Cá tra "khủng" trên 10kg/con giá cao ngất!
Hiện nay cá tra “khủng” - cách gọi theo dân chuyên bán cá loại to con trên 10 - 11 kg/con vào các nhà hàng ở TP Cần Thơ và TP HCM đang là thương hiệu đặc sản với giá cao ngất, tới 45.000 đ/kg.
Bất kể thị trường cá tra xuất khẩu lên hay xuống, loại cá “cỡ bự” này vẫn giữ giá ổn định suốt gần 10 năm qua. Anh Bảy Tú, dân Châu Đốc (An Giang) chạy xuôi ngược bán cá tra cho nhà hàng, nói: “Tuy thời gian nuôi kéo dài nhưng hễ đạt con càng to, da cá dày, thịt càng chắc, ngọt, ít mỡ… ăn rất ngon.
Hiện thời bên cạnh vùng ao nuôi cá xuất khẩu còn có một số chủ ao chuyên nuôi cá tra to con để bán vào nhà hàng. Trong đó có một số người chọn cách mua cá sồ (bố mẹ) sau khi đẻ lấy trứng khoảng 2 - 3 kg/con rồi chuyển sang ao nuôi thoáng thả nước bạc vào với mật độ thưa, hoặc nuôi trong bè trên sông dưỡng cá thật sạch cho đến khi đạt trọng lượng xuất bán. Được biết cá tra nguyên liệu bán cho nhà máy chế biến xuất khẩu tại Cần Thơ hiện ở mức 30.000 đồng/kg.
Giá cá tra giống tăng vọt
Hiện nay giá cá giống tăng lên ở mức 70.000 đồng/kg. Nguyên nhân vào mùa mưa, bệnh xuất huyết, sán lá, gan, thối đuôi xuất hiện khiến lượng cá tra giống chết tăng cao, đẩy giá lên 60.000 - 70.000 đồng một kg loại 30 - 40 con, tăng 75% so với đầu tháng 6.
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn, diện tích nuôi cá tra 8 tháng đầu năm tăng mạnh. Sản lượng nuôi cá tra của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long ước đạt 931.600 tấn, tăng 9,5% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, một số tỉnh nuôi cá tra trọng điểm đạt sản lượng lớn như: Đồng Tháp đạt 326.800 tấn, tăng 7,7% so với cùng kỳ; An Giang đạt 226.800 tấn, tăng 19,1%; Bến Tre với sản lượng 161.900 tấn, tăng 24,9% so với cùng kỳ.