Giảm chi phí nuôi trong thời gian bão giá
Trong những năm gần đây, ngành nuôi tôm đã trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn ở nhiều vùng Việt Nam. Tuy nhiên hiện nay, người nông dân đang phải đối mặt với một thách thức lớn khi giá tôm trên thị trường đang giảm mạnh. Điều này đòi hỏi người nuôi tôm phải tìm cách giảm chi phí nuôi trồng để duy trì lợi nhuận.
Bài viết này sẽ đưa ra một số nguyên nhân khiến giá tôm giảm và đề xuất các phương pháp để cải thiện năng suất cũng như tiết kiệm chi phí.
Tình hình giá tôm Việt Nam hiện nay
Hiện nay, tình hình giá tôm nguyên liệu tại Việt Nam đang có nhiều biến động. Trong năm 2023, giá tôm giảm mạnh do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất tôm lớn như Ecuador và Ấn Độ, cũng như sức mua yếu từ các thị trường quốc tế. Tuy nhiên, bước vào năm 2024, giá tôm đã có dấu hiệu phục hồi.
Từ giữa tháng 10/2023, giá tôm thẻ và tôm sú tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đã tăng từ 10.000 đến 30.000 đồng/kg nhờ nhu cầu tiêu thụ tăng, đặc biệt là từ Trung Quốc và các tỉnh phía Bắc (VASEP) (BAO DIEN TU VTV). Dù vậy, các doanh nghiệp vẫn đối mặt với nhiều thách thức như chi phí sản xuất cao và áp lực từ thị trường quốc tế (VASEP).
Nguyên nhân giá tôm giảm mạnh
Có nhiều yếu tố góp phần vào sự sụt giảm giá tôm trên thị trường như:
- Khi có quá nhiều tôm được sản xuất, nguồn cung vượt quá nhu cầu thị trường dẫn đến giá tôm giảm.
- Các dịch bệnh như bệnh đốm trắng, bệnh hoại tử gan tụy cấp tính làm giảm chất lượng tôm, từ đó ảnh hưởng đến giá bán.
- Sự thay đổi của thời tiết và môi trường nước làm ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng tôm.
- Các quốc gia khác như Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia cũng là những nhà xuất khẩu tôm lớn, gây áp lực cạnh tranh và làm giảm giá trên thị trường quốc tế.
- Kinh tế chưa hồi phục sau dịch Covid cũng chính là nguyên nhân chính khiến cho việc xuất khẩu tôm không còn thuận lợi như trước. Tôm nguyên liệu giảm, các nhà máy tồn dư nhiều nên thu mua với giá thấp hoặc ngưng thu mua. Đồng thời bên cạnh đó, người tiêu dùng thắt chặt các chi tiêu đời sống, tỉ lệ sử dụng tôm vào bữa ăn hàng ngày giảm. Các quán ăn nhà hàng thưa khách nên cũng nhập rất ít.
Phương pháp cải thiện năng suất và tiết kiệm chi phí
Tối ưu hóa việc sử dụng thức ăn
Sử dụng thức ăn có chất lượng tốt, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết giúp tôm phát triển nhanh và khỏe mạnh, giảm tỷ lệ hao hụt.
Tránh cho ăn quá nhiều, gây lãng phí và ô nhiễm nguồn nước. Nên căn cứ vào từng giai đoạn phát triển của tôm để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.
Quản lý môi trường nuôi
Duy trì độ mặn, độ pH và nhiệt độ nước ở mức phù hợp để tôm phát triển tốt nhất.
Hệ thống lọc nước tuần hoàn giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nuôi, tiết kiệm nước và giảm chi phí xử lý nước thải.
Áp dụng công nghệ mới
Sử dụng các công nghệ nuôi tôm thông minh như hệ thống giám sát tự động, điều khiển từ xa giúp tối ưu hóa quá trình nuôi và giảm thiểu rủi ro.
Lựa chọn giống tôm khỏe mạnh, kháng bệnh tốt sẽ giúp tăng năng suất và giảm chi phí chữa bệnh.
Tận dụng các nguồn lực sẵn có
Sử dụng các phụ phẩm nông nghiệp như cám gạo, bã mía làm thức ăn bổ sung cho tôm, giúp giảm chi phí mua thức ăn công nghiệp.
Sử dụng lao động tại chỗ giúp giảm chi phí thuê mướn và tạo thêm việc làm cho người dân địa phương.
Hợp tác và liên kết sản xuất
Hợp tác mua chung thức ăn, thuốc thú y, giống tôm để được giá tốt hơn.
Ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm với các doanh nghiệp chế biến tôm giúp ổn định đầu ra và giá bán.
Chú trọng đến công tác phòng bệnh
Tiêm phòng, sử dụng thuốc kháng sinh đúng cách, duy trì vệ sinh ao nuôi sạch sẽ để phòng ngừa dịch bệnh.
Kiểm tra định kỳ tình trạng sức khỏe của tôm để phát hiện sớm và điều trị kịp thời các bệnh.
Trong bối cảnh giá tôm giảm mạnh, việc tìm ra các giải pháp giảm chi phí nuôi tôm là vô cùng quan trọng. Người nông dân cần áp dụng các biện pháp quản lý chặt chẽ, sử dụng công nghệ tiên tiến và hợp tác liên kết để cải thiện năng suất và tiết kiệm chi phí. Chỉ có như vậy, ngành nuôi tôm mới có thể phát triển bền vững và mang lại lợi nhuận ổn định cho người nông dân.