Nuôi tôm thẻ chân trắng theo công nghệ sạch

Cty Thông Thuận được UBND tỉnh Bình Thuận chấp thuận đầu tư phát triển vùng nguyên liệu thủy sản xuất khẩu quy mô 1.200 ha ở huyện Giang Thành, trong đó nuôi tôm công nghiệp 1.000 ha và nuôi cá rô phi 200 ha, đồng thời xây dựng nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu tại Khu công nghiệp Thạnh Lộc (Châu Thành). Bước đầu triển khai dự án, Cty Thông Thuận thiết kế 142 ao nuôi tôm thẻ chân trắng (0,4 ha/ao) trên diện tích gần 90 ha, tổng vốn đầu tư khoảng 60 tỷ đồng và thả nuôi 100 ao. Kết quả ao nuôi đầu tiên cho sản lượng gần 8 tấn, kích cỡ tôm 70 - 80 con/kg và ước thu hoạch vụ đầu tiên năng suất đạt 6,5 - 8 tấn/ao (16 - 17 tấn/ha), sản lượng khoảng 700 tấn.

Theo ông Trương Hữu Thông, Tổng giám đốc Cty Thông Thuận, đây là mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng công nghiệp áp dụng công nghệ vi sinh, hoàn toàn không sử dụng kháng sinh để tạo ra sản phẩm tôm nguyên liệu sạch phục vụ chế biến xuất khẩu. Theo đó, tôm thương phẩm chất lượng cao cung ứng cho thị trường đáp ứng điều kiện khắt khe, rào cản kỹ thuật về vệ sinh an toàn thực phẩm của thị trường thế giới, nhất là thị trường truyền thống Nhật Bản. Công ty nhập tôm giống bố mẹ trên cơ sở chọn lựa từ các nguồn tôm kháng bệnh tốt nhất của Mỹ, tổ chức sản xuất con giống sạch bệnh, chất lượng cao để thả nuôi. Điều kiện môi trường, nguồn nước, đất đai ở đây phù hợp phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng. Nuôi tôm thẻ chân trắng theo công nghệ sạch của Cty Thông Thuận có thể nuôi 2 - 3 vụ/năm./.