơ tổ chức Hội thảo sơ kết - tập huấn nuôi tôm sú trên đất trồng lúa theo 2 giai đoạn ứng dụng công nghệ Biofloc. Tham dự có lãnh đạo Chi cục Thuỷ sản Sóc Trăng và địa phương, các hộ nuôi tôm là thành viên của Hợp tác xã (HTX) nông ngư Hoà Đê, xã Hoà Tú 1.
Mô hình nuôi tôm sú trên đất trồng lúa theo 2 giai đoạn ứng dụng công nghệ biofloc nằm trong khuôn khổ của đề tài “Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng tôm và xây dựng mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao cho vùng Tây Nam bộ”, do Chương trình Tây Nam bộ hỗ trợ kinh phí thực hiện. Mô hình đang được thử nghiệm tại 3 hộ nuôi tôm là thành viên của HTX Nông ngư Hòa Đê, với quy mô 3 ao và mật độ ương 600 con/m2. Qua thời gian thực hiện mô hình cho thấy: tỉ lệ sống trung bình của tôm đạt 85%, giảm chi phí, quản lý được dịch bệnh...
Tại hội thảo, PGS. TS. Châu Tài Tảo - Giảng viên của Trường Đại học Cần Thơ trình bày các nội dung về đặc điểm sinh học chính của tôm sú như quá trình tăng trưởng và môi trường sống của tôm... Đồng thời, giới thiệu sơ lược về công nghệ biofloc và hướng dẫn kỹ thuật ương tôm sú 2 giai đoạn bằng công nghệ biofloc.
Qua đó, các hộ nuôi tôm và ngành chuyên môn đã thảo luận một số vấn đề xoay quanh ứng dụng ương tôm giống theo công nghệ biofloc cũng như về cách quản lý chất lượng nước trong ao và sử dụng chế phẩm sinh học trong quá trình nuôi...