Các nhà sản xuất cá ngừ khó tìm kiếm nguồn cá ngừ câu tay

 Dưới áp lực của Tổ chức Hòa bình Xanh, phần lớn các nhà bán lẻ Anh và các thương hiệu gần đây đã cam kết chỉ bán các sản phẩm cá ngừ câu tay vào năm 2020.

Theo quan điểm của các nhóm môi trường, sự hấp dẫn của cá ngừ câu tay là do phương pháp đánh bắt thân thiện với môi trường hơn là phương pháp dùng lưới vây có sử dụng thiết bị gom cá (FAD), phương pháp câu vàng và lưới rà.

Trong khi các cam kết của nhà bán lẻ cá ngừ câu tay tại Anh làm hài lòng Tổ chức Hòa bình Xanh và các nhóm môi trường khác, thì một sức ép khổng lồ đè nặng lên các nhà bán lẻ khác và các nhà NK về nguồn cung cấp cá ngừ theo thỏa thuận.

Theo thống kê, cá ngừ câu tay hiện chỉ khoảng 4 triệu tấn/năm, chiếm khoảng 10% sản lượng đánh bắt cá ngừ thế giới. Các nhà NK cho biết, nhu cầu tiêu thụ cá ngừ câu tay không tăng mà chủ yếu là tăng nhu cầu để đáp ứng đòi hỏi của Tổ chức Hòa bình Xanh.

Thị trường cá ngừ câu tay

Trong khi cá ngừ câu tay phổ biến tại Anh và các nước khu vực Bắc Âu như Hà Lan, Scandinavia, thì ở một số nước như Mỹ, Tây Ban Nha và Italia thực tế lại không hề có.

Mỹ là thị trường rất nhạy cảm về giá và không bị ảnh hưởng bởi các tổ chức như ở Anh. Tuy nhiên, đây không phải là điều tồi tệ vì cá ngừ câu tay chỉ có thể đáp ứng được một lượng rất nhỏ nhu cầu tiêu thụ của thế giới và chỉ đủ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tại Anh, Hà Lan và Scandinavia.

Các nhà bán lẻ Anh chậm ký cam kết với Tổ chức Hòa bình Xanh khó có thể tiếp cận nguồn cung này và họ phải tìm nguồn cung cá ngừ không sử dụng FAD để thay thế.

Tuy nhiên, nhiều nhà bán lẻ khi thực hiện cam kết đều nhận thấy rất khó có thể tìm các nguồn cung cá ngừ câu tay, hoặc nguồn cung phù hợp, ổn định đủ để đáp ứng nhu cầu của họ. Do đó, họ cũng đang phải bắt đầu tìm kiếm các nguồn cung khác như nguồn cung cá ngừ không sử dụng FAD.

Triển vọng

Hầu hết các bên đều cho rằng tuy vậy, nghề câu tay không thể lớn mạnh hơn. Một mặt, phương pháp khai thác này tốn nhiều sức lao động và khó có thể đánh bắt được lượng lớn cá như tàu lưới vây. Do đó, để bù đắp sản lượng cho nhu cầu, khó có thể mở rộng nghề câu tay.

Hơn thế nữa, do các chi phí liên quan của nghề câu tay và các vấn đề về lao động đi kèm nên nhà NK Anh đã nhận thấy ngành cá ngừ sẽ tập trung các sản phẩm đánh bắt không sử dụng FAD để thay thế.

Vấn đề cốt lõi mà Tổ chức Hòa bình Xanh đề cập đến đều là về hoạt động đánh bắt có sử dụng FAD, vì khi  sử dụng phương pháp này, các loài khác như rùa, cá mập… cũng bị đánh bắt không chủ đích. Nhưng nếu thiết kế lại FAD có thể sẽ hạn chế được việc đánh bắt không chủ đích này và chỉ tập trung vào cá ngừ.

Tuy nhiên, các cam kết với Tổ chức Hòa bình Xanh thực tế vẫn đang tác động đến các nhà NK và các nội dung khoa học có thể bị bỏ lại phía sau, vì vậy các nhà NK cần phải đáp ứng các cam kết của họ.