Tài liệu hoá thuỷ sản

Giới thiệu Nghiên cứu khoa học là hoạt động quan trọng trong quá trình đào tạo của nhiều trường Đại học. Trong nhiều năm qua hoạt động sin...

Bách khoa Thủy sản do Trung ương Hội Nghề cá Việt Nam chủ trì, biên soạn, NXB Nông nghiệp xuất bản năm 2007. Đây cũng là cuốn bách khoa đầu ti...

Chương I. THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA CÁC SẢN PHẨM THỦY HẢI SẢN 1. NƯỚC VÀ CÁC CHẤT ĐIỆN GIẢI 1.1. Đại cương 1.2. Vai trò sinh học 1.3. S...

Hoá sinh thực phẩm. I. Các biến đổi cảm quang:    1.Những biến đổi ở cá tươi nguyên liệu    2.Những biến đổi chất...

1. Giới thiệu ngành nuôi trồng thủy sản 2. Hội chứng đốm trắng 3. Phân tử tín hiệu quorum sensing 4. Ứng dụng phân hủy phân tử quorum se...

1.Giới thiệu ngành nuôi trồng thủy sản 2.Hội chứng đốm trắng 3.Phân tử tín hiệu quorum sensing 4.Ứng dụng phân hủy phân tử quorum sensin...