Nghiên cứu về đặc điểm dinh dưỡng và sinh trưởng của Hàu (Crassostrea rivularis) ở Đầm Lăng Cô, tỉnh Thừa Thiên Huế

Đầm Lăng Cô thuộc huyện Phú Lộc, nằm ở phía Bắc đèo Hải Vân với diện tích mặt nước trung bình là 16km2, có nhiều tiềm năng về phát triển nuôi trồng thủy sản trong đó nghề nuôi Hàu đã xuất hiện ở đây vào năm 2000 và phát triển mạnh từ năm 2003 cho đến nay. Hiện nay, ở đầm Lăng Cô có diện tích nuôi Hàu đã lên đến 239 ha với sản lượng khai thác hàng năm lên đến hàng trăm tấn (UBND huyện Phú Lộc 2012).  

 

Hàu là đối tượng thủy sản có khả năng lọc nước, làm sạch môi trường đầm phá, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho ngư dân. Tuy nhiên, do người dân phát triển diện tích nuôi ồ ạt, chủ yếu phụ thuộc vào nguồn giống tự nhiên nên chưa đáp ứng được tình hình phát triển của nghề nuôi. Vì thế việc nghiên cứu những đặc điểm sinh học của chúng để làm cơ sở cho việc khai thác hợp lý, nuôi trồng và phát triển bền vững nguồn lợi này là một việc làm cấp thiết.  Bài báo này giới thiệu một số kết quả về thành phần thức ăn tự nhiên và đặc điểm sinh trưởng của Hàu - Crassostrea rivularis  ở đầm Lăng Cô - tỉnh Thừa Thiên Huế làm dẫn liệu bước đầu cho việc phát triển nghề nuôi Hàu đem lại lợi nhuận cao cho người dân ở đây.